Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рубиновая сказка

Погрузитесь в Рубиновую сказку! Откройте вкус адыгейского сыра с гранатом, джемом из красной смородины и пряностями. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты

200 г адыгейского сыра
1 гранат
3 ст.л. джема из красной смородины
1 маленькая красная луковица
1 см корня имбиря
1 ст.л. сока лайма или лимона
щепотка молотого кориандра
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1. Лук нарезать перьями, имбирь тонкими полосками, обжарить на небольшом огне в масле примерно 2 мин.

2. Добавить джем, сок лайма, кориандр, соль и перец, готовить еще 2 мин.

3. Всыпать зерна граната (я использовала только половину) готовить 30 сек.

4. Снять с огня остудить, поставить в холодильник (я вынесла на балкон, остыл моментально)

5. Адыгейский сыр порезать ломтями, обжарить на сильном огне, на сухой сковороде со всех сторон до корочки.

Подавать теплым с холодным чатни

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 4734

Понравилось: 47

Автор: л е к а

Создан: 05 декабря 2010, 16:28

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Получилось 6 порций, которые мы с подругой быстренько под вино и умяли. Я сыр жарила на гриле, но на сковородке быстрее и вкуснее, правда не так красиво.

mama tasi чатни это и есть гранатовая подливка. блюдо называется адыгейский сыр с гранатовым чатни я сначала так написала, потом для конкурса название поменяла, а в рецепте не указала, что это чатни. уж извиняйте, первый рецепт, впредь буду внимательней.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 508