Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).

Фото к рецепту: Рыбка улётная ,всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).
Домашняя60 мин.Простой
196535589

Ингредиенты

  • 1 кг. сельди свежемороженой(в идеале норвежской,главное покрупней и симпатичней).можно так замариновать и скумбрию.
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. чёрного перца
  • 3 луковицы(зависит от вашего отношения к луку-им закуску не испортишь)
  • рассол
  • 100 гр. подсолнечного масла
  • 50 гр. уксуса 9%
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. красного перца
  • 5 шт. душистых горошин
  • 0,5 ч.л. паприки

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите пошаговое описание...

Пошаговые фото рецепта

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 1

1. Продукты для нашей закуски-главное рыба,но мне не удалось найти крупную,а рыбки так хотелось... У меня закуска из сельди,но знаю что из скумбрии тоже готовят.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 2

2. В первую очередь готовим маринад. В посуду выливаем масло,уксус,перцы,томатную пасту и ставим на огонь.Постоянно помешивая доводим маринад до кипения. Как только хорошо кипнул маринад снимаем и ставим остывать.Не забудьте выловить душистый перец,он нам больше не нужен.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 3

3. Нарезаем лук,как кому нравится,мне захотелось кольцами.Я использовала больше нормы лука-он безумно вкусный становится.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 4

4. Самый ответственный момент и времязабирающий-разделка рыбы.Очищенное филе нарезать на полоски небольшого размера,такие как удобно будет кушать.Чтоб не натыкали в харю мордой селёдки,надо правильно к ней подступиться.Помните как у А.Чехова Ванька писал письмо к деду и жаловался"А на неделе хозяйка велела мне почистить селедку, а я начал с хвоста, а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать."? Мне понравилось,как показали чистку селёдки ЗДЕСЬ

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 5

5.В подходящей посуде посолить,поперчить и смешать с луком наше филе.Теперь можно полить маринадом.Накрыть крышкой.Можно затянуть плёнкой пищевой.В холодильник на 8 часов.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 6

6. Время вышло-можно пробовать.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 7

7. Кто не распробовал,можно повторить.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 8

8. За окном сегодня продолжалась борьба стихий-туман сменялся снегом,дождём и так весь день.Сплошная темнота,а я боролась с фотиком и освещением в квартире.

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 9

9. Ещё...

Рыбка"улётная",всегда встречаемая на ура и исчезающая в момент(селёдкоманам посвящается).: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
173 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nira60
06.12.2010 01:34

Издевательство! Над организмом! Я все выходные на селедке просидела, последний кусочек хвоста пару часов назад приговорила, а тут такая вкуснота.... Фотки просто соблазн...555!

151uri
06.12.2010 01:35

Вот, чего мне не хватало для полного счастья!!!! Забираю... Спасибо! 5+++

nsv03
06.12.2010 01:37

Спасибо!Мне жутко приятно,только выставила,а уже приятности наговорили.

ЯВенера

Ну невозможно спокойно смотреть на весь этот натюрморт!!!! Красивые фотографии!!! Спасибо за рецепт, я про такой и не знала...:)

таники

Такого не пробовала, хотя рыбку -всегда! Спасибо, повторим! 5555

laralaram

я тоже люблю картошку в мундире с селёдкой, но до сих пор ела селъдь солёную "так", у нас безумно вкусная в "русском магазине"... теперь хочу "эдак" попробовать...

for_ever
06.12.2010 01:52

ВАУ! А я ведь подумала, что первая попала на такой закусон!!!! Наташенька, твоя селёдочка - это ЧТО-ТО, очень вкусное, в таком маринаде! Я тоже про такой не знала! Фотки - загляденье!!!! Хоть и наевшись, но такое увидела - слюнки текут! Спасибо за такой рецептик и 100 баллов ТЕБЕ!!!!@}--}--*THUMBS UP*

nsv03
06.12.2010 02:01

Спасибо,за радушный приём(нам с селёдкой очень приятно:) ),хотелось бы как нибудь потом дождаться и отчётов,услышать так сказать проверенное мнение.

eirad-irad-e

слюнки...слюнки текут*BRAVO*

151uri
06.12.2010 02:10

Какие отчёты могут быть после ТАКОЙ селёдочки, да с Медовухой?...

