Морковный суп с имбирем.

Фото к рецепту: Морковный суп с имбирем.
Домашняя4Простой
61271526

Ингредиенты

  • 400 г. моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1 чайн. ложка порошка карри
  • 1 чайню ложка тертого имбирного корня
  • 600 мл. овощного бульона
  • 200 г. сливок
  • соль
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить, вымыть и нарезать на небольшие кубики. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Разогреть в большой кастрюле растительное масло и подрумянить морковь с чесноком. Посыпать порошком карри и тертым имбирным корнем, слегка обжарить и залить бульоном. Сливки влить в суп, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут, периодически помешивая.

Затем снять суп с огня и сделать пюре. Приправить солью и молотым черным перцем.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Я люблю готовить необычные супы-пюре. Увидела его в журнале и не могла не приготовить. Получилось необычно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
23.12.2010 03:47

Соблазнительный суп! @}--}--

sweta1
23.12.2010 04:22

любим крем-супчики очень!5!:)

johnny
23.12.2010 11:29

Как я люблю такие супчики! *BRAVO*

эмчик

Ела такой суп в ресторане, потом сама готовила по"горячим следам" - очень вкусно: всем моим понравилось. О-очень вкусно и более остром, пикантном варианте и в нежном, когда остроты меньше. 5

mama tikka

попробуем! спасибо!

naumovec
23.12.2010 15:08

*THUMBS UP*

enveronika

люблю такие супчики:)

oliya r
23.12.2010 16:29

Знаю этот супчик, очень вкусный! Ещё я его делаю из тыквы, вместо моркови. Вот только бульоном не заливаю - только жидкие сливки 11%, чтоб слегка прикрывало. Варю пока тыква не разварится, потом,через блендер, и добавляю мелко рубленную зелень. :) *THUMBS UP*

salamandraaaa

Нормальный супчик !!!! 5 ++++ !;)

mara
23.12.2010 19:12

одна от такого супчика5

lillit1
23.12.2010 19:25

вкусный рецепт!:)

манюша

Интересный супчик! 555

iren89
24.12.2010 02:41

вкусно*THUMBS UP*

alyakeyk
24.12.2010 21:25

Вкусный суп!!!Красивый-5!

night_witch

всем большое спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты