Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.

Фото к рецепту: Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.

Ингредиенты

  • дрожжи-30 гр( живые)
  • растит масло-2-3 ст. л
  • сахар-4 ст. л
  • соль-щепоть
  • ванилин-1 пак
  • вода тёплая-500 мл.
  • мука-около 1 кг(сколько войдёт)
  • для начинки:любое густое повидло
  • у меня-мой любимый сливово-банановый мусс.
  • растит масло без запаха для фритюра

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рискну Вам предложить рецепт постных пончиков из старого доброго дрожжевого теста, которое мне дала ещё моя мама.И знаете, это тесто-безпроигрышный вариант как для пирожков, так и для пончиков. А так же из него получаются замечательные плюшки в духовке. Всё до безобразия просто, быстро и вкусно.

Готовится наше блюдо безопарным способом-т е-смешиваем всё в кучу. Справится с ним даже начинающий. Дрожжи покрошить, добавить сахар, соль, ванилин, растит масло и тёплую воду. Теперь замешиваем мягкое тесто, постепенно подсыпая муку. Когда оно станет гладким и ровным, поставить в тепло для расстойки. Я в очередной раз схалтурила -в духовку на 50 град, пока оно не увеличилось в 2,5раза.

Теперь снова тесто обминаем, и делим на одинаковые кусочки. Из этого кол-ва у меня вышло ровно30 штук.

Каждый кусочек раскатываем, укладываем на срединку по 1 ч л повидла, слепливаем вначале, как пирожок, а затем стягиваем в мешочек-т е чтобы получился шарик.

Готовые пончики укладываем швом вниз для расстойки. Когда они поднимутся, жарим во фритюре с обеих сторон. Огонь должен быть не сильным, но и не слабым. Иначе наши пончики либо сгорят,либо напьются масла, либо останутся сырыми внутри.

Готовые изделия выложить на сито, застелённое салфеткой, чтобы впитался весь жир. Всё! Пончики с повидлом готовы.

При желании их можно посыпать сахарной пудрой. Мои контролёры сказали, что сойдёт и так-хватали в обе руки ещё горячими. Так что этот вопрос у меня отпал сам по себе.

Да, ещё, если наши пончики уложить на противень и запечь в духовке, то выйдут булочки с повидлом.Вот такой рецепт-универсал! Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 1
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 2
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 3
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 4
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 5
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 6
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 7
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 8
Пончики с повидлом для тех, кто на посту, и не только.: фото шаг 9

5.04.6253828811575471.052
ambrinna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 30

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Постные дрожжевые пончики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bu inna
17.12.2010 01:20

Мне первый пончик*YAHOO*

ambrinna
17.12.2010 01:22

Спасибо! Иннусь, хватай! Ишшо тёпленькие!!;)

gloria2
17.12.2010 01:29

Какие красавчики!Забираю рецептик,спасибо!555

andreytsibulski

Мы и без поста любим пончики,555!!!*BRAVO*

johnny
17.12.2010 01:39

Красавчики!

HappyDay
17.12.2010 01:47

пончики что надо! Румяненькие, как колобочки из сказки! 5555

ambrinna
17.12.2010 01:50

@}--}--

манюша

Красавцы! 555

naumovec
17.12.2010 02:15

Инночка, как я люблю пончики! Отвернулась от соблазна.

mama tasi

Опять дразнишься??? :) Отличные пончики, твой бананово-сливовый крем просто незаменим! 555 Можно конечно и в духовке запечь, но иной раз так хочется вредного фритюра :)

chef
17.12.2010 02:51

Инночка, пончики такие пышненькие на снимках. Красота вкусная @}--}--

svetasu
17.12.2010 02:54

Спасибо за своевременный рецепт, здорово, что их можно как жарить, так и запекать. 5!

pinkflamingo1962

Очень вкусные!555

sweta1
17.12.2010 03:52

вкусно,особенно в серединке.....сливово-банановый мусс!5!:)

MissJoker

очень вкусные пышечки)))

кыш
17.12.2010 05:01

Аппетитные пончики!:)

лапсик

Эх красотень то какая! :)

ирусик-88

Вау,какой у пончиков соблазнительный вид,пока все спят я их украла!*BRAVO*

Татьяна

Я тоже не сплю%)Ирина делись вкуснятиной:)

ambrinna
17.12.2010 10:55

:)Спасибки!!!!@}--}--

lenochek 0107

Замечательные пончики!*BRAVO*

светлана65

Красотульки какие! Аппетитные - до не могу!*BRAVO*@}--}--

alyakeyk
17.12.2010 15:55

Иннуля,вкусно!!!*BRAVO*

александер

Хорошая вещь!! 55

lianaaa
17.12.2010 16:27

Ох, какие пышные, ровные мммм*YAHOO*вкусняшки:)

lillit1
17.12.2010 16:32

какме пышные, румяные и без сомнения вкусные пончики!:)

antea
17.12.2010 17:30

Отличные пончики.5!

ambrinna
17.12.2010 17:37

Спасибо большое!!!:*

junona61
17.12.2010 18:40

Какие красавчики!!!5555555

lil-8888
17.12.2010 19:38

Симпатичные пушистики!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*ХОРОШИ!!!@}--}--

Ирина 211978

Очень аппетитные! 555!

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP*@}--}--

vicus
20.12.2010 01:11

*THUMBS UP*

strelec148

...и мне пончик! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты