Компот

Соленья и маринады

Пирог с ореховой прослойкой и творогом

Name: Пирог с ореховой прослойкой и творогом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; сахар; ванильный сахар; соль; желток; грецкие орехи; сахар; творог; сметана; яйца; сахар; крахмал; ванильный сахар

Вкусный пирог с ореховой прослойкой и творогом! Нежное тесто с мукой, сливочным маслом и желтком. Порадуйте себя этой вкуснятиной!

Продукты

тесто:
мука - 2 ст.
сливочное масло - 200 г
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль
желток
ореховая прослойка:
грецкие орехи - 2 ст.
сахар - 3 ст.л.
творожная прослойка:
творог - 200 г
сметана - 100 г
яйцо - 2
сахар - 3 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
ванильный сахар

Пошаговый способ приготовления

1. Муку просеять в миску, добавить соль, сахар и ванил.сахар. Сверху положить нарезанное небольшими кусочками масло и порубить с мукой. Добавить желток, быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

2. Орехи выложить на противень и подсушить в духовке. Измельчить орехи в блендере до состояния крошки. Добавить сахар и перемешать.

3. Сделать творожную заливку: творог смешать с крахмалом, яйцами, сметаной и сахаром.

4. Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в смазанную форму, сделать бортики.

Выложить на тесто слой ореховой массы и залить творожной массой. Выпекать в разогретой духовке 20 мин.