Старая знакомая в новом обличьи свекла с чесноком и брынзой
Попробуйте старую знакомую в новом обличье: свекла с чесноком и брынзой. Яркие вкусы брынзы, оливкового масла и лимона создадут незабываемое блюдо!
Продукты
- свекла – 6 небольших или 2 крупных
- брынза овечья или козья – 100 г
- масло оливковое – 4 ст.л.
- сок – ½ лимона
- цедра – ½ лимона
- соль
- перец черный свежемолотый
- орехи кедровые – 1 ст.л.
- для соуса:
- базилик фиолетовый – 2 больших пучка
- чеснок – 2 зубчика
- масло оливковое – 1/3 ст.
- орехи кедровые – 50 г
Пошаговый способ приготовления
Свеклу вымыть щеткой под проточной водой, обсушить, каждую свеколку завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Развернуть фольгу, свеклу промыть под струей холодной проточной воды и очистить.
В блендере размолоть в кашицу листики базилика, чеснок, оливковое масло и кедровые орехи.
Свеклу натереть на терке. Взбить венчиком лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и оливковое масло. Заправить свеклу.
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде 1 минуту, потряхивая сковородку.
Свеклу выложить на блюдо, выложить базиликовый соус вперемежку с козьей брынзой. Сверху посыпать обжаренными орешками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 декабря 2010, 16:12
20 декабря 2010, 16:14
20 декабря 2010, 16:17
20 декабря 2010, 16:21
20 декабря 2010, 16:25
20 декабря 2010, 16:26
20 декабря 2010, 16:36
20 декабря 2010, 16:58
20 декабря 2010, 17:24
20 декабря 2010, 17:37
20 декабря 2010, 17:48
20 декабря 2010, 17:57
20 декабря 2010, 18:04
20 декабря 2010, 18:09
20 декабря 2010, 18:12
20 декабря 2010, 18:47
20 декабря 2010, 19:00
20 декабря 2010, 19:28
20 декабря 2010, 19:44
20 декабря 2010, 19:51
20 декабря 2010, 20:03
20 декабря 2010, 20:03
20 декабря 2010, 20:16
20 декабря 2010, 21:42
20 декабря 2010, 22:08
20 декабря 2010, 22:35
21 декабря 2010, 00:29
21 декабря 2010, 01:18
21 декабря 2010, 01:26
21 декабря 2010, 02:57
21 декабря 2010, 03:33
21 декабря 2010, 16:26
21 декабря 2010, 17:28
21 декабря 2010, 18:48
23 декабря 2010, 08:43
10 ноября 2011, 20:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти