Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Аг гйобелек или шампиньоны

Ищите идеальный рецепт? Попробуйте гйобелек с шампиньонами, яйцами и специями! Отличное блюдо для ужина с луком шалот и зеленью. Готовьте с удовольствием!

Продукты

шампиньоны-600 гр
реп.лук-1шт (крупный)
яйца-4шт
топ.масла-4 ст.л
сол,перец
лук шалот-2щт (для декора)
знл.лук,укроп,петрушка по 3 стебля
куркума - на кончике ножа

Пошаговые фото

11 шт.

1. Набор продуктов

2. Грибы и лук нарезать на квадратики,зелень крупно нашинковать.Яйца вбить отдельно

3. В глубокой сковородке растопить 1ст.л масла.Грибы переложить в сковородку.Тушить 10мин.

4. Как только грибы отдадут свой сок и уменьшатся в два раза в объеме,

5. добавить лук,перемешать.

6. Вся жидкость должна выпарится.Слегка обжарить.

7. Посолить,поперчить.Добавить остальное масло,перемешать.Тушить еще 15 мин под закрытой крышкой.

8.Взбить яйца с нашинкованной зеленю.

9. Яичную смесь посолить, добавить куркуму на кончике ножа ,перемешать ,вылить в сковородку с грибочками и часто перемешать.Яичная смесь должна свернутся (как бы свернувшееся молоко)

10. Выложить на тарелку ,украсить зеленю и луком шалот.

11.Приятного Вам Аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6313

Понравилось: 45

Автор: eirad-irad-e

Создан: 28 декабря 2010, 20:06

Каталоги: Другие Другие рецепты

Спасибо всем!!! molli1,да точно как весенняя поляна. тетя маша ,конечно можно и по меньше масло,но для 600гр грибов +зелени +яйца это нормально.Если вы про фотку,то я доливала масло в тарелку для фотоэффекта.

adalat

28 декабря 2010, 22:28

Мне их по-пути из Голландии подкинули.

Татьяна

28 декабря 2010, 22:33

Очень вкусно,аж есть захотелось!!!

laralaram

28 декабря 2010, 22:43

Ирачка, какое простое и вкусное блюдо! А цветы какие - зимние...

laralaram

28 декабря 2010, 22:43

Ирачка, какое простое и вкусное блюдо! А цветы какие - зимние...