Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат nudelsalat из макарон с тунцом по рецепту mama tikka

Попробуйте салат из макарон с тунцом и брокколи! В рецепте: фигурные макароны, консервированный тунец, оливковое масло, горчица и чеснок. Вкусно и полезно!

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом

Продукты

брокколи 450 г.- 1 упаковка замороженной капусты
макароны (спиральки, или любые другие фигурные) - 1 ст. (200 г) сухих изделий
горчица в зернах - 2 ст.л. у меня - "французская" от камис.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло-6-8 ст.л. (сколько не жалко.в общем)
тунец консервированный кусочками - 1 банка. у меня - в масле. можно в собственном соку, можно отварной, натуральный.

Пошаговый способ приготовления

Макароны бросить в кипящую подсоленную воду, довести до состояния al dente. В телепередаче была показана совместная варка макарон и брокколи., но тут надо угадать, чтобы не переварить! Варка брокколи не должна превышать 5-7 минут!

Как вариант, опять же, можно сварить отдельно. Брокколи потрясающе быстро получаются в микроволновке - в стеклянную посуду кладем, добавляем 3 ложки воды, накрываем крышкой, ставим на 50-70 % от мощности, 5-7 минут, готово!

Откидываем аккуратно капусту и макароны на дуршлаг и накрываем крышечкой.

Огонь не выключаем! В той же тёплой кастрюльке, где и варили, деревянной ложкой распускаем соус - пару ложек горчицы с раздавленным чесноком и оливковым маслом. Кто любит соль - добавьте по вкусу немного. Около минуты греем всё это дело на огне.аромат!

В тёплый соус добавляем наши макарончики с брокколи,аккуратно переворачиваем, чтобы не повредить продукт. добавляем кусочки тунца (масло из банки предварительно слить). Всё!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9736

Понравилось: 33

Автор: mama tikka

Создан: 10 декабря 2010, 19:23

Каталоги: Салаты

Похожие рецепты

Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом

Комментарии

10 декабря 2010, 19:40

Симпатишно, и думаю вкусно

10 декабря 2010, 19:50

Супер!!! 555555

10 декабря 2010, 20:12

Люблю макаронные салаты. Вкусный рецепт!

10 декабря 2010, 20:13

А я, наоборот, не понимаю макаронные салаты. Видно это не мое!

Lgrant (Лена)

10 декабря 2010, 20:17

Не могу назвать салатоами то, где присутсвуют крупы, холодное второе скорее, но это на любителя.

10 декабря 2010, 21:46

Вкусно!5!

10 декабря 2010, 22:01

Спасибо за внимание к рецепту! Почему-то фотки при уменьшении до состояния 300 (как рекомендуется админами) стали мутными и расплывчатыми... раньше такого не было. Кто-нибудь знает почему? изначально снято в фокусе и на компе четко смотрится.

тётя маша

10 декабря 2010, 22:17

Разрешите уточнить? Вы варите мороженые брокколи 16 минут????? На упаковке не написано время готовки? Ваша техника приготовления салата из пасты не совсем по правилам. 1) Приготавливают зарание все продукты. 2) Отваривают пасту, процеживают и тут же поливают её соусом. 3) Добавляют все остальные ингридиенты, снова осторожно смешивают и поправляют вкус. У вас - не салат, а какое то горячее блюдо, инкогнито.

10 декабря 2010, 22:29

Если варю брокколи в микроволновке, то 7-8 минут (три столовые ложки воды, накрыть крышкой ). Если в кастрюле - чуть больше, да, минут пятнадцать. Вилкой проверяю. Усматриваете криминал? Возможно,рецепт не по правилам. Так в передаче показывали Согласна с Вами заранее, на все 100%! (если Вы точно знаете, как надо)

10 декабря 2010, 22:36

Чисто итальянский салат.Класс!

10 декабря 2010, 22:47

Да, кстати, а Вы варите мороженные брокколи сколько минут? а то вопрос повис в воздухе...

10 декабря 2010, 23:06

В Германии только узнала, что готовят салаты из макарон... по составу я очень одобряю! Я тоже не любитель в салатах "посторонних" предметов... но сколько салатов с мясом, рыбой, сыром, "палочками" и прочая... едим! почему с макаронами нет?

10 декабря 2010, 23:06

*(Комментарий удален пользователем)*

10 декабря 2010, 23:29

Я впервые увидела макаронные салаты в маминых журналах "Бурда" (мы по ним не готовили - мы их собирали, чтобы было))). В детстве мне всё это казалось дикостью - особенно недоваренная паста. С возрастом появилось стойкое отвращение к разваренным в клейстер макаронам (ну, именно ТАК готовят их у нас в стране). Надоели одни и те же салаты (да, они великолепны и бессмертны, в каком-то смысле), вкус которых приелся. Что-то меня прорвало прямо... ну, да ладно... это вкусный салат-несалат - реально! и немножко психологии))) Вы (кто знает, как брокколи правильно варить и т.п.) не возмущайтесь - скажите, что и как делать. вот и всё. мир Вам!

10 декабря 2010, 23:46

Вкусно! Отличный рецепт. Насчет фото - у меня на компе все Ваши фото смотрятся отлично:яркие и не расплывчатые.

тётя маша

11 декабря 2010, 00:42

Спасибо за ответ и позитивное отношение к моему замечанию. Брокколи (как и все овощи) замораживают предварительно обдав их кипятком, поэтому им хватит 6-8 минут в подсолёной воде, без крышки. Дальше они будут не "аль денте", слишком мягкие. Это же овощь, их можно и сырыми есть, как любую другую капусту, да и всякие элементы\\витамины в воде растворяются. О вкусе и аромате вообще памяти не будет. Фото очень чёткое, не волнуйтесь.

11 декабря 2010, 00:46

О, спасибо! Спасибо большое... взаимно.

11 декабря 2010, 01:08

mama tikka - очень позитивная реакция на замечания! наше вам с кисточкой за это! Удалите, пож-ста мой коммент (ну который дублем выскочил!) - пардоньте, люди, но у меня комп глючит... купила ноутбук - но мне как-то клава и монитор по отдельности больше с руки...

11 декабря 2010, 02:12

5! интересный рецепт

11 декабря 2010, 02:48

То что макаронные салаты существуют, это факт, не требующий доказательств, то что они вкусны знают те, кто их хоть раз готовил. Состав мне очень понравился, только согласна с предыдущими, капусту так долго не варить, даже сырую, тем более замороженную, и салат будет еще вкуснее!

11 декабря 2010, 02:57

Отличный салат!

11 декабря 2010, 05:12

Сытный салат, вполне может заменить ужин

11 декабря 2010, 15:28

Спасибо, дорогие кулинары, за внимание и за понимание! Приятно, одним словом...

Ирина 211978

11 декабря 2010, 18:50

А я люблю макаронные салатики, хотя мои домашние меня не понимают! Что ж, и я их, бывает, не понимаю...С тунцом не пробовала! 555!

12 декабря 2010, 18:05

вкусный салат

17 июня 2011, 21:59

Отличный салат!

17 июня 2011, 22:19

БлагоДарю Вам!

29 июня 2011, 05:41

Super salat! 555

29 июня 2011, 13:16

Спасибо, мне приятна Ваша оценка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 424