Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо

Фото к рецепту: Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо
Домашняя15 мин.3Простой
185533446

Ингредиенты

  • куриное филе 300 г
  • мука
  • карри 0,5 ч.л.
  • растительное масло для жарки 1 ч.л.
  • авокадо 1 шт.
  • рукола
  • клубника 150 г
  • апельсин 0,5 шт.
  • сахар 0,5 ч.л.
  • соль
  • горчица баварская сладкая 1 ч.л.
  • масло кунжутное 2 ст.л.
  • кунжутные семечки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить, посыпать карри, добавить 1 ч. л.растительного масла и перемешать. Куриные полоски обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Обжарить курицу на сильном огне, помешивая, до румяного вида. Остудить.

Для соуса смешать сок половинки апельсина с горчицей и кунжутным маслом.

Добавить соль и сахар, взбить до получения густой эмульсии.

На тарелку выкладываем руколу, сверху чередуем куриные полоски и дольки авокадо. Клубнику режем четвертинками и выкладываем поверх курицы.

Заправить салат соусом, посыпать кунжутом и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 1
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 2
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 3
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 4
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 5
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 6
Салат из курицы-карри с клубникой и авокадо: фото шаг 7

Дополнительная информация

Лёгкий и сытный салат с ярким, по-летнему вкусом. Отлично поднимает настроение в холодный зимний день.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Я первая на этот прелестный салат! Лето напоминает он!:)*THUMBS UP*@}--}--

sveta-koolinar

Интересный салатик! Прекрасное оформление. И правда, сразу вспомнила о лете!

chef cook

Изумительно!@}--}--

e-cat
13.01.2011 03:05

Супер!!!!5!!!:)

mama tasi

Вкусный состав у салата, приберегу рецепт до сезона клубники :) 5

fanny
13.01.2011 03:14

Лена, какое у тебя тут лето посреди зимы!:)

sweta1
13.01.2011 03:34

красочный салатик!!мечта о лете...5!:)*THUMBS UP*

chef
13.01.2011 03:59

Как соблазнительно дразнится клубничка... Леночка, очень яркий, красивый салат с интригующим составом и великолепными снимками @}--}--

naumovec
13.01.2011 04:07

Лен, а клубника откуда? Салат впечатлил.

eirad-irad-e

Красивая подача!!!Яркая!!!*BRAVO*

кыш
13.01.2011 05:46

Клубника покупная, но очень свеженькая была и красивая, соблазнилась купить, и не зря.:)

HappyDay
13.01.2011 07:50

нарядный салатик! 55555+++

пукамун

Какая красота!!! Отличный салат!:)

kisa-asik

соблазнительный салатик Лен!!!555

Ирина 211978

Яркий, вкусный салат! 555!

милочка 2703

Лена! Я бы не решилась сделать салат с клубникой и курочкой, но ОЧЕНЬ доверяю Вам! Хочу попробовать, спасибо за рецепт! Красиво и ооочень интересно!!!

chudo
13.01.2011 13:11

Лена, в следующий раз повтори этот салатик с куриной(утиной) печенкой - блин, так вкусно!!!нереально!!!!

azazelo-73

Очень необычный и красивый!:)

светлана65

Очень яркий и по вкусу, и по виду - замечательный салат! *BRAVO*@}--}--

wereld
13.01.2011 16:47

Лена, какая роскошь на зимнем столе!*BRAVO* Только, как я понимаю, в России кунжутное масло совсем другое. Если я положу в салат 2 ст.л. этого масла, я его есть не смогу, у нас масло кунжутное очень насыщенное, я его по каплям добавляю:)

Mil@_Mil@

Какой насыщенный салат! Клубника зимой-так здорово:)

кыш
13.01.2011 18:22

wereld |Леночка, у меня масло "Диал-экспорт" кунжутное (сезамовое), нерафинированное, получено холодным прессованием. Две ложки на три порции салата - вполне нормально. Может у тебя косметическое или ароматическое масло, тогда возможно, оно более концентрированное, а это ничем не отличается от оливкового или подсолнечного по восприятию. Вкус и запах естественно, другой.;) Фото масла прилагаю к рецепту. :)

MissJoker

вкусный салатик, будем ждать лета)))):)

wereld
13.01.2011 21:05

Лена, у меня Сингапурское, там чегой-то написано, но я по-малазийски ни бум-бум:( а в Москве несколько лет назад я масло кунжутное только в аптеках видела:p

ambrinna
13.01.2011 22:31

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

johnny
13.01.2011 22:56

Опять это интригующее сочетание!

Armushik
13.01.2011 23:06

Шикарный салат!@}--}--

кыш
14.01.2011 07:20

wereld | Ленчик, значит жить стало лучше, теперь не только в аптеках! :))))

mellorn
14.01.2011 12:26

Очень вкусный и эффектный салат! 555

alyakeyk
14.01.2011 16:23

Всё гениальное -просто!Очень вкусно и элегантно!!!

svetkins999

Как изысканно!555555555%)

lillit1
14.01.2011 21:18

яркий салатик! с очень интригующим составом:)

lenochek 0107

Чудесный, очень изысканный салат!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты