Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мамины нежнейшие и простейшие куриные отбивные

Приготовьте мамины нежнейшие куриные отбивные из куриной грудки с луком, сметаной и панировочными сухарями. Простой рецепт, который понравится всем!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Этим летом мама накормила нас своими новыми отбивными и с тех пор дети требуют повторения снова и снова.Да и муж уплетает с не меньшим усердием.Рецепт очень прост и доступен-может кому-нибудь пригодится.Куриную грудку(или 2 филешечки)освобождаем от косточки и нарезаем на тонкие пластинки отбивных(толщиной около 0.5см).У меня получилось 10штучек.Слегка отбиваем их.Солим и перчим с двух сторон(у меня был белый перец-он нежней).А теперь укладываем в мисочку слоями:отбивная-тертый на мелкой терке репчатый лук-сметана(немного-только слегка покрыть).Опять отбивная-лук-сметана и т. д. пока не кончатся отбивные.Убираем в холодильник минимум на полчаса(я делала утром,а жарила вечером.Можно вообще на ночь сделать.Такое ощущение,что чем дольше они маринуются,тем нежнее становятся).Дальше- просто.Взбиваем яйцо.Обмакиваем отбивную в яйцо-затем в сухари и обжариваем на растительном масле на небольшом огне с двух сторон под крышкой до получения румяной корочки.Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21054

Понравилось: 53

Автор: svetkins999

Создан: 12 декабря 2010, 16:48

Каталоги: Другие Рецепты для школьников

Дополнительная информация

Подавать можно ну практически с чем угодно.У меня с пюре,листиком салата,свежим огурчиком и редиской.Кстати лук в отбивных практически не чувствуется,но добавляет небольшую пикантную нотку и,мне кажется,участвует в их размягчении.

lorxen1! Я сначала разрезаю каждую половинку филешки пополам поперек(получилось 4 шт).Потом те 2,что потоньше вдоль напополам-4шт.А те 2,которые потолще вдоль на 3 части-6шт.

lorxen1

12 декабря 2010, 19:34

я поняла, но у меня каждая часть на 2 и в общем 4 получается, иначе оооочень тонко

johnny

12 декабря 2010, 20:01

Отличный рецептик!

tetya

12 декабря 2010, 20:02

Поросто замечательная придумка! Не готовлю филе,хоть и люблю курицу-всегда получается сухим. А этот вариант достоин повторения.55555555!

natapit

12 декабря 2010, 20:19

мамины рецепты самые вкусные!!!

naumovec

13 декабря 2010, 02:03

Очень вкусный рецепт.

laralaram

13 декабря 2010, 03:14

У меня филе ещё ни разу не было сухим... но этот рецепт мне очень понравился, попробую и так!!!

sweta1

13 декабря 2010, 03:44

вкусно,5!

chef

13 декабря 2010, 04:31

Должно быть очень нежно получилось

dianfedoruk

13 декабря 2010, 06:58

555

andreytsibulski

13 декабря 2010, 08:06

555+++!!!

lil-8888

13 декабря 2010, 16:10

Вкусно!

lillit1

13 декабря 2010, 17:25

вкусная курочка!

светлана65

13 декабря 2010, 21:44

555!

mama tasi

14 декабря 2010, 02:20

За мастерство 5, согласна с Ларисой, я бы тоже одно филе на 10 отбивных не нарезала у меня одно филе = одной отбивной! Просто через пакет отбиваю и жарю такой большой "простынкой"

svetkins999

14 декабря 2010, 13:09

mama tasi!Я одно филе на 5 режу.А 10 это с целой грудки-у нее же 2 филешечки.Зато отбивные получаются тоненькие и тают во рту!Но это все неважно-кому как нравится! Огромное спасибо всем за комментарии!

sabisha

14 декабря 2010, 15:31

Resept superskiy!555

sveta80

01 января 2011, 20:33

ооочень вкусно.Спасибо за рецепт 55555++++++

Марина

20 ноября 2016, 17:26

Действительно, здорово придумала мама! Надо сделать! Вам 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти