Рулет из индейки к рождеству

Фото к рецепту: Рулет из индейки к рождеству

Ингредиенты

  • бедро индейки(верхняя часть) 1,4 кг.,
  • яблоко 1 шт.
  • сок 1/2 лимона,
  • порей 1 шт.
  • хлеб белый-тост 3 шт.
  • марципан 50 гр.
  • петрушка 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • имбирь(величиной с грецкий орех),
  • куркума,
  • кориандр,
  • соль/перец,
  • масло оливковое 2-3 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Отличный вариант фаршированной индейки

для небольшой компании.

Аккуратно вырежем кость

и положим мясо на доску кожицей вниз.

В подсоленной воде бланшируем минуту порей,

отправим в холодную воду.

Яблоко очистим,порежем кубиками

и польём соком лимона.

Тост поджарим и порежем кубиками.

Имбирь натрём на мелкой тёрке,

а марципан-на крупной.

Соединим в ёмкости кубики тоста,яблоки,яйцо,

марципан,имбирь,куркуму,кориандр и петрушку,

приправим и перемешаем.

Выложим эту смесь на слой порея,

завернём туго в рулет и перенесём на мясо.

Завернём мясо так же туго в рулет

и обвяжем нитками.

Польём рулет оливковым маслом

и отправим в разогретую до 200 ° духовку на час.

В течении запекания поливаем 2-3 раза выделяющимся соком,

готово!

Пусть постоит в приоткрытой духовке 15-20 минут.

Удаляем нитки и нарезаем наш праздничный рулет!

Сочно и вкусно!

Приятного аппетита и счастливого Рождества!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 1
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 2
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 3
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 4
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 5
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 6
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 7
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 8
Рулет из индейки к рождеству: фото шаг 9

5.04.6234410725718371.051
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Нежная и сочная грудка "индейки" на гриле!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Ух-тыы,какой лакомый кусочек! *THUMBS UP* Шикарно,5+5+5+++!!!@}--}--

sweta1
08.01.2011 05:17

спасибо,Андрей!:)@}--}--

ra999
08.01.2011 05:27

КАкое же надо терпение! Ура! Рецепту и тебе! :)

sweta1
08.01.2011 05:37

Вика,не так страшен чёрт,как его малюют.....главное-ввязаться в бой!:)

ирусик-88

Свет,молодец,отличный рулет приготовила,очень и красивый в разрезе и вкусный по составу*BRAVO*

fraut
08.01.2011 06:22

сказка, а не рулет!!!!!

dik723
08.01.2011 06:58

Блеск!*THUMBS UP*

hole
08.01.2011 09:24

Рулет просто манит своей румяной корочкой к тому ,чтобы его попробовать!

пукамун

Светлан, очень аппетитный рулет!!! Такой румяный и нежный!@}--}--

laralaram

Убила корочкой!*THUMBS UP*

junona61
08.01.2011 13:50

Во*THUMBS UP*рулетик!!!5555555

naumovec
08.01.2011 14:27

Здорово как!

манюша

Какой соблазнительный рулет! С Рождеством, Светланка!@}--}--:*

lorxen1
08.01.2011 16:51

какая корочка золотистая , очень уж мне нравится порей в начинке, мяско отличное*BRAVO*5+++ Светик, объясни мне , а чё марципан даёт? я его никогда не покупала, но знаю что в десерты идёт*DONT_KNOW*

wereld
08.01.2011 16:53

Света, молодец!*THUMBS UP* Достойный ответ нашему Гавайскому олигарху!*BRAVO*

alyakeyk
08.01.2011 16:59

Сочетание вкусов в начинке-супер!!! Рулетик,красавЕц!!!Света,*BRAVO*

for_ever
08.01.2011 17:56

Обалденный зажаристый рождественный рулетик!!!!! 100 баллов!!!! С Рождеством, Светик!!!*THUMBS UP*@}--}--

natapit
08.01.2011 19:00

бесподобный рулет!!!браво Светик!

рируся

Вкусный рулетик!:)

siyanie
09.01.2011 00:27

Красивый и аппетитный рулет! *BRAVO*

svetkins999

Интересный рецепт!Фото обалденное!5555555%)

strelec148

вкуснятина нереальная!!!!!!!!!!!!!

chef
09.01.2011 03:41

Светланка, вот это сочетание! Ну ты и придумщица, даже вкуса не получается представить. Вот бы сейчас кусочек на пробу самый большой. Разрез убийственный *BRAVO*

MissJoker

Восхитительно вкусный и сочный рулет)))

svlux
09.01.2011 09:05

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ambrinna
09.01.2011 14:47

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

lillit1
09.01.2011 17:05

вах-вах, какоЙ мясо румянЫЙ!\ очень аппетитно!:)

mellorn
10.01.2011 01:08

Очень вкусно! 555

sweta1
10.01.2011 03:05

спасибо большое за добрые слова!Лора,я у одного профи подсмотрела,он добавил в индейку марципан и яблоко,объяснил,что птичке нужно немного сладкого,а марципан в таком малом количестве почти не ощущается,разве что миндальный аромат немного,очень понравился нам!...спасибо ещё раз!:)@}--}--

Inna_2107

Замечательный рулет!

chudo
11.01.2011 15:40

Света! Как же аппетитно выглядит!!!*DRINK*

vega
17.01.2011 14:51

Свет - это просто искушение какое-то!

sweta1
17.01.2011 21:31

:)@}--}--

ksyusha
28.03.2011 01:59

*(Комментарий удален пользователем)*

ksyusha
28.03.2011 01:59

Cветик, вот это у вас индейки, слоны прям))), у нас бедра продают по грамм 300)), супер вкусно выглядит, попробую приготовить мини-рулетики*THUMBS UP*

sweta1
28.03.2011 05:35

ага,Ксюша!сама удивляюсь,представляя размеры этой "индейской" птицы....%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты