Фруктовый пирог "нежный"

Для начала, в миску разбиваем яйца, взбиваем их венчиком.

Постепенно добавляем к яйцам сахар (не весь сразу!) и продолжаем взбивать.

Постепенно просеиваем в смесь муку и тщательно всe вымешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Круглую форму смазываем маслом, выливаем половину теста.

У слив вынимаем косточки, делим сливы на две части.

На тесто кладeм сначала половинки слив, потом, мелко порезанные яблоки, потом виноград киш-миш.

Сверху заливаем оставшимся тестом.

Готовим около 40 минут при температуре 180 градусов, когда пирог станет золотистым, оставляем его в печке и при температуре 100 градусов печeм ещe минут 10 -15.

Пирог готов!

Подаeм к чаю.

Приятного аппетита!