Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой"

Фото к рецепту: Старая знакомая в новом обличьи  свекла с чесноком и брынзой
ДомашняяПростой
105833846

Ингредиенты

  • свекла – 6 небольших или 2 крупных
  • брынза овечья или козья – 100 г
  • масло оливковое – 4 ст.л.
  • сок – ½ лимона
  • цедра – ½ лимона
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • орехи кедровые – 1 ст.л.
  • для соуса:
  • базилик фиолетовый – 2 больших пучка
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло оливковое – 1/3 ст.
  • орехи кедровые – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу вымыть щеткой под проточной водой, обсушить, каждую свеколку завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Развернуть фольгу, свеклу промыть под струей холодной проточной воды и очистить.

В блендере размолоть в кашицу листики базилика, чеснок , оливковое масло и кедровые орехи.

Свеклу натереть на терке. Взбить венчиком лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и оливковое масло. Заправить свеклу.

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде 1 минуту, потряхивая сковородку.

Свеклу выложить на блюдо, выложить базиликовый соус вперемежку с козьей брынзой. Сверху посыпать обжаренными орешками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 1
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 2
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 3
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 4
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 5
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 6
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 7
Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shaina
20.12.2010 16:12

Очень интересно! Как на вкус?

Inna_2107

5!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lianaaa
20.12.2010 16:17

а я представила как вкусно получилось*BRAVO*Свет забираю на пробу*YAHOO*

Юлечка - *

:)5+++*THUMBS UP* вкусно получилось!

passion1963

Свеколка с песто и брынзой, действительно не избитое сочетание !

suworowa
20.12.2010 16:36

Мне нравится состав, попробую 5555

Svettt
20.12.2010 16:58

Спасибо, друзья! Это и правда очень вкусно!

johnny
20.12.2010 17:15

*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Как интересно и ароматно! *THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Светочка, как вкусно ты осовременила любимый салат*THUMBS UP* Очень ароматно*BRAVO*

ambrinna
20.12.2010 17:48

love!love!love!love!O<img src=" />*THUMBS UP*

ambrinna
20.12.2010 17:57

А заяц какой наглый!!!!;)*THUMBS UP*

светлана65

Замечательный салат! Очень поравился! *BRAVO*@}--}--

bu inna
20.12.2010 18:09

мне нравится сочетание свекла+орешки, чесночка совсем немножко добавлю;) очень вкусно, Светочка@}--}--5

Svettt
20.12.2010 18:12

Спасибо, милые! Иннуль (ambrinna) , чего это заяц наглый?, нормальный зая - любитель свеколки:). Иннусь(bu inna) я заправочки только себе немножко добавила, а остальные щедро приправили:) СПАСИБО!!!!

mama tasi

Свет, забрала рецепт в копилку (почти как заяц с твоих снимков :)) прямо сейчас бы приготовила, да свёклы в доме нет :( 555

Svettt
20.12.2010 19:00

Натуль, ты тоже любитель свеклы? Мы с дочей фанаты свекольные:):):)

Татьяна

С такой заправкой ,наверно вкусно@}--}--

mama tasi

Светуль, я не смогла удержаться... пока Тасёна спала я сбегала в магазин :) свёкла уже запекается *OK*

Svettt
20.12.2010 19:51

Натуль, смею надеяться, что тебе понравится. Расскажешь потом о своем впечатлении?%)

laralaram

Ура, Светуль - всё у меня в наличии!!!

laralaram

Ура, Светуль - всё у меня в наличии!!!

Svettt
20.12.2010 20:16

Ларунь, так в чем же дело? Пихай свеклу в духовку и все дела:)

sentyabr
20.12.2010 21:42

Мы тоже любим свеклу в старом варианте, Светик, твоя идея очень понравилась, но мои терпеть не могут базилик. Прибется сделать немного, для себя любимой. 555555555

Svettt
20.12.2010 22:08

*(Комментарий удален пользователем)*

Svettt
20.12.2010 22:35

Натуль, рада что поннравился салатик!

mama tasi

Тебе спасибо за рецепт! очень понравился зелёный соус "песто", всё, что осталось от салата, а осталось прилично :) мы съели с мясом - очень и очень вкусно!

eirad-irad-e

Ооочень понравилась!!!

andreytsibulski

Приятно видеть старую знакомую,555+++!!!@}--}--

naumovec
21.12.2010 02:57

Свет, вкусно и современно, но вот насчет калорийности не согласна - и оливковое масло, и кедровые орехи очень калорийны, зато холестерина намного меньше.

chef
21.12.2010 03:33

Светлан, как интересно ты салат приготовила. Очень яркое блюдо с вкусным составом. Фотки изумительные !!! @}--}--

anna r
21.12.2010 16:26

Супер, забрала в блокнот:)

irina-kolyshkova

*BRAVO*СВЕТЛАНА!!!!! АРОМАТНЫЙ,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК-----СПАСИБО!!!:*

lillit1
21.12.2010 18:48

какой привлекательный салатик! состав очень вкусный!*THUMBS UP*

ирусик-88

Невероятно аппетитный салат Свет!Состав очень НЯМ!*BRAVO*

ЯВенера

Свет, это не только красиво, но и вкусно!!!:)*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты