Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный кекс с петрушкой кунжутом и розмарином

Насладитесь сырным кексом с петрушкой, кунжутом и розмарином! Идеальное сочетание муки, яиц, сыра, специй и масла для вкусного угощения.

Продукты

160 г муки
3 яйца средней величины
60 мл растопленного сливочного масла (растительное)
110 мл молока
1-2 ч.л. сахара
соль - 0,5 ч.л.
черный перец, красный перец, паприка - по щепотке
розмарин - 1 ч.л.
150 г сыра (емменталь и гауда)
2 ст.д. семян кунжута +1 ст.л. для обсыпки пирога
2 ст.л. рубленой петрушки

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку

Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями или манкой

Порезать сыр небольшими кубиками

Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить

Смешать муку с сахаром, солью и приправами, частями добавить в яичную смесь и перемешать

Добавить в тесто сыр, кунжут и зелень, перемешать и выложить тесто в форму

Посыпать верхушку кунжутом

Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 30-40 минут, до готовности при темп. 190

Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6115

Понравилось: 41

Автор: snezinka2000

Создан: 13 января 2011, 01:56

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Душистый, нежный, красивый, безумно вкусный кекс!!! В оригинальном рецепте он был с добавлением ветчины и выпекался в прямоугольной форме. В моём варианте он "лишился" мяса и выпекался в плоской форме, поэтому больше напоминает пирог))) Вкус изумительный. /Может быть и основным блюдом, и десертом к кофе. Для улучшения рецепта добавьте 1 ложечку водки. Секрет в том, что "жирная" выпечка прииобретает более нежную, пористую структуру...на срезе красивее, тесто не клеится. Эту маленькую хитрость советовал в одной из книг В. Похлёбкин.