Ирина 211978

Жутко захотелось есть, глядя на аппетитные фотографии! 555!

svetkins999

Наше вам с кисточкой от селедкомана!5555555@}--}--*BRAVO*

mari2020
06.12.2010 02:45

Интересный рецепт. Обязательно попробую сделать так. Люблю любые селедки.5!!!!!!! И спасибо.@}--}--

hellg
06.12.2010 02:47

Как я люблю такое....%)Селёдочка...да как приготовили...прелесть!!!Вот только я что-то не встречаю в продаже свежую селёдку,чтобы самой посолить:(

wereld
06.12.2010 02:48

Я-селёдкоманка! Спасибо, забираю!*BRAVO*

chef
06.12.2010 02:57

Натка, вот от этой фразы у меня появились широкие улыбки - "Чтоб не натыкали в харю мордой селёдки,надо правильно к ней подступиться". Любимый обожает кильку в томате, думаю, селёдка ему придётся по душе. Фотки безумно красивенные @}--}--

lorxen1
06.12.2010 03:11

селёдка с томатом, интересно;) не только рыбка , но и фотки улётные*BRAVO*5+++

mama tasi

Наташик, рецепт и мне посвящается :) очень люблю селёдочку! *THUMBS UP* Снимки шикарные, долго пыталась понять, разглядывая фото маринада, отчего же он так покраснел???? :) Посмотрела исходные продукты и всё прояснилось! Никогда ещё не пробовала селёдку в томатной заливке, при случае обязательно повторю @}--}-- 555

irina_mai

Фото очень красивые,здорово всё:и рецепт ,и фото ,и идея маринада.555+*DRINK*

mamuka
06.12.2010 05:00

Спасибо!555!

andreytsibulski

Фотки очень соблазнительно-аппетитные,555+++!!!*THUMBS UP*

dianfedoruk

Кусочка бы скушать...

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+

ambrinna
06.12.2010 11:22

Вчера был селёдочный день у седёдкоманов-тоже сама почти целиком полу-килограммовую тушку утоптала. Наверное, там тоже гормон радости присутствует;)Ваша рыбка-на отлично!*THUMBS UP*

Svettt
06.12.2010 12:27

Ха, и у меня были селедочные выходные! Я тоже селедкоман! Браво!*BRAVO*

alex1646b

Спасибо за рецепт! Люблю селедку и прочую рыбку, всегда интересно приготовить самой, а не купить в магазине.

24051980
06.12.2010 13:28

У меня почти каждый день селедка. Недавно продегустировала селедку в томате, обалденно вкусно, вам тока 5+++++.

naumovec
06.12.2010 14:27

Хороша!

chef cook

Класс!*BRAVO*

lil-8888
06.12.2010 15:04

Спасибо за интересный рецепт! Будем пробовать!555

lillit1
06.12.2010 17:46

я не люблю селедку, но фотки в допинфе меня просто заворожили аппетитностью!%)

knyzeva
06.12.2010 17:53

Отличный рецепт, очень аппетитная селедка *THUMBS UP* Обязательно попробую приготовить @}--}--

mara
06.12.2010 17:59

Селедка тоже всегда желанна на нашем столе, а этот рецепт просто класс 5

Armushik
06.12.2010 18:01

Отличная закуска!@}--}--

fim
06.12.2010 19:05

Как вкусно! Пробовала когда-то похожее, хорошо, что теперь есть рецепт. И, наверное, глупый вопрос: хочу попробовать с другой рыбкой. Или только сельдь?

ола-ля

Вкусно! 5!

martinni
06.12.2010 20:17

:p 5+++ :p

пукамун

Очень аппетитная!5!

natapit
06.12.2010 20:58

отлично!!!

foxysister

5!@}--}--

lenochek 0107

Класс!:)

mellorn
07.12.2010 00:41

Рецепт для меня!!! Обязательно попробую! 555

eshumaeva

привет всем СЕЛЕДКОМАНАМ сайта! еще один сладостный рецепт в нашу копилку! завтра же бегу за селедкой, кто со мной?!...

cus-pus
07.12.2010 12:39

Отпадный рецептик ! Забрала ! Спасибочки !@}--}--

mama tikka

Отлично, красиво, вкусно! Завтра же повторю. Спасибо!

nsv03
15.12.2010 02:43

Венерочка!!!Огромное СПАСИБО,за отчёт-мне приятно что рецепт пригодился и понравился.Фото завидно-красивые,повезло Вам с крупной рыбкой.@}--}--

salamandraaaa

Мне буквально дурно делается от увиденного !!!!!!!!!! Сейчас же распечатаю и к Новому году забацаю !!!!!Спасибо ограмное Вам за такой классный рецепт !!!!!!!!!

natasha76-07

мм вкусноо 555:)

natasha76-07

Я селедкоман!*OK*

Варёшка - Таня

Приготовила.Селедку заменила на скумбрию. За уши себя оттягивала от Заветной баночки.Спасибо за рецепт.Всегда солила селедку сама,а такого рецепта не знала.Век живи,век-учись. Ещё раз СПАСИБО!!!

nsv03
22.03.2011 02:35

Спасибо,Мария,за фотоотчёт-приятно что приготовили,сфотографировали и зашли.Мне приглянулся хлебушек у Вас на фото,наверно тоже Ваш?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты