Чернослив мелко порезать. (Если чернослив сухой - залить его кипятком на 5 мин. Слить воду. Порезать.) ФОТО 1
Орехи (ко-во можно увеличить. Для особо влюблённых в ореховые смеси. мелко перемолоть (комбайном ли, скалкой ли или только вам известными способами ли). Добавить к черносвливу. ФОТО 2
Очищенную свеклу потереть на крупной терке. Добавить к черносливу и орехам. ФОТО 3
Выдавить в орехово-овощную смесь чеснок.
Добавить майoнез, посолить и хорошо перемешать. ФОТО 4
Подавать через 3-4 часа (лучше на следующий день).
И: наслаждайтесь вкусом прошлого и НОВОГО ГОДА! И не важно, одни ли вы или в компании с друзьями. Главное - вкусно и здорово!
Не много радости осталось от того периода, который ограничивается временными раками 1917-1991. Сын моей подруги, нашедший фотографию матери в школьной форме и октябрятским значком на фартуке, посчитал мать идеологическим преступником. (Слава той школе, которая научила его знанию, пусть и извращенному, истории Родины. А ведь есть и примеры, когда дети спрашивают родителей, кто такой Ленин. ) И , все же, самое хорошее, что нам осталось от того времени - это воспоминаний хорошем. Слава Богу? Горбачеву? Ельцину? Сахарову? Интеллигенции, которой уже некуда было загнивать? Или закономерным обстоятельствам поступательного развития истории?, что наши/ваши дети растут с пониманием о киви, ананасе, авокадо и т.д. в маскорпоновой эпохе. Но, мои хорошие воспоминания помогают мне любить простой мандарин, который был только зимой, только на Новый Год, с непременной елкой и подарками. И даже летом в супермаркете один вид их потрясает мой мозг и душу. Вечный Новый Год - вечный праздник! Какое счастье! Так просто. и так сложно........ Этот салат - одно из хороших воспоминаний : детства, когда нужно было помочь мам очистить свеклу (как я это ненавидела! ); и юности, когда салат стал одной составляющих кухонных студенческих застолий - скорее всего знаком принадлежности к культуре поколений (и как я этим гордилась! ). Давайте вспоминать - хорошее! И пусть всем вам будет хорошо! С НАСТУПАЮЩИМ!
2 за старый салат с такой подачей. Сайт только засоряете. Здесь таких рецептов уйма. Пользуйтесь поисковиком и выставляйте вариантом. Вы не первый день на сайте. Или думаете, что здесь все склерозом страдают и такой рецепт забыли.
Люди,вы что?! Вы даже не представляете, насколько этот салат вкусен! Согласна, что подача из рук вон, но вкус все искупает.))) Попрбуйте и не пожалеете.))
ra999 специально так салат подала, для провокации, ну захотелось ей немного свары на сайт внести. Поэтому и 1. А салат вкусный согласна. Но черносливу поменьше б добавила я.
а никто и не забыл, у нас тут на переферии, да и не только,как делали свекольный салат, так и делают, только майонеза столько не кладут. Можно было для развития нашей фантазии только название написать, а все остальное сами додумали бы...
гарик_гарик |Объясните! почему есть необходимость выставлять фото подачи????? Только потому, что в книжицах так делают? ДА-а-а-а-а.... массовый тупизм. В рецепте интересен рецепт!
Сколько помню готовили этот салат. Вкусный получается. Правда не в таких пропорциях готовили и подавали на студенческих посиделках не в миске где готовили, а перекладывали на тарелку, сверху посыпали орехами...
А я заступлюсь за салат! И за подачу вступлюсь. Я если честно сначала тоже прифигела, но прочитав доп. инфу все встало на свои места. Браво не скажу, но что-то защемило. А подача...как раз в нашей общаге иногда и так было, когда добры молодцы стол накрывали
И чернослив был дорогой, и майонез был дефицит. Их не ложили в таких кол-вах, а на НГили на любой праздник дома в тазиках не подавали, или в хрустале, или в стеклянном, фарфоровом салатнике.
Вкус салата знаком с детства, и студенческие посиделки, и салаты не на хрустале, да и к Новому году не скупились, всегда делали побольше и повкуснее. Ностальгический рецептик.
Майский шарик, дык присылали ребятам и орехи, и чернослив, кто из южных республик ( у нас ребята из всех республик учились), москвичи майонез перли из дома. Весело было, дружно!
Девочки о чем спор, Света, М.шарик. Салат хороший, спору нет, сколько чего класть тоже дело вкуса, но если просто ностальгия нахлынула на автора, так можно было бы блог создать, полагаю, что многие приссоеденились бы и очень хороший получился бы позитив. А если выставлялся рецепт, так я согласна анютой_555.
У меня почему то этот салат вспоминается не на НГ,а вспомнилась свадьба сестры,помню так это было вкусно,я еще ребенок,думала,что вкуснее ничего не ела.....
nira60 я тоже удивлена подачей, вкусный салат, но время сейчас другое, чтоб так подать. Ностальгия , ну и что , бывает и у моих родителей, но не до такой степени чтоб такие салиты в тазах где мешали на стол ставить.
