Мороженое "сказка"

Вот примерный расчет КБЖУ для указанных вами ингредиентов:

1. Мука — 130 г
   
2. Калории: примерно 470 ккал
   
3. Белки: 13 г
   
4. Жиры: 1 г
   

5. Углеводы: 98 г

6. Яйца — 3 шт (примерно 150 г)

7. Калории: около 210 ккал

8. Белки: 18 г

9. Жиры: 15 г

10. Углеводы: 1.5 г

11. Сахар — 200 г

12. Калории: около 800 ккал

13. Белки: 0 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 200 г

16. Молоко (1,5 ст.л. ≈ 22 мл)

17. Калории: примерно 11 ккал

18. Белки: 0.6 г

19. Жиры: 0.5 г

20. Углеводы: 1 г

21. Сыр сливочный — 250 г

22. Калории: примерно 855 ккал

23. Белки: 14 г

24. Жиры: 90 г

25. Углеводы: 4 г

26. Сливки (от 33%) — 200 мл

27. Калории: около 400 ккал

28. Белки: 2 г

29. Жиры: 33 г

30. Углеводы: 3 г

31. Молоко сгущенное (не вареное) — 170 мл

32. Калории: примерно 315 ккал

33. Белки: 6 г

34. Жиры: 8 г

35. Углеводы: 55 г

36. Сахарная пудра — 3 ст.л. (примерно 25 г)

37. Калории: около 100 ккал

38. Белки: 0 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: 25 г

41. Миндаль (молотый) — 100 г

42. Калории: около 580 ккал

43. Белки: 21 г

44. Жиры: 50 г

45. Углеводы: 20 г

46. Ванилин — малозначимый по калорийности, можно пренебречь

47. Темный шоколад (или молочный) — 100 г

48. Калории: примерно 540 ккал (для темного)

49. Белки: 7 г

50. Жиры: 30 г

51. Углеводы: 50 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Калории:
470 + 210 + 800 + 11 + 855 + 400 + 315 + 100 + 580 + 540 = 3881 ккал

Белки:
13 + 18 + 0 + 0.6 + 14 + 2 + 6 + 0 + 21 + 7 = 81,6 г

Жиры:
1 + 15 + 0 + 0.5 + 90 + 33 + 8 + 0 + 50 + 30 = 227,5 г

Углеводы:
98 + 1.5 + 200 + 1 + 4 + 3 + 55 + 25 + 20 + 50 = 477,5 г

Если учитываете готовое блюдо или смесь всех ингредиентов, эти значения соответствуют его полному весу, примерно 1300-1400 г. Чтобы получить КБЖУ на 100 г, делите все показатели на соответствующий коэффициент (например, 14 для 1400 г общего веса).

Если нужно, я могу помочь вам рассчитать порции или более точное соотношение на порцию!