Крестьянский суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • на 3 л воды или бульона:
  • 600 гр. капусты
  • 4 средних картофелины
  • 2 средние репы
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 50 гр. корня сельдерея
  • 300 гр. мясного фарша
  • соль
  • лавровый лист
  • зелень (я использовала сушёную)
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать.

Картофель, репу очистить и нарезать кубиками.

Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.

Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.

Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.

Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки. Опустить в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 1Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 2Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 3Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 4Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 5Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 6Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 7Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 8Крестьянский суп с фрикадельками: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот сытный зимний суп вкусен со сметаной и ржаным хлебом. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
29.12.2010 02:18
Ответить
Очень люблю супы с мясными фрикадельками!Кажется я первая,мне вот именно эту тарелочку пжлста!555
манюша
29.12.2010 02:22
Ответить
Угощайся, Оленька!
johnny
29.12.2010 02:39
Ответить
Хороший супчик! А я ни разу в жизни репу не видела - только на картинке в сказке про репку. :)
кыш
29.12.2010 02:48
Ответить
На фото вместо фрикаделек померещилась малина...%) скучаю по лету, наверно. Вкусный суп, Машуль!:)
манюша
29.12.2010 02:50
Ответить
Лена, я бы тоже от малины не отказалась.:)
boss199999
29.12.2010 02:56
Ответить
Ох, и я люблю малиновое варенье :)
naumovec
29.12.2010 03:00
Ответить
Хочу в крестьянки!
laralaram
29.12.2010 03:06
Ответить
Не хочу в крестьянки, но супа можно!
Mil@_Mil@
29.12.2010 03:23
Ответить
Машенька, с удовольствием угощусь супчиком. Впечатлил источник рецепта;) 1961г:)
alyakeyk
29.12.2010 03:28
Ответить
Самая вкусная еда-крестьянская!!!А ещё в холодную погоду,да такой ложкой - вкуснотееВО!!!*THUMBS UP*
fanny
29.12.2010 03:49
Ответить
Вкусный супчик!
natapit
29.12.2010 03:51
Ответить
вот с репой точно не ела!!!
andreytsibulski
29.12.2010 04:17
Ответить
А можно тарелочку супа летом? ;)Класс,555+++!!!@}--}--
lianaaa
29.12.2010 04:37
Ответить
С репой не пробовала, интересно:)
chef
29.12.2010 04:48
Ответить
Машенька, сказочная посудка, под стать такому супу! Где моя большая ложка? @}--}--
манюша
29.12.2010 11:08
Ответить
Натусь, наверно в столе;) Андрюша, конечно можно! Угощайся!:) Люда, в таких раритетах интересные рецепты попадаются:) Предполагался суп на мясо-костном бульоне, но мне нельзя.:( Сделала с фрикадельками.;) Девочки, спасибо за тёплые отзывы!
johnny
29.12.2010 11:25
Ответить
Маша, репка на фото выглядит так же, как в сказке про репку :) - только где её взять?! Не видела в продаже.
ambrinna
29.12.2010 11:35
Ответить
*THUMBS UP*
манюша
29.12.2010 11:59
Ответить
Оля, а брюква у вас есть?
манюша
29.12.2010 12:08
Ответить
zmiz, Вы забыли прокомментировать свою оценку!
eirad-irad-e
29.12.2010 13:39
Ответить
Обожаю супы!!!*BRAVO*
antea
29.12.2010 13:53
Ответить
Отличный супчик.5!
светлана65
29.12.2010 14:23
Ответить
Очень вкусный, ароматный, сытный суп! 555!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
29.12.2010 16:45
Ответить
Ирада, Анна Юлиановна, Светлана, спасибо!
lillit1
29.12.2010 20:06
Ответить
какой наваристый, душевный супчик!:)
svetkins999
29.12.2010 22:09
Ответить
Надо с репой попробовать!555555555:)
svetkins999
29.12.2010 22:09
Ответить
Надо с репой попробовать!555555555:)
манюша
30.12.2010 02:36
Ответить
Светик, попробуйте! ;)
mama tasi
30.12.2010 03:11
Ответить
Маш, какой супчик отменный! Как раз по погоде :) мы сегодня с дочкой на снежку половички выбивали, пришли все замороженные :) вот бы по тарелочке такого супа навернуть *THUMBS UP* репу люблю так хрумкать, в варёном виде не пробовала! 555
манюша
30.12.2010 12:06
Ответить
Наташа, а я в сыром не пробовала есть. :) Угощайся!
mellorn
31.12.2010 02:30
Ответить
Машунь, ужасно аппетитный супчик!!!! 5555
манюша
02.01.2011 01:24
Ответить
Я рада, что тебе понравился!
lenochek 0107
02.01.2011 16:21
Ответить
Хороший супец!*THUMBS UP*
манюша
26.01.2011 12:47
Ответить
Лена, Ирина, спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели