Крестьянский суп с фрикадельками
Вкусный крестьянский суп с фрикадельками: картофель, капуста, морковь, репа, лук и ароматные специи. Пошаговый рецепт с бульоном и зеленью.
Продукты
- на 3 л. воды или бульона:
- 600 г капусты
- 4 средних картофелины
- 2 средние репы
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 50 г корня сельдерея
- 300 г мясного фарша
- соль
- лавровый лист
- зелень (я использовала сушёную)
- растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Капусту нашинковать.
Картофель, репу очистить и нарезать кубиками.
Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.
Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.
Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.
Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки. Опустить в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 декабря 2010, 02:18
29 декабря 2010, 02:22
29 декабря 2010, 02:39
29 декабря 2010, 02:48
29 декабря 2010, 02:50
29 декабря 2010, 02:56
29 декабря 2010, 03:00
29 декабря 2010, 03:06
29 декабря 2010, 03:23
29 декабря 2010, 03:28
29 декабря 2010, 03:49
29 декабря 2010, 03:51
29 декабря 2010, 04:17
29 декабря 2010, 04:37
29 декабря 2010, 04:48
29 декабря 2010, 11:08
29 декабря 2010, 11:25
29 декабря 2010, 11:59
29 декабря 2010, 12:08
29 декабря 2010, 13:39
29 декабря 2010, 13:53
29 декабря 2010, 14:23
29 декабря 2010, 16:45
29 декабря 2010, 20:06
29 декабря 2010, 22:09
29 декабря 2010, 22:09
30 декабря 2010, 02:36
30 декабря 2010, 03:11
30 декабря 2010, 12:06
31 декабря 2010, 02:30
02 января 2011, 01:24
02 января 2011, 16:21
26 января 2011, 12:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти