Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !

Фото к рецепту: Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !
Домашняя30 мин.6Средний
105544669

Ингредиенты

  • рыба махи-махи 800 гр. филе (в оригинале "палтус").
  • сок 2х мандарин.
  • сок 4х лаймов.
  • помидор 1 шт. (крупный).
  • лук фиолетовый 1 шт. (не большая головка).
  • кинза зелёная 1/4 пучка.
  • перец зелёный горький 2 шт. (халапинья).
  • красный перец 1/2 ч.л. (крупного помола).
  • соль .
  • для сервировки: грейпфрут 1 шт. (не крупный),мандарин 1 шт. оливковое масло 2 ст.л.
  • для украшения: авокадо 1 шт. кукурузные чипсы 200 гр. (тортилия).

Пошаговый рецепт приготовления

В оригинале использовали филе палтуса,и рекомендовали как вариант треску!

Режем филе на небольшие кусочки,гдето 5х5мм.!

Мелко режем помидор,лук фиолетовый,кинзу зелёную,перец зелёный. Смешиваем с филе!

Добавляем к филе сок двух мандарин,сок четырёх лаймов,красный перец. Солим!

Перемешиваем филе с маринадом и ставим в холодильник минимум на 2 часа,но не более 10 часов!

Достаём рыбу из холодильника и сливаем сок от маринада!

Чистим грейпфрукт и мандарину,режем на небольшие кусочки!

Добавляем к рыбе порезанные грейпфрут,мандариу и оливковое масло. Перемешиваем!

Важно не перестараться с грейпфрутом,чтобы не горчил и не перебивал вкус рыбы!

Сервировать в чём вам угодно,главное красиво. Подаём с тонко порезанным авокадо и кукурузными чипсами!

Ну вот и всё,закуска готова! Остаётся пожелать удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 1
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 2
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 3
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 4
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 5
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 6
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 7
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 8
Рыба маринованая с грейпфрутом ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Inna_2107

Аппетитно, вкусно !!!!!555!!!*THUMBS UP*

тётя маша

Хороший севиче. Полезный и освежающий.

манюша

Вкусная закуска!

svetasu
24.12.2010 11:17

А рыба сырая?

nira60
24.12.2010 11:31

svetasu,Нет рыба не сырая, она маринованная, сок лайма и мандарина, сделают свое доброе дело за два часа. Андрей, аппетитно!

andreytsibulski

Спасибо девочки! @}--}-- Согласен с Ириной на все 100%!!!*OK*

svetasu
24.12.2010 11:53

Спасибо за ответ, рецепт очень понравился, но размороженную рыбу мариновать не решаюсь, а свежего палтуса у нас, увы, нет.:(

таники

Афтор не дописал :"закуска готова...." ? Хороша рыбка, Так мелко не мариновала, попробую, спасибо. 5555

mama tikka

Красиво, ярко, аппетитно - как всегда!*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно555:)

naumovec
24.12.2010 13:36

Ну все мое!*BRAVO*

bratyury
24.12.2010 13:43

У отличного кулинара и закуска отличная!

laralaram

О, Андрюша... рыба в цитрусовых! Мечта! Так говоришь, махи-махи, палтус или треска... будем пробовать, а то я всё больше сёмгу мариновала...

suworowa
24.12.2010 14:08

Я уже писала и опять повторюсь, вкусно есть не запретишь 55555

Mil@_Mil@

Здорово! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

anna r
24.12.2010 14:23

Ароматная рыбка получилась*THUMBS UP*

strelec148

обожаю палтуса! рецепт супер, Андрей! 5

Лена-zepter

Все составляющие рецепта совместимы и вкусны, авокадо обажаю, про рыбу вообще умалчиваю, завидно до невозможности.

дашенька17

Очень люблю такую рыбку*THUMBS UP*

alyakeyk
24.12.2010 15:56

Великолепное сочетание вкуса и подачи!!!*YAHOO**BRAVO*

bu inna
24.12.2010 15:57

svetasu, Андрею конечно хорошо, он уверен в качестве и свежести своей рыбы*THUMBS UP* А я тоже боюсь мариновать покупную рыбку, поэтому оставляю ее в маринаде на ночь, чтобы как следует просолилась, а потом ешьте не боясь:) Но я бы с большим удовольствием отведала твой шедевр , Андрей*DRINK**THUMBS UP*@}--}--:*5+5+5+

andreytsibulski

Это очень вкусно! Спасибо всем! @}--}--

светлана65

Класс! Гурманистый какой рецепт! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ирусик-88

Невероятно аппетитный рецепт!Очень понравился!Обязательно именно так и попробую.@=*BRAVO*

johnny
24.12.2010 18:21

Андрей, завидую тебе по-хорошему! С Рождеством! *DRINK*

vvp
24.12.2010 21:24

Обожаю рыбу!Рецепт забираю себе в копилку.Спасибо!:)

cus-pus
24.12.2010 21:26

*BRAVO**THUMBS UP*

christymar

Андрей грейпфрукт Техаский?Он самый вкусный.Страйпекр пойдет?спасибо 555:)

ЯВенера

Класс!!!:)*THUMBS UP*

safonom
24.12.2010 23:05

Граждане,всё-таки правильно грейпфрУТ... не кидайте в меня тапки...

svetkins999

Как только ко мне в руки попадет свежая рыба......5555555555555:)

mama tasi

Остаётся только завидовать! Рыбка такой свежести у нас не водится :) 5

пукамун

Вкуснотень и красотень!!!*BRAVO*

lenochek 0107

Шикарно как!!!*BRAVO*

cthueyz
25.12.2010 01:43

Андрей, я от тебя сегодня индейку ждал. Будем считать, что это морская рождественская индейка.

andreytsibulski

Спасибо Всем и с рождеством Христовым ! ! ! @}--}--

chef
25.12.2010 05:34

В этот раз без гриля. Вот бы угоститься! Шикарный состав. Андрей, счастья и здоровья твоей семье. С Рождеством!!!

ambrinna
25.12.2010 15:28

*THUMBS UP**BRAVO*

sadi 09
25.12.2010 21:03

Вот, что значит пир духа (последние два слова читать не слитно,с паузой).

sweta1
26.12.2010 00:24

ДА!ДА!ДА!5+,это что-то!:)

mellorn
28.12.2010 00:32

:p:p:p:p 5555

Жени
26.01.2011 12:34

Ой как хочется к вам туды))))))))))) на недельку. Очень нравится морская кухня))))) Рецепт-отменный, свежий! 5

andreytsibulski

Спасибки!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты