Крестьянский суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Крестьянский суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • на 3 л воды или бульона:
  • 600 гр. капусты
  • 4 средних картофелины
  • 2 средние репы
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 50 гр. корня сельдерея
  • 300 гр. мясного фарша
  • соль
  • лавровый лист
  • зелень (я использовала сушёную)
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать.

Картофель, репу очистить и нарезать кубиками.

Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.

Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.

Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.

Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки. Опустить в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот сытный зимний суп вкусен со сметаной и ржаным хлебом. Угощайтесь!

5.04.6040254711277411.042
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Очень люблю супы с мясными фрикадельками!Кажется я первая,мне вот именно эту тарелочку пжлста!555

манюша

Угощайся, Оленька!

johnny
29.12.2010 02:39

Хороший супчик! А я ни разу в жизни репу не видела - только на картинке в сказке про репку. :)

кыш
29.12.2010 02:48

На фото вместо фрикаделек померещилась малина...%) скучаю по лету, наверно. Вкусный суп, Машуль!:)

манюша

Лена, я бы тоже от малины не отказалась.:)

boss199999

Ох, и я люблю малиновое варенье :)

naumovec
29.12.2010 03:00

Хочу в крестьянки!

laralaram

Не хочу в крестьянки, но супа можно!

Mil@_Mil@

Машенька, с удовольствием угощусь супчиком. Впечатлил источник рецепта;) 1961г:)

alyakeyk
29.12.2010 03:28

Самая вкусная еда-крестьянская!!!А ещё в холодную погоду,да такой ложкой - вкуснотееВО!!!*THUMBS UP*

fanny
29.12.2010 03:49

Вкусный супчик!

natapit
29.12.2010 03:51

вот с репой точно не ела!!!

andreytsibulski

А можно тарелочку супа летом? ;)Класс,555+++!!!@}--}--

lianaaa
29.12.2010 04:37

С репой не пробовала, интересно:)

chef Ruletka

Машенька, сказочная посудка, под стать такому супу! Где моя большая ложка? @}--}--

манюша

Натусь, наверно в столе;) Андрюша, конечно можно! Угощайся!:) Люда, в таких раритетах интересные рецепты попадаются:) Предполагался суп на мясо-костном бульоне, но мне нельзя.:( Сделала с фрикадельками.;) Девочки, спасибо за тёплые отзывы!

johnny
29.12.2010 11:25

Маша, репка на фото выглядит так же, как в сказке про репку :) - только где её взять?! Не видела в продаже.

ambrinna
29.12.2010 11:35

*THUMBS UP*

манюша

Оля, а брюква у вас есть?

манюша

zmiz, Вы забыли прокомментировать свою оценку!

eirad-irad-e

Обожаю супы!!!*BRAVO*

antea
29.12.2010 13:53

Отличный супчик.5!

светлана65

Очень вкусный, ароматный, сытный суп! 555!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Ирада, Анна Юлиановна, Светлана, спасибо!

lillit1
29.12.2010 20:06

какой наваристый, душевный супчик!:)

svetkins999

Надо с репой попробовать!555555555:)

svetkins999

Надо с репой попробовать!555555555:)

манюша

Светик, попробуйте! ;)

mama tasi

Маш, какой супчик отменный! Как раз по погоде :) мы сегодня с дочкой на снежку половички выбивали, пришли все замороженные :) вот бы по тарелочке такого супа навернуть *THUMBS UP* репу люблю так хрумкать, в варёном виде не пробовала! 555

манюша

Наташа, а я в сыром не пробовала есть. :) Угощайся!

mellorn
31.12.2010 02:30

Машунь, ужасно аппетитный супчик!!!! 5555

манюша

Я рада, что тебе понравился!

lenochek 0107

Хороший супец!*THUMBS UP*

манюша

Лена, Ирина, спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты