Компот

Соленья и маринады

Тыквенный пирог по американски

Name: Тыквенный пирог по американски
Yield: 1
Cuisine: Американская
Ingredients: мука; холодная вода; сливочное масло; тыква; сахар; соль; яйца; сливки; корица; гвоздика; душистый перец; имбирь

Попробуйте тыквенный пирог по американски с тестом из муки, холодной воды и сливочного масла, начинкой из тыквенного пюре и пряностей. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
мука - 1.5 ст.
вода - 80 мл
сливочное масло - 225 г
начинка:
тыква (пюре) - 720 мл
сахар - 240 мл
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 4 шт.
сливки (жирный 20%) - 400 мл
специи:
корица (молотой) - 1.5 ч.л.
гвоздика (молотой) - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
имбирь (молотого) - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В мягкое масло добавляем муку и перетераем вилкой, затем добавляем холодной воды и всё доводим до однородной массы

Начинка

тыкву почистить и отварить, растаптать до пюре,остудить. Взбить яйца, зачем добавляем пюре, сахар, соль, сливки, корицу, гвоздику и имбирь. Взбиваем до однородной массы.

Основу раскатать и выложить в форму, затем вылить начинку. Выпекать при 150градусах мин 40-50(зависит от духодки, если духовка большая то 40-60мин, если маленькая то и 1,5-2ч)

Сохраняй и поделись с друзьями

344 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5533

Понравилось: 344

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 22)

Автор: ведьма4ка

Создан: 25 ноября 2010, 22:59

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Тыквенный пирог

Дополнительная информация

Очень вкусно с утра с кофе