Торт сметанно творожный с черносливом
Попробуйте торт сметанно-творожный с черносливом! Нежная текстура из муки, яиц, сахара, творога и сметаны, с добавлением шоколада и желатина.
Продукты
- мука - 100 г
- яйцо - 3
- сахар - 0.5 ст.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- творог мягкий - 250 г
- сметана 20% - 250 г
- сахар - 0.5 ст.
- чернослив б/к - 200 г
- желатин - 10 г
- шоколад тертый - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Желатин замочить в 0,25 стакана холодной воды.
Чернослив положить в миску, залить 0,5 стакана теплой воды.
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку, перемешать и влить в круглую форму для выпекания.
Выпекать в разогретой духовке 20 мин.
Дать остыть, не вынимая из формы.
Чернослив нарезать небольшими кусочками.
Настой процедить, влить в желатин и нагреть на водяной бане до полного растворения желатина.
Взбить сметану с творогом и сахаром добавить желатин и чернослив.
Перемешать и выложить на корж.
Поставить в холодильник до полного застывания.
Перед подачей вынуть из формы и посыпать шоколадом.
Я украшаю торт по бокам шоколадными вафлями, сверху-марципанами.
Сохраняй и поделись с друзьями
254 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 декабря 2010, 08:12
01 декабря 2010, 10:47
01 декабря 2010, 11:58
01 декабря 2010, 13:20
01 декабря 2010, 22:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти