Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой"

Ингредиенты

  • свекла – 6 небольших или 2 крупных
  • брынза овечья или козья – 100 г
  • масло оливковое – 4 ст.л.
  • сок – ½ лимона
  • цедра – ½ лимона
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • орехи кедровые – 1 ст.л.
  • для соуса:
  • базилик фиолетовый – 2 больших пучка
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло оливковое – 1/3 ст.
  • орехи кедровые – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу вымыть щеткой под проточной водой, обсушить, каждую свеколку завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Развернуть фольгу, свеклу промыть под струей холодной проточной воды и очистить.

В блендере размолоть в кашицу листики базилика, чеснок , оливковое масло и кедровые орехи.

Свеклу натереть на терке. Взбить венчиком лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и оливковое масло. Заправить свеклу.

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде 1 минуту, потряхивая сковородку.

Свеклу выложить на блюдо, выложить базиликовый соус вперемежку с козьей брынзой. Сверху посыпать обжаренными орешками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 1Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 2Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 3Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 4Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 5Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 6Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 7Старая знакомая в новом обличьи "свекла с чесноком и брынзой": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shaina
20.12.2010 16:12
Ответить
Очень интересно! Как на вкус?
Inna_2107
20.12.2010 16:14
Ответить
5!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
lianaaa
20.12.2010 16:17
Ответить
а я представила как вкусно получилось*BRAVO*Свет забираю на пробу*YAHOO*
Юлечка - *
20.12.2010 16:25
Ответить
:)5+++*THUMBS UP* вкусно получилось!
passion1963
20.12.2010 16:26
Ответить
Свеколка с песто и брынзой, действительно не избитое сочетание !
suworowa
20.12.2010 16:36
Ответить
Мне нравится состав, попробую 5555
Svettt
20.12.2010 16:58
Ответить
Спасибо, друзья! Это и правда очень вкусно!
johnny
20.12.2010 17:15
Ответить
*THUMBS UP*
sveta-koolinar
20.12.2010 17:24
Ответить
Как интересно и ароматно! *THUMBS UP*
Mil@_Mil@
20.12.2010 17:37
Ответить
Светочка, как вкусно ты осовременила любимый салат*THUMBS UP* Очень ароматно*BRAVO*
ambrinna
20.12.2010 17:48
Ответить
love!love!love!love!O<img src=" />*THUMBS UP*
ambrinna
20.12.2010 17:57
Ответить
А заяц какой наглый!!!!;)*THUMBS UP*
светлана65
20.12.2010 18:04
Ответить
Замечательный салат! Очень поравился! *BRAVO*@}--}--
bu inna
20.12.2010 18:09
Ответить
мне нравится сочетание свекла+орешки, чесночка совсем немножко добавлю;) очень вкусно, Светочка@}--}--5
Svettt
20.12.2010 18:12
Ответить
Спасибо, милые! Иннуль (ambrinna) , чего это заяц наглый?, нормальный зая - любитель свеколки:). Иннусь(bu inna) я заправочки только себе немножко добавила, а остальные щедро приправили:) СПАСИБО!!!!
mama tasi
20.12.2010 18:47
Ответить
Свет, забрала рецепт в копилку (почти как заяц с твоих снимков :)) прямо сейчас бы приготовила, да свёклы в доме нет :( 555
Svettt
20.12.2010 19:00
Ответить
Натуль, ты тоже любитель свеклы? Мы с дочей фанаты свекольные:):):)
Татьяна
20.12.2010 19:28
Ответить
С такой заправкой ,наверно вкусно@}--}--
mama tasi
20.12.2010 19:44
Ответить
Светуль, я не смогла удержаться... пока Тасёна спала я сбегала в магазин :) свёкла уже запекается *OK*
Svettt
20.12.2010 19:51
Ответить
Натуль, смею надеяться, что тебе понравится. Расскажешь потом о своем впечатлении?%)
laralaram
20.12.2010 20:03
Ответить
Ура, Светуль - всё у меня в наличии!!!
laralaram
20.12.2010 20:03
Ответить
Ура, Светуль - всё у меня в наличии!!!
Svettt
20.12.2010 20:16
Ответить
Ларунь, так в чем же дело? Пихай свеклу в духовку и все дела:)
sentyabr
20.12.2010 21:42
Ответить
Мы тоже любим свеклу в старом варианте, Светик, твоя идея очень понравилась, но мои терпеть не могут базилик. Прибется сделать немного, для себя любимой. 555555555
Svettt
20.12.2010 22:08
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Svettt
20.12.2010 22:35
Ответить
Натуль, рада что поннравился салатик!
mama tasi
21.12.2010 00:29
Ответить
Тебе спасибо за рецепт! очень понравился зелёный соус "песто", всё, что осталось от салата, а осталось прилично :) мы съели с мясом - очень и очень вкусно!
eirad-irad-e
21.12.2010 01:18
Ответить
Ооочень понравилась!!!
andreytsibulski
21.12.2010 01:26
Ответить
Приятно видеть старую знакомую,555+++!!!@}--}--
naumovec
21.12.2010 02:57
Ответить
Свет, вкусно и современно, но вот насчет калорийности не согласна - и оливковое масло, и кедровые орехи очень калорийны, зато холестерина намного меньше.
chef
21.12.2010 03:33
Ответить
Светлан, как интересно ты салат приготовила. Очень яркое блюдо с вкусным составом. Фотки изумительные !!! @}--}--
anna r
21.12.2010 16:26
Ответить
Супер, забрала в блокнот:)
irina-kolyshkova
21.12.2010 17:28
Ответить
*BRAVO*СВЕТЛАНА!!!!! АРОМАТНЫЙ,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК-----СПАСИБО!!!:*
lillit1
21.12.2010 18:48
Ответить
какой привлекательный салатик! состав очень вкусный!*THUMBS UP*
ирусик-88
23.12.2010 08:43
Ответить
Невероятно аппетитный салат Свет!Состав очень НЯМ!*BRAVO*
ЯВенера
10.11.2011 20:14
Ответить
Свет, это не только красиво, но и вкусно!!!:)*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели