Avocado-chocolate truffles /шоколадно-авокадные трюфеля.

Ингредиенты

  • авокадо 1 шт. большой и мягкий.
  • масло сливочное 180-200 гр.
  • какао 5 ст.л. (в оригинале 1 1/4 ст. )
  • сахарная пудра 1 ст. 200 мл.(в оригинале 2 ст. )+ ст. на обсыпку.
  • вишнёвый ликёр 50 мл.(можно не добавлять)
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
  • для обсыпания.
  • миндаль стружка или сахарная пудра или покрошенное шоколадное печенье и пересыпанное с какао порошком.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, но не кипятить.

Мякоть авокадо взбить в комбайне,если плохо взбивается то добавить немного сливочного масла,массу взбить до однородной консистенции,затем переложить в глубокую тарелку и добавить ванилин,ликёр,какао,сахарную пудру+добавить остатки сливочного масла и очень хорошо перемешать(я перемешивала в комбайне),затем массу убрать в холодильник застывать.

Пока масса застывает,застелить поверхность доски пекарской бумагой и выложить на неё подготовленные продукты для обсыпки, какао,сахарная пудра и раскрошенное шоколадное печенье перемешенное с какао.

Холодной ложкой выкладываем массу на обсыпку,скатываем шарик и убираем в холодильник застывать.

Хранить в холодильнике в закрытом контейнере до подачи на стол!

Пошаговые фото рецепта

Avocado-chocolate truffles /шоколадно-авокадные трюфеля.: фото шаг 1Avocado-chocolate truffles /шоколадно-авокадные трюфеля.: фото шаг 2Avocado-chocolate truffles /шоколадно-авокадные трюфеля.: фото шаг 3Avocado-chocolate truffles /шоколадно-авокадные трюфеля.: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
07.12.2010 03:19
Ответить
Какие красивые конфетки))) Очень празднично:):)
5061909
07.12.2010 03:27
Ответить
Очень вкусненько наверняка, а фото *BRAVO* 5 !
siyanie
07.12.2010 03:32
Ответить
Бесподобно! Вот авокадо с шоколадом сочетать не приходилось, но уже ХОЧУ!!!!! Такой дамсий вориант!O<img src=" />*BRAVO*@}--}--
siyanie
07.12.2010 03:33
Ответить
вАриант! От нетерпения даже опечатка произошла ;)
siyanie
07.12.2010 03:33
Ответить
И опять: дамсКий!
ирусик-88
07.12.2010 03:39
Ответить
:)Благодарю девушки@}--}--100% дамский вариант;) никто и не догадается из чего они приготовлены;)
кыш
07.12.2010 03:44
Ответить
Должно быть вкусно. Оригинально!@}--}-- А сколько времени можно их хранить до подачи на стол?
glaros
07.12.2010 03:46
Ответить
Ирусь, интересный рецепт!!! Забрала!@}--}--
andreytsibulski
07.12.2010 03:47
Ответить
Ладно,как что-то вкусное опять дамский!:\\ (классно,555+++)!!!@}--}--
lorxen1
07.12.2010 03:48
Ответить
вот так трюфели, авокадо? ооочень интересно;) а смотрятся на тарелочке, как очаровательно*BRAVO*5+++
ирусик-88
07.12.2010 03:51
Ответить
Думаю что хранить их можно долго(дня 2-3),я первый рас готовила ;)пока трудно сказать,думаю что долго у меня не задержаться,единственное что мне не понравилось как они себя повели в сахарной пудре присыпке,самые удачные по вкусу считаю с крошной печенья и какао и с орехами тоже вкусно.
кыш
07.12.2010 03:53
Ответить
Я просто думаю, если перед праздником, как себя там авокадо поведёт.. Они форму держат за счёт обсыпки, да?
ирусик-88
07.12.2010 03:53
Ответить
Оооо пока писала %) Благодарю Ларис@}--}--Андрей мальчиком тоже можно,но нельзя говорить из чего они приготовлены;) мальчики такими вредными иногда бывают(я о друге Димке,ел пока не знал из чего;))Лорхен :*
chef
07.12.2010 03:59
Ответить
Ириш, удивила необыкновенным лакомством, утащила на пробу. Очень хороши трюфели на фото @}--}--
ирусик-88
07.12.2010 04:03
Ответить
Авокадо лучше Лена брать мягкий,я немного отошла от рецепта и положила мало какао и сах.пудры+добавила ликёр,масса получилась не сильно густой,но руками катать можно,замерзли но всё равно были мягкие,форму держат за счёт опсыпки,но думаю если бы я придерживалась оригинального рецепта то может были более тугие по структуре,но мои получились нежными и в орту таят,обсыпка их держит хорошо,но не сах.пудра;).Я дала ссылку на оригинальный рецепт,сходи глянь на их рецепт от компании Крафт
irina_mai
07.12.2010 04:07
Ответить
Ирусик,как всегда-красивонеобычно.(вот только не понимаю я вкуса авакадо*DONT_KNOW*)555+++:)
ирусик-88
07.12.2010 04:17
Ответить
Натка:*Ириш,а в этих конфетах ты его и не узнаешь;)
naumovec
07.12.2010 04:27
Ответить
Ир, убиться веником! Удивила и покорила.
fanny
07.12.2010 04:28
Ответить
Какие необычные конфетки!=O
ирусик-88
07.12.2010 04:37
Ответить
Спасибо Татьяна@}--}-- я тоже когда увидела этот рецепт прям зажглась попробовать,вкусно не пожалеете если рискнёте;) Благодарю Оля@}--}--
dianfedoruk
07.12.2010 05:26
Ответить
Так необыкновено, конфетки из авокадо. Интересно. 55
кыш
07.12.2010 05:46
Ответить
Спасибо, Ирин, учту!@}--}--
Татьяна
07.12.2010 05:50
Ответить
Во-во ,вкус авокадо%),может у вас какой особенный,а у нас вата-ватой.Я даже не поняла прелести этого(незнаю как назвать-фрукта или овоща),когда попробовала ,поняла что только название красивое. А ещё из него конфетки делать,но конечно ассу ничего не мешает,хоть из чего творить.%)*YAHOO*
ирусик-88
07.12.2010 06:24
Ответить
Благодарю Диана@}--}--Лена@}--}--Татьян,авокадо вкусный фрукт,вот нашла описание какой он на вкус,а то трудно объяснить от себя;) Плоды авокадо нередко поступают в продажу плотными и твёрдыми. Мякоть недозрелых плодов довольно плотная, по консистенции и вкусу похожа на недозрелую грушу или тыкву. Мякоть зрелых плодов имеет нежную консистенцию, по вкусу отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени; иногда ощущается ореховый привкус или привкус, напоминающий живицу хвойных.;)
eirad-irad-e
07.12.2010 10:00
Ответить
Придется покупать авокадо,очень понравилась состав.Красивая подача *THUMBS UP**BRAVO*
пукамун
07.12.2010 10:36
Ответить
Ириш, очень аппетитно! Оригинально и празднично!5!@}--}--
krion
07.12.2010 10:38
Ответить
Да же не могу спе представить это на вкус, эх. 5555
ambrinna
07.12.2010 11:21
Ответить
Офигительно!!!!O<img src=" />*THUMBS UP*
Inna_2107
07.12.2010 11:22
Ответить
Ирочка, забираю твой классный рецепт в КР. Учту совет - не говорить из чего приготовлены трюфеля. Отлично!!!!
манюша
07.12.2010 11:27
Ответить
Бесподобные трюфеля!
elitna
07.12.2010 11:28
Ответить
Глаз запал на этот рецепт!!!;)%) Очень...и всё любимое! А клип с советом про авокадо во - *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* 5+
таники
07.12.2010 12:19
Ответить
Я с тезкой в отношении к авокадо согласна - не встречалось мне на пути вкусного плода, не понимаю я его. Хотя, впрочем, вкусы меняются и есть надежда...:) А рецепт вкусненький! 555
lenochek 0107
07.12.2010 12:52
Ответить
Роскошные трюфели! Спасибо за рецепт!*BRAVO*@}--}--
patelka
07.12.2010 13:14
Ответить
Очаровательно!!!*BRAVO*
Mil@_Mil@
07.12.2010 13:41
Ответить
Ириш, какой интригующий рецепт, подача-КЛАСС!*THUMBS UP*@}--}--
alyakeyk
07.12.2010 14:00
Ответить
%)Ирочка,это не рецепт...это - @=*BRAVO* Такое мягкое(масляное)авокадо,как в клипе,-ела бы и ела!!!*YAHOO*
светлана65
07.12.2010 14:07
Ответить
Какие изумительные котфетки! Большое спасибо за рецепт!*BRAVO*@}--}--
irisli
07.12.2010 15:58
Ответить
Вот так необычно! Никогда бы не подумала совместить! 55555
Svettt
07.12.2010 16:16
Ответить
Вот то , что мальчики вредными бывают, это факт! Не скажу мужу из чего сделано, слопает за милую душу ( не любит авокадо). А уж как понравилось%), ммммечта!*BRAVO*
lianaaa
07.12.2010 16:22
Ответить
Ир как необычно и интересно*YAHOO*с удовольствием попробовала бы*BRAVO*
wereld
07.12.2010 16:41
Ответить
Ирусик, не перестаешь поражать необычными сочетаниями и красивым оформлением!:**BRAVO*
chaika89
07.12.2010 17:01
Ответить
Это просто чудо*BRAVO*@}--}--
ирусик-88
07.12.2010 17:08
Ответить
Благодарю девушки красавицы за комментарии,рада если рецепт пригодится@}--}--:*
ирусик-88
07.12.2010 17:11
Ответить
Татьяна,Инна,Ириш спасибо девушки за такие замечательные открытки:[@}--}--:*
иррез
07.12.2010 17:11
Ответить
Иришка, просто восторг!!! Чувствуется приближение праздников!*BRAVO*
lil-8888
07.12.2010 17:48
Ответить
Красиво и вкусно!555
lillit1
07.12.2010 18:25
Ответить
очень необычные по составу труфели по составу! очень красиво и элегантно смотрится на фото!*BRAVO*
antea
07.12.2010 18:26
Ответить
Очень вкусно.5!
strelec148
07.12.2010 19:11
Ответить
ну накрутила красоты, Ириш! хотелось бы в разрезе это чудо увидеть...ну да ладно...5!
Lgrant (Лена)
07.12.2010 19:24
Ответить
Я беру обычную овощечистку, она тоненько срезает кожу с авокадо, а потом режу и вдоль и поперек, очень простой фрукт в этом плане.
Lgrant (Лена)
07.12.2010 19:26
Ответить
По поводу вкуса, хороший авокадо мягкий на ощуп и на вкус как кедровые орешки, чуть масленистый. Можно добавлять в любой салат, он абсолютно со всеми продуктами сочетается и не перебивает вкуса. Рецепт хороший, бум пробовать.
айгюшка
07.12.2010 20:07
Ответить
вкусно!!!! 555!!!
johnny
07.12.2010 20:21
Ответить
Ирочка, какая прелесть! А какой состав! @}--}--
Ирина 211978
07.12.2010 20:31
Ответить
Ириш, удивила в который раз, буду пробовать! А по поводу вкуса авокадо - говорят, его надо распробовать, с первого раза мало кому нравится! Я пару раз плевалась, а теперь за уши не оттащишь!
bu inna
07.12.2010 20:38
Ответить
конфетки из авокадо=O я в шоке 5+*THUMBS UP*
hayemes
07.12.2010 21:19
Ответить
Ирочка,какие оригинальные красотульки!*BRAVO*@}--}--
administra
07.12.2010 22:19
Ответить
Иришка,очень подробно все объяснила,хватило бы сил и времени повторить все понравившиеся рецепты.Изумительные конфетки,пью кофе с рафаэлками и мечтаю о твоих трюфелях :[
chemicolya
09.12.2010 00:50
Ответить
Ирина, спасибо за полезный видео-ролик и рецепт замечательных и интересных трюфелей! Оч. красивые.
mellorn
09.12.2010 00:53
Ответить
Вкуснятина!!!!!!! 5555
wiggers
14.12.2010 21:14
Ответить
Спасибо за оригинальный рецепт!
милочка 2703
02.01.2011 20:37
Ответить
Интересный рецепт, спасибо!!!!!!!!!!!!!
veka
01.03.2011 12:44
Ответить
5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели