Лера,у меня это готовит муж - уж не знаю почему у него получается вкуснее. Дети обожают. Едят с сухариками или делают ТЮРЮ: разминают картошку и добавляют хлеб. Вкуууууусно! 555
А я вот летом прочла роман Анны Гавальда "Утешительная партия игры в петанк" (очень интересный, кстати, рекомендую), и там главный герой был по фамилии БаландА (ударение, как у француза, думаю, на последнем слоге).
Так что не всякая баланда это плохо.
Лерчик ну где ты была пол часа назад со своей баландой??? Всё ломала голову, что сегодня на ужин приготовить. вкусное, сытное и не сложное блюдо Молодец
Татьяна, спасибо, у меня тоже муж эту вкуснятину отлично готовит, и у него даже вкуснее получается!!! Знаем, знаем!!! Оленька, прочтем, интересно!! А вот и правда, не всякая баланда, это плохо!!!
Лианусик, пол часа назад готовила ее, ту самую)))) а ты значит не дождалась "вкусное, сытное и не сложное блюдо" и приготовила нечто, как всегда, гениальное? так???
Лерик, ну как можно такую вкуснятину так обозвать?! Я понимаю ещё - похлёбка, но баланда... Лучше и правильней было бы назвать это блюдо красивым словом айнтопф- густой наваристый суп.
Пусть блюдо называется как хочет, но было вкусное как это!!!
В славоре Даля - Баланда (устар. баланда́) — Суп, приготовленный на скорую руку
Описание термина "БАЛАНДА" в кулинарной энциклопедии:
БАЛАНДА - Слово это имеет четыре значения:
1. От литов. balanda - лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.
2. Баланда (украин.) - мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку.
3. Баланда (рус.) - плохая еда, чаще всего - жидкий суп. Последнее понятие сравнительно недавнее, относится к периоду Первой мировой войны - когда баландой стали называть армейские супы.
4. Баланда (мокшанско-мордовское) - летний суп: лебеда и чертополох, сваренные на молоке. На 1 л молока - 1,5 л рубленой зелени, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 5 крутых желтков для заправки.
а у нас в семье это называется "тушеная картошка с мясом", почему-то никогда другого названия не было!!! но не смотря на это - оччченно я это блюдо уважаю, только больше люблю с щейкой, там мяско сочнее!!!!
Наверное, это блюдо, которое объединит всех, как в песенке: "...это - коммунальная квартира, это - коммунальная страна". В мое детство оно называлось "жаркое с картошкой". Грузия.
Какая шикарная у тебя свининка в пошаговых! Очень аппетитная баландА получилась я теперь тоже так её называть стану, на французский манер, с лёгкой руки Оли fanny 555
Моя мама называла бы это жаркое. Я бы уже назвала рагу. Но как бы не было названо это простое, домашнее, семейное блюдо - от него веет теплом, сытностью и любовью.
Натусик, mama tasi, спасибо, пущай будет баландой!!! natapit Наталья, и мой муж это обожает!!! тётя маша, спасибо за теплый отзыв!!! ruletka78 Натали, ну прости, вот так бывает, невкусное слово-но вкусный результат!!! ra999 Саша, кефаль всунем в другое блюдо, и спасибо!!!! moon_moon,lenochek 0107, спасибо !девочки!!! светлана шульга , это Вам огромное спасибо!!! после смены желательно отдыхать!!!
Леруськин, больше всего на свете люблю вот такую картошку, как у тебя! (всегда кладу ее побольше, в рассчете на то, что сама стрескаю еще по ходу готовки половину! ) Сделаю-ка я завтра своим на ужин баланду!