.nira60 | Значит, кто играет по Вашим правилам - хороший. Если по-другому - то ай-ай-яй, пригрозили пальчиком? Хотя есть масса примеров, где двойные стандарты некоторых представителей (многих?) сайте очень явны. Думайте и живите шире, нира. С наступающим.....
майский шарик | Мне очень интересен ход мышления подобных Вам людей,..... Где Вы увидели подачу? Последнее фото относится к пункту 6. Пункты 7 и 8 фото не имеют. Или один заголосил, а толпа подхватила?
АЛЁ, НАРОД!!!! Давайте смотреть чуть ДАЛЬШЕ СОБСТВЕННОГО НОСА!!! Ведь речь идет даже НЕ о ностальгии....Можно быть СЧАСТЛИВЫМ и от свекольного салатика в тазике на столе, а можно быть вечно НЕДОВОЛЬНЫМ, имея фрикасе из кролика на китайском фарфоре.....Вика, ПРИВЕТ!!!
У-ууу, сколько воспоминаний. Прекрасный салат. Вкусно, полезно. Да и воспоминаний много. Да и майонез будут класть кто сколько желает ( в меру своей испорченности). Спасибо за напоминание. Отличный рецепт и прекрасно приготовлено.5.
Викуля, привет дорогая!
У тебя опять весело и шумно)))))))))
Салат как салат.
Вкус мне знаком и любим, мы его "оформляли" несколько по другому...чернослив фаршировали четвертушкой ореха и поливали майонезом с чесноком там же "плавали" и кусочки свеколки(полудольки, как лепестки ).Да, на ночь все.На утро в плоском салатнике делали "берега" из свеклы а центр церносливину горкой.
УЛЕТАЛО ВСЕ НА УРА!
Викуля - салат супер.Спасибо, что напомнила.От меня пять... (Ё-МОЁ, а ведь скоро Новый Год)))))))))
Очень вкусный салатик!Я часто такой готовлю,идёт на"ура".Вот только чернослива я кладу поменьше,но это дело вкуса,конечно.На счёт подачи вообще говорить не буду.Не все вкусно,что подано красиво!Так что от меня 5!
Салат по ингредиентам вкусный-слов нет!
Тут другое... слова о фото. Молодец! Справилась и с этим:мешанина в тарелке,которую не один журнал не поставит в качестве фотоиллюстрации к рецепту! Провокационно грамотный ход! БРАВО!!!
"Скандалы-наша стезя,а так же получение с них дивидентов-удовлетворений"??!
Ра, поставила цифру "один"
за неуважение к кулинарии! К нам,кто это "месиво"увидел в твоей тарелке.. Самоутверждение? Протест? У тебя же есть штатный фотокор,для чего провокация нас? Лизоблюдство ты не приемлишь...
Таки для чего тебе,не имеющей хренового будущего,такой заскок? Потешки...они самые... Оля-Тиола.
О-о-о-о-о! Ка-акие лю-уди! А я-то засомневалась Ола-Тиола, что Вы стали адекватной.... Ну, слава Богу, с Вашим появлением мир опять вернулся на круги своя!
искож |Ладушка! Привет! Какое отличное дополнение! Обязательно попробую твой вариант! Это так здоровo: старое сделать новым! (И да, черт, скоро Новый Год!)
wereld | Уважаемая, даже знаменитые кулинары начинали с подгоревших каш. А это рецепт -ВОСПОМИНАНИЕ.... Вы доп. инфу прочитали, или поддались массовой истерике? Уважаемая, даже знаменитые кулинары начинали с подгоревших каш. А это рецепт -ВОСПОМИНАНИЕ.... Вы доп. инфу прочитали, или поддались массовой истерике? А также - не все и почти тонкости. Все остальные домыслы в Вашем пассаже оставляю на Вашей совести. С наступающим....
karumniece | 10.12.2010 12:14 .Не все вкусно,что подано красиво!
вот вот.полностью с вами согласна.недавно делала кое что из здешних рецептов(очень красиво поданный),пришлось выкинуть.так что 5!
Салат очень вкусный и полезный! И каждый может варьировать количество чернослива-ореха-майонеза на свой вкус, от этого хуже рецепт не станет, только лучше! Потому Но Nira60 права, если соль не столько в рецепте, сколько в воспоминаниях-чувствах, так эту в блог, где мы все с удовольствием пообщаемся. А так здесь не рецепт и отзывы о рецепте, а полный балаган, кто лучше огрызнется! Всему свое место.
Росла в советские времена, но не могу сказать, чтобы этот салат был для нас праздничным, скорее повседневным. А орехи с сухофруктам тоже не были огромным дефицитом (не знаю, может быть военные гарнизоны, по которым мы скитались снабжались лучше).А воспоминания о студенческой общаге-это вареные яйца и зеленый горошек с майонезом из стеклянной двухсотграммовой банки. Но..у каждого свое. Так что совсем приятные детские воспоминания вызовут скорее всего мандарины на НГ.
Вкусный салат, я и сейчас часто готовлю. Рецепт имеет право быть, это все-таки именно рецепт, пусть и многим знакомый. Пусть фото неудачное, зато видно, что человек готовил. На конкурсе фотографий я бы прошла мимо, а тут - 5.
И для меня без мандарин не представляется Новый год. А салат этот, как был любимым, так и остался, готовим часто. Количество тех или иных ингридиентов - дело вкуса, у меня муж любит такой салат именно с очень большим кол-ом майонеза, что поделать... Спасибо за настроение, вспомнилось - улыбнулось... 5!
Ну про фото особо говорить не чего, кучу уже всего сказали, но если сравнить с тем, кто тут недавно грязную плиту продемонстрировал, то все нормально. (если смотреть чуть прищурясь, даже солнышко напоминает).Просто в салатнике явно нет того количества ингридиентов, которое было заявлено. Я бы проще написала, типа 2 свеклы, горсть орехов, горсть чернослива. Салат простой, я всегда его делаю, когда свеклу варю. Вкусный.
Где появляется Тиола, там сплошной пиар себя. Ну не нравится салат, пройди мимо. Так ведь надо, чтобы внимание привлечь, облить грязью. Хотя чего ждать, ты только на это и способна. Сама то ничего толклвого выставить не можешь.
поставлю 5 за тот салат из ностальгических 80-ых,когда совсем не важен был антураж, а радость приносили встречи и общение с друзьями!И Вас с наступающим быстрым темпом.....
Девочки, извините,но комменты Толы удалила. Ибо у данной особи отсутствует основной признак человеческого интеллекта - умение реально и адекватно воспринимать действительность. Поэтому: с своими демонами пусть она борется сама (если ума хватит)
что-то мое воспитание, ну уж извините, никак к свекле не относится)))))))
и насколько помнится, кто-то тут "гундеж" по поводу майонеза устраивал и вредно и все такое, и бедным кулинарам мозг выносили с этим майонезом, а тут нате, пожалуйста, 450 грамм%
относительно самого салата ничего против не имею, праздничный он или повседневный, хотя для жителей СССР, да и сегодня постсоветского пространства салатик из свелкы, да еще и с тазичек, очень даже полезненько. НЕ УМЕЕМ МЫ КУШАТЬ В МЕРУ НА НОВЫЙ ГОД!!! так что есть в этом какой-то положительный момент
НЕ УМЕЕТ КУШАТЬ НАШ НАРОД В МЕРУ НА НОВЫЙ ГОД!!! так что есть в этом какой-то положительный момент , чтоб задуматься о кол-ве майонеза и каллориях. И у нас он праздничным дома не считается.
Редко пишу здесь комменты,поэтому вот с редактированием.
В моем студенчестве уже не было таких салатиков. Всё больше гранаты и апельсины.... Но мамулька делала его часто. И, к слову сказать, так же как и Вас меня использовали в качестве чистильщика этого овоща Спасибо за доп инфу. Что-то внутри задело... Вы на самом деле глубокий человек. А обсуждение рецепта искренне улыбнуло!
И зачем ругаться?Лучше жизнью наслаждаться...Тем более накануне НГ!Праздничная суета,покупка подарков,выбор рецептов для НГ стола...Не понимаю я вас,девченки
svetkins999 |А что здесь понимать? Народ расслабляется здесь от толчеи и очередей. В реале это трудно: дома - могут и ответить, а вне дома - и по лицу схлопотать можно. А здесь - гуляй Емеля...!
Викуля.... жжешь?)))) Помню и я такие салатики... и мандарины лишь на НГ.. и по пару штук на нос... и зеленые бананы, завернутые в одеяло, чтобы доспевали... С фото ты, конечно, постаралась...Я тебя обожаю даже где-то)))) и по поводу Тиолы.. я с тобой согласна.. я ее тоже подозреваю в неадекватности...
irusya.by | ХА! Помню бананы! И одеяла. Главное никак не удавалось достичь ровной желтой окраски по всей поверхности. Постоянно появлялись бурые пятна......
а кто-то втихаря... зелеными... не дожидаясь)))тааак хотелось))) И тебя с наступающим!!! Всех благ и оставаться такой какая есть - шикарной женщиной ВЕЗДЕ)))
даааааа.... почитала я тут... даже не знаю, что сказать... смешно и грустно! Странно почему люди так зациклены на подаче, иногда рецепты вообще без фото . Я думала, что оценка ставится за вкусовые качества рецепта. А я вот салатик забираю себе, никогда такой не делала (с черносливом). с Рождеством!!!
Я конечно немного запаздываю со своим комментом, но не могу не написать, так как в этом рецепте автор смог указать сразу на два пункта из-за которых у меня уже давно отпало желание выставлять какие бы то не было рецепты, это фото с подачей и вкусовые пристрастия типа майонеза. Если нет фото как из журнала или же если блюдо с маянезиком, можно и не выставлять рецепт , в лучшем случае пройдут мимо, в худшем просто грязью обольют
