Аджика с морковью и яблоками

Фото к рецепту: Аджика с морковью и яблоками
ДомашняяПростой
534362130

Ингредиенты

  • 2,5 кг. помидоров
  • 1 кг. сладких яблок
  • 1 кг. моркови
  • 1 кг. сладкого перца
  • 3-5 ш. перца чилли
  • 1 кг. болгарского перца
  • 1 ст. 9% уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • 1/4 ст.соли
  • 200 г. чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи помыть,почистить и пропустить через мясорубку.(Я измельчала в бленде-ре,тогда аджика получается мелкая и нежная)

Всё выложить в кастрюлю и варить с момента закипания 1 час.

Затем добавить уксус,сахар,раст. масло,соль и хорошо перемешать.

Массу переложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками.

Хранить в прохладном месте.

Пошаговые фото рецепта

Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 1
Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 2
Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 3
Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 4
Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 5
Аджика с морковью и яблоками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я овощи измельчала в бленде-ре,тогда аджика получается мелкая и нежная. На 2 день аджика настоится и будет ещё вкусней.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
safonom
01.12.2010 00:56

ням-ням!!! 555 а какой конечный выход? я имею в виду,на сколько баночек какого объма???

светлана65

555! Отличная аджика! *THUMBS UP*

малурияна1978

у меня получилось 5 литровых баночки и маленькая дозочка,сразу покушать.*THUMBS UP*

lillit1
01.12.2010 01:14

вкусная аджика!*THUMBS UP*

неля0503

Это не аджика,конечно.Скорее - овощная икра....

natapit
01.12.2010 02:29

вкусно!

laralaram

Ох, как же ТАКОГО хочется...

naumovec
01.12.2010 03:12

*THUMBS UP*

кыш
01.12.2010 04:48

Здорово! 5!*THUMBS UP*

пукамун

Вкусно!5!:)

nira60
01.12.2010 10:54

Аджикой этот соус не назовешь,а рецепт из нашего советского прошлого. Мама у меня готовила по этому рецепту и в 90х на рынке продавала, нравилась ее "аджика"покуптелм. Готовила поострее или как по рецепту, но на самом деле очень вкусно было, рецепт отличный и проверенный.

ambrinna
01.12.2010 11:19

Моя любимая!!! Эх,уже не сварю в этом году....*THUMBS UP*

anna r
01.12.2010 11:51

Класс:)

antea
01.12.2010 16:31

Очень нужный мне рецепт, спасибо.5!

фери
01.12.2010 16:49

Мариш, замечательная аджика,делаю каждый год,в двойной дозе.Но в последнее время стала заменять 9% уксус на эссенцию,конечно в более меньшем количестве.Аджичка получается более густой.

lenochek 0107

Хороша аджика!:)

Lgrant (Лена)

Я бы морковку сперва обжарила, а то что в блендере вкуснее получается, это точно, я люблю когда консистенция без комочков. Вкусно.

lil-8888
02.12.2010 00:48

Вкусно! 555

ирусик-88

*THUMBS UP*5555++++

vicus
02.12.2010 20:28

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты