Картофель с мясом, под названием баланда....?....

Фото к рецепту: Картофель с мясом, под названием баланда....?....
Домашняя55 мин.6Простой
117005851

Ингредиенты

  • 1 кг. мяса (свинина окорок)
  • 8-10 средних картофелин
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • масло раст. для жарки
  • соль
  • перец, 2 лавровых листика
  • сметана(при подаче)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала, сразу хотелось бы всех предупредить!!! Не пугайтесь названию, это очень вкусно, правда-правда!!!!)))))))

Берем вкусное мяско, у меня свинина(окорок), режим на небольшие кусочки, примерно 2см*2см, хаотично!

Картошку чистим, и тоже режим на бусочки.

2 морковки и 2 луковицы измельчаем как можно мельче.

На растительном масле пассируем лук, к нему добавляем морковь, обжариваем все!

К луку и моркови добавляем мясо, слегка тушим, что бы все ингредиенты впитали в себя прекрасные ароматы друг друга)))

Перекладываем пережаренные овощи и мясо в казанчик или кастрюльку, добавляем туда же картофель, перемешиваем.

Заливаем всю нашу вкусноту кипятком, солим, перчим, добавляем специи, перец горошек, 2 лавровых листика и целую луковицу.

Ставим на средний огонь и варим около 40 минут, пока картофель не начнет развариваться, а мясо не станет мега мягким.))

Подаем с больши-и-и-им количеством сметаны и зеленью!

Пошаговые фото рецепта

Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 1
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 2
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 3
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 4
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 5
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 6
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 7
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 8
Картофель с мясом, под названием баланда....?....: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lyudmilakucenko

я называю это- жаркое, правда вкусно...

Armushik
11.11.2010 20:29

Лерочка,да это безумно-вкусное блюдо!*BRAVO*:*@}--}--Апетит разыгрался.:p

Armushik
11.11.2010 20:30

аППетит т. е.:|

Steblik
11.11.2010 20:31

Людмила, Вы правы, скорее всего это жаркое:) Арминочка, я вот сижу и большой ложкой наварачиваю:):):) Спасибо тебе!:)

Steblik
11.11.2010 20:32

anahitkarine, СПАСИБО!!!!!!!*ROFL*

purplefly

Лерочка, хороша твоя баланда=)

Steblik
11.11.2010 20:36

Юленька, спасибо тебе!:) мне так смешно становится, когда вы пишете - хороша баланда)))) после того, как я узнала, что это "невкусная каша"*ROFL*

таники

Лера,у меня это готовит муж - уж не знаю почему у него получается вкуснее. Дети обожают. Едят с сухариками или делают ТЮРЮ: разминают картошку и добавляют хлеб. Вкуууууусно! 555

fanny
11.11.2010 20:42

А я вот летом прочла роман Анны Гавальда "Утешительная партия игры в петанк" (очень интересный, кстати, рекомендую), и там главный герой был по фамилии БаландА (ударение, как у француза, думаю, на последнем слоге). Так что не всякая баланда это плохо.:)

lianaaa
11.11.2010 20:43

Лерчик ну где ты была пол часа назад со своей баландой??? Всё ломала голову, что сегодня на ужин приготовить. вкусное, сытное и не сложное блюдо;)Молодец*BRAVO*

Steblik
11.11.2010 20:45

Татьяна, спасибо, у меня тоже муж эту вкуснятину отлично готовит, и у него даже вкуснее получается!!! Знаем, знаем!!!*THUMBS UP* Оленька, прочтем, интересно!! А вот и правда, не всякая баланда, это плохо!!!:p

Steblik
11.11.2010 20:47

Лианусик, пол часа назад готовила ее, ту самую)))) а ты значит не дождалась "вкусное, сытное и не сложное блюдо" и приготовила нечто, как всегда, гениальное? так???;)

анютыч

Лера, очень аппетитно! Осень вкусно и просто ) а я такое чудо называю "соус" или жаркое. очень вкусно!!!

Steblik
11.11.2010 20:54

Спасибо Анечка, я тоже такое называю и соусом, и гуляшом, и жаркое, и густой суп! Тут как кому нравится!!!;)*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

lianaaa
11.11.2010 20:54

Боюсь тебя разочаровать, но готовила пасту с подливкой;)на гениальное сегодня меня не хватило:)

Steblik
11.11.2010 20:58

Лианочка, ну как так? ;) ладно, ладно, паста это великолепно!!!!!!!:p

кыш
11.11.2010 21:26

Лерик, ну как можно такую вкуснятину так обозвать?! Я понимаю ещё - похлёбка, но баланда... %) Лучше и правильней было бы назвать это блюдо красивым словом айнтопф- густой наваристый суп. :):)@}--}--

Steblik
11.11.2010 21:29

Ленусь, ну вот так, мы это слово любим за его вкусность, может и вы полюбите? надо делать этот мир лучше и светлее!!!!!*ROFL**YAHOO*O<img src=" />

ле-мур

когда надо много и сытно - то, что надо

светлана шульга

Пусть блюдо называется как хочет, но было вкусное как это!!! В славоре Даля - Баланда (устар. баланда́) — Суп, приготовленный на скорую руку Описание термина "БАЛАНДА" в кулинарной энциклопедии: БАЛАНДА - Слово это имеет четыре значения: 1. От литов. balanda - лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи. 2. Баланда (украин.) - мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку. 3. Баланда (рус.) - плохая еда, чаще всего - жидкий суп. Последнее понятие сравнительно недавнее, относится к периоду Первой мировой войны - когда баландой стали называть армейские супы. 4. Баланда (мокшанско-мордовское) - летний суп: лебеда и чертополох, сваренные на молоке. На 1 л молока - 1,5 л рубленой зелени, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 5 крутых желтков для заправки.

пукамун

Лерочка, отличная БАЛАНДА получилась! Сытная и сочная!!!555!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
11.11.2010 21:42

Хорошее блюдо! 555

Steblik
11.11.2010 21:42

ле-мур! Спасибки!!!;)

Steblik
11.11.2010 21:43

светлана шульга !!!!!!!!!!!!!=O Вот спасибо, что приложили столько усилий к моему скромному рецепту!!!! Теперь и не стыдно баландой назвать!!!!!!!!!!!*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**BRAVO*

ЯВенера

Ты чё? С ума сошла? Наговариваешь на свой вкусный и наваристый суп?! Прикольный смайлик)))

naumovec
11.11.2010 22:05

Чудесная баланда! Хочу!

valentina 78

Мы тоже это называем соусом.555!

yanyna
11.11.2010 22:44

а у нас в семье это называется "тушеная картошка с мясом", почему-то никогда другого названия не было!!! но не смотря на это - оччченно я это блюдо уважаю, только больше люблю с щейкой, там мяско сочнее!!!!

матеча

Мои обжорки называют такое блюдо "жаркое по охотничьи