Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки

Фото к рецепту: Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки
Домашняя2Простой
46404445

Ингредиенты

  • 50 гр. моцареллы
  • 50 гр. 33%-ых сливок
  • 2 помидора
  • 1 маленький зубок чеснока
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло
  • несколько веточек петрушки
  • 100 мл. куриного бульона
  • 1 ч.л. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Для желе желатин замочить в 2 ст л куриного бульона.

Вымытую петрушку обсушить бумажным полотенцем, измельчить.

Желатин распустить на водяной бане. Смешать с оставшимся бульоном, добавить зелень, хорошо перемешать и вылить в тарелку слоем в 1 см. Дать застыть.

Помиоры надрезать крест накрест, опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу (я кожицу не стала снимать). Нарезать небольшими кубиками. Положить кубики в сито, приправить солью и оставить на 15-20 минут.

Чеснок пропустить через пресс.

Смешать помидоры с чесноком, перцем и растительным маслом. Разложить по стаканчикам и поставить в холодильник.

Моцареллу измельчить, взбить блендером со сливками. Положить в стаканчики поверх помидор и вернуть в холодильник.

Желе с зеленью порезать острым ножом (опустите нож в горячую воду) кубиками и выложите на моцареллу.

Приятного апптита!

Пошаговые фото рецепта

Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 1
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 2
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 3
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 4
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 5
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 6
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 7
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 8
Крем из моцареллы с помидорами и желе из петрушки: фото шаг 9

Дополнительная информация

Долго я смотрела на этот рецепт, а тут конкурс. Благодаря конкурсу и приготовила. Нам очень понравились такие стаканчики. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
04.12.2010 02:13

Машенька, оригинальная идея с зажелированной зеленью! Как-то желировала томатное пюре на салат... @}--}--

laralaram

это интересно...*THUMBS UP*

манюша

Я прошу прощения за опечатки,, но куда-то делась опция "редактировать рецепт":( Наташенька, спасибо!@}--}--

fanny
04.12.2010 02:18

Помидоры, моцарелла - классика жанра, да плюс такое восхитительное желе.:)

mellorn
04.12.2010 02:19

Очень вкусно!!! Машунь, стаканчика для меня не осталось?!!! 5555

дашенька17

Спасибо за хороший рецепт! Люблю моцареллу. Удачи в конкурсе:)5555

dianfedoruk

Так красиво, Оригинально...

pinkflamingo1962

А мен понравилась идея моцарелла+сливки взбить *THUMBS UP* не пробовала ни когда,надо срочно приготовить-только жаль магазины уже закрыты-моцареллы нет дома.:( Машуля,лови 55555

pinkflamingo1962

МНЕ конечно же!@}--}--

манюша

Лариса, Оля, спасибо! Маш, приезжай, сделаю ещё!:) Дашенька, спасибо!@}--}-- Оленька, куда в магазин на ночь глядя?:*

светлана65

555! Вкусные "стаканчики"!*THUMBS UP*@}--}--

pinkflamingo1962

Вот и говорю,что уже закрыты магазины все.нет,в соседнем городе до 22 часов открыт-но не поеду;)

siyanie
04.12.2010 03:04

Маша, все стаканчики разобрали? Жаль...Просто и вкусно! *THUMBS UP*

кыш
04.12.2010 03:08

Приятная закуска, и желе из петрушки мне понравилось.:)

wereld
04.12.2010 03:11

Классика!*THUMBS UP* Маш, редактировать рецепт невозможно. потому что он выставлен на конкурс:)напиши админам, они отредактируют.:)

nsv03
04.12.2010 03:12

@}--}--

elitna
04.12.2010 03:17

Вот так - *THUMBS UP* 5!@}--}--

манюша

Оля, спасибо! Действительно очень простой и вкусный рецепт.:)Оля, Лена, Таня, спасибо на добром слове@}--}--Лена, попробую.

sweta1
04.12.2010 04:03

Маша,совсем недавно похожие делала,только желе было с базиликом.Вкусно и красиво очень,5!:)*THUMBS UP*

манюша

Светлана, спасибо! Мысли сходятся...;)

ирусик-88

Такое желе необычное,отличная закуска получилась с удовольствием бы попробовала!555++++

andreytsibulski

Класс,очень оригинально,555+++!!!@}--}--

принцесса специй

здОрово!Очень понравилось!5555!!!!*THUMBS UP*

манюша

Ирусик, угощайся!;) Софушка, я рада, что понравилось!:) Андрей, спасибо!@}--}--

ambrinna
04.12.2010 11:56

*BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*

таники

Вкусно, а сколько вариантом можно придумать! 5555

naumovec
04.12.2010 13:27

Маша, браво!

mama tasi

Помидоры с сыром - классика жанра :) а в дополнении желе ещё и украшение стола!

пукамун

Маш, очень аппетитные стаканчики!5!*BRAVO*

natapit
04.12.2010 15:52

555!*THUMBS UP*

natapit
04.12.2010 15:53

555!*THUMBS UP*

lorxen1
04.12.2010 17:22

Машуль, просто восхитительная идея с желе , очень вкусно и красиво*BRAVO*5+++

ЯВенера

Маш, отличная закуска!!!!:) 555!!!

lillit1
04.12.2010 17:56

вкусные "стаканчики":)

манюша

Да, вариантов может быть масса!;) Девочки, спасибо!@}--}--

saflaw
04.12.2010 21:17

Очень празднично! 5+*BRAVO*

манюша

Так Новый год на носу!;)

Inna_2107

555!!!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*ХОРОША ИДЕЯ!!!@}--}--

lil-8888
06.12.2010 15:52

Очень интересно!555

манюша

Спасибо!:)

lianaaa
07.12.2010 19:59

Интересная закуска*BRAVO*

sentyabr
07.12.2010 20:56

Необычно! Замечательное сочетание и оригинальное приготовление. Спасибо за идею! 555

манюша

Я рада, что понравилось!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты