Тропические сочники (вариант)

Фото к рецепту: Тропические сочники (вариант)
Домашняя60 мин.4Простой
55171434

Ингредиенты

  • для теста:
  • масло слив. – 100 гр.
  • сметана – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • мука – 8 ст.л.
  • разрыхлитель – ½ ч.л.
  • желток – 1 шт.
  • ванилин – 1 пак.
  • сок лимона - 1 ч.л.
  • цедра лимона - щепотка
  • для начинки:
  • творог – 100 гр.
  • ванилин - 1 пак.
  • мандарины - 4 шт. (из них 3 в начинку)
  • с 1 мандарина снять цедру и выжать 1 ч.л. сока
  • сахар – 2 ст.л.
  • белок – 1 шт.
  • сахар для обсыпки - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло размять.

К нему добавить сахар, сметану, разрыхлитель, ванилин и желток

Все тщательно перемешать.

в 2 захода добавить муку: сначала до тягучей массы, затем заместить тесто в комочек.

Готовый комочек завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час (я положила на 20 минут в морозилку).

Для начинки. Белок взбить с сахароми ванилином

Добавить творог, цедру и сок мандарина и перемешать до однородной массы.

Мандарины очистить от кожурки и белой пленки и порезать на кусочки.

Добавить мандарины в начинку.

Тесто раскататьв пласт, вырезать кружочки(у меня получились примерно 10 см в диаметре).

На каждый кружочек выложить 2 ч.л. начинки, сложить пополам и придать форму полукруга.

Чтобы начинка не выливалась в процессе выпекания, пройтись по краям вилочкой.

Сверху присыпать сахарным песком

Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. Чтобы сочники зарумянились можно смазать их желтком или в конце выпекания поставить под гриль.

Приятного Аппетита! Угощайтесь!

Дополнительная информация

У меня как всегда без приключений не обходится... я сделала столько пошаговых фото, а когда перекидывала их на компьютер, случайно удалила их с фотоаппарата:( вот теперь сижу страшно расстроенная... Но несмотря на это сочники получились очень и очень вкусными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

elenaevtifeeva

Как вкусно...... Только 5!

принцесса специй

Бывает...Вкусные и аппетитные сочники!*THUMBS UP*

Inna_2107

Аппетитные сочники, а фото можно будет и потом вставить, когда приготовите еще.5!:)

sweta1
18.11.2010 23:05

5,вкусно!!!:)*THUMBS UP*

светлана65

Не расстраивайтесь, и по одному фото видно, какие они пушистые, румяные и красивые, ну, и вкусные конечно. 555!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Не расстраивайтесь, пожалуйста! :) Если бы у меня была такая тарелочка, как у Вас на главной, я бы не расстраивалась, а пила чай с удовольствием O<img src=" /> 555

kiara12
19.11.2010 03:29

спасибо большое!:) *IN LOVE *@}--}--@}--}--@}--}-- от расстройства не осталось и следа, когда на аромат налетели домашние и смели почти все, только треск за ушами стоял! а пошаговые выложу, когда буду готовить в следующий раз...;)

chef
19.11.2010 04:36

Удаление фоток - такие мелочи :) Главное отменный результат, а мы его видим. Угостилась бы с удовольствием! Начинка хороша,ммм... @}--}--

lil-8888
19.11.2010 13:08

Очень вкусно у Вас получилось!555

MissJoker

отличные получились сочники)))

Lekusia
20.11.2010 05:40

Во-во... у меня тоже такое было... Ну ничего страшного, главная фотка супер, и все поняли, что это вкусно 5+

kiara12
21.11.2010 11:49

большое всем спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты