Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка в арахисово майонезном соусе с лимонными нотками

Попробуйте курочку в арахисово-майонезном соусе с лимонными нотками! Рецепт включает куриные окорочка, лук, чеснок и ароматные пряности. Вкусно и просто!

Продукты

2 куриных окорочка (больших)
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. арахисовой пасты
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. вина (белого)
соль
перец,базилик,пряности (кардамон,карри и т.д.-ваши любимые и конечно те,что подходят к курице)
50 г сливочного масла для смазки формы

Пошаговый способ приготовления

куриные окорочка вымыть, обсушить, разрезать на два куска каждый (голень и бедро).Натереть солью, перцем,сушеным базиликом и пряностями. Сбрызнуть лимонным соком.

Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночнецедавку, лук порезать полукольцами. Смешать арахисовую пасту с майонезом и чесноком. обильно натереть этой смесью наши кусочки курочки. Каждый кусочек порционно заворачиваем в целофан (при этом перекладывая кусочки луком и сбрызнув их вином) и ставим в холодное место (холодильник-идеально на 1 ч.

Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Куриные ножки, бедрышки- очистить от лука (лишнего,чтоб не пригорел в духовке) и уложить в смазанную слив.маслом форму. Поставить в разогретую духовку на 40 минут.

Подавать горячими с рисовым гарниром. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

223 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5827

Понравилось: 223

Автор: Жени

Создан: 10 января 2011, 18:16

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Арахисовое масло (известно как Арахисовая паста) — продовольственный продукт, приготовляемый из поджаренного арахиса, чаще всего с добавлением растительного масла(обычно арахисового же), небольшого количества соли, сахара и различных добавок, обеспечивающих устойчивую консистенцию продукта.Арахисовая паста очень питательный продукт. Благодаря этому свойству паста составляет основу многих диет для снижения веса. Недостаток: может вызвать аллергию у детей, а также у людей страдающих астмой.

мне очень по-душе маринад с арахисовым маслом, но я не приветствую майонез....его не запекают! вредно...да и вообще не к чему абсолютно. тем более в сочетании с таким жирным маслом как арахисовое...это взрыв!

Жени

11 января 2011, 23:00

ну, как показывает практика- то,что вкусно-не всегда полезно "Майонез не запекают"? У кого не запекают? У нас очень даже запекают )))

strelec148

14 января 2011, 05:06

не запекают исключительно у тех, кто начал следить за правильным питанием и решил есть со вкусом! хотя...они...вкусы...отнють не одинаковые у всех.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 486