Творожник с брынзой
Приглашаем вас попробовать творожник с брынзой! Рецепт включает муку, крахмал, яйца, оливки и базилик. Идеально для домашних порций!
Продукты
- на 6 порций
- для теста
- мука - 125 г
- крахмал - 75 г
- сливочное масло или маргарин - 125 г
- вода - 4 ст.л.
- яичный желток - 1
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ч.л.
- кроме того
- брынза - 200 г
- творог - 500 г
- смесь сметаны с майонезом - 150 г
- яйца - 3
- оливки или маслин без косточек - 50 г
- базилик - 1 пучок
- крахмал - 1 ст.л.
- соль
- перец сладкий красный - 1 маленький стручок
Пошаговый способ приготовления
Из перечисленных продуктов замесить тесто, завернуть в фольгу и поставить минимум на 30 минут в холодильник.
Затем тесто раскатать на выстланном пергаментом противне.
Сделать наколы вилкой.
Выпекать при температуре 190 градусов С около 20 минут.
Духовку не выключать.
Тем временем искрошить брынзу.
Творог смешать со сметано- майонезной смесью и яичными желтками.
Около 2/3 оливок и базилик мелко нарезать и добавить вместе с крахмалом в творожную массу.
Посолить по вкусу.
Затем выложить взбитые в плотную массу яичные белки.
У сладкого перца удалить плодоножку, перегородки и семена и нарезать его соломкой.
Из алюминиевой фольги сделать бортик высотой около 4 см и поставить вокруг теста (я пекла в разъемной форме).
Выложить творожную массу.
Украсить оставшимися оливками и сладким перцем.
Поставить снова в духовку на 30 минут.
Готовый пирог разрезать на части и угощаться.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 ноября 2010, 18:12
13 ноября 2010, 18:15
13 ноября 2010, 18:26
13 ноября 2010, 18:58
13 ноября 2010, 19:01
13 ноября 2010, 19:12
13 ноября 2010, 19:21
13 ноября 2010, 22:01
13 ноября 2010, 22:34
14 ноября 2010, 00:30
14 ноября 2010, 00:45
14 ноября 2010, 01:14
14 ноября 2010, 01:27
14 ноября 2010, 01:27
14 ноября 2010, 02:22
14 ноября 2010, 05:09
14 ноября 2010, 14:06
15 ноября 2010, 04:18
15 ноября 2010, 19:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти