Ингредиенты

  • куриное филе 300 г
  • мука
  • карри 0,5 ч.л.
  • растительное масло для жарки 1 ч.л.
  • авокадо 1 шт.
  • рукола
  • клубника 150 г
  • апельсин 0,5 шт.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • соль
  • горчица баварская сладкая 1 ч.л.
  • масло кунжутное 2 ст.л.
  • кунжутные семечки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить, посыпать карри, добавить 1 ч. л.растительного масла и перемешать. Куриные полоски обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Обжарить курицу на сильном огне, помешивая, до румяного вида. Остудить.

Для соуса смешать сок половинки апельсина с горчицей и кунжутным маслом.

Добавить соль и сахар, взбить до получения густой эмульсии.

На тарелку выкладываем руколу, сверху чередуем куриные полоски и дольки авокадо. Клубнику режем четвертинками и выкладываем поверх курицы.

Заправить салат соусом, посыпать кунжутом и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 1Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 2Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 3Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 4Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 5Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 6Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 7

Дополнительная информация

Лёгкий и сытный салат с ярким, по-летнему вкусом. Отлично поднимает настроение в холодный зимний день.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
13.01.2011 02:31
Ответить
Я первая на этот прелестный салат! Лето напоминает он!:)*THUMBS UP*@}--}--
sveta-koolinar
13.01.2011 02:42
Ответить
Интересный салатик! Прекрасное оформление. И правда, сразу вспомнила о лете!
chef cook
13.01.2011 02:43
Ответить
Изумительно!@}--}--
e-cat
13.01.2011 03:05
Ответить
Супер!!!!5!!!:)
mama tasi
13.01.2011 03:07
Ответить
Вкусный состав у салата, приберегу рецепт до сезона клубники :) 5
fanny
13.01.2011 03:14
Ответить
Лена, какое у тебя тут лето посреди зимы!:)
sweta1
13.01.2011 03:34
Ответить
красочный салатик!!мечта о лете...5!:)*THUMBS UP*
chef
13.01.2011 03:59
Ответить
Как соблазнительно дразнится клубничка... Леночка, очень яркий, красивый салат с интригующим составом и великолепными снимками @}--}--
naumovec
13.01.2011 04:07
Ответить
Лен, а клубника откуда? Салат впечатлил.
eirad-irad-e
13.01.2011 05:46
Ответить
Красивая подача!!!Яркая!!!*BRAVO*
кыш
13.01.2011 05:46
Ответить
Клубника покупная, но очень свеженькая была и красивая, соблазнилась купить, и не зря.:)
HappyDay
13.01.2011 07:50
Ответить
нарядный салатик! 55555+++
пукамун
13.01.2011 10:49
Ответить
Какая красота!!! Отличный салат!:)
kisa-asik
13.01.2011 11:17
Ответить
соблазнительный салатик Лен!!!555
Ирина 211978
13.01.2011 12:22
Ответить
Яркий, вкусный салат! 555!
милочка 2703
13.01.2011 12:53
Ответить
Лена! Я бы не решилась сделать салат с клубникой и курочкой, но ОЧЕНЬ доверяю Вам! Хочу попробовать, спасибо за рецепт! Красиво и ооочень интересно!!!
chudo
13.01.2011 13:11
Ответить
Лена, в следующий раз повтори этот салатик с куриной(утиной) печенкой - блин, так вкусно!!!нереально!!!!
azazelo-73
13.01.2011 14:09
Ответить
Очень необычный и красивый!:)
светлана65
13.01.2011 14:21
Ответить
Очень яркий и по вкусу, и по виду - замечательный салат! *BRAVO*@}--}--
wereld
13.01.2011 16:47
Ответить
Лена, какая роскошь на зимнем столе!*BRAVO* Только, как я понимаю, в России кунжутное масло совсем другое. Если я положу в салат 2 ст.л. этого масла, я его есть не смогу, у нас масло кунжутное очень насыщенное, я его по каплям добавляю:)
Mil@_Mil@
13.01.2011 17:10
Ответить
Какой насыщенный салат! Клубника зимой-так здорово:)
кыш
13.01.2011 18:22
Ответить
wereld |Леночка, у меня масло "Диал-экспорт" кунжутное (сезамовое), нерафинированное, получено холодным прессованием. Две ложки на три порции салата - вполне нормально. Может у тебя косметическое или ароматическое масло, тогда возможно, оно более концентрированное, а это ничем не отличается от оливкового или подсолнечного по восприятию. Вкус и запах естественно, другой.;) Фото масла прилагаю к рецепту. :)
MissJoker
13.01.2011 19:47
Ответить
вкусный салатик, будем ждать лета)))):)
wereld
13.01.2011 21:05
Ответить
Лена, у меня Сингапурское, там чегой-то написано, но я по-малазийски ни бум-бум:( а в Москве несколько лет назад я масло кунжутное только в аптеках видела:p
ambrinna
13.01.2011 22:31
Ответить
*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
johnny
13.01.2011 22:56
Ответить
Опять это интригующее сочетание!
hayemes
13.01.2011 23:06
Ответить
Шикарный салат!@}--}--
кыш
14.01.2011 07:20
Ответить
wereld | Ленчик, значит жить стало лучше, теперь не только в аптеках! :))))
mellorn
14.01.2011 12:26
Ответить
Очень вкусный и эффектный салат! 555
alyakeyk
14.01.2011 16:23
Ответить
Всё гениальное -просто!Очень вкусно и элегантно!!!
svetkins999
14.01.2011 21:18
Ответить
Как изысканно!555555555%)
lillit1
14.01.2011 21:18
Ответить
яркий салатик! с очень интригующим составом:)
lenochek 0107
15.01.2011 16:26
Ответить
Чудесный, очень изысканный салат!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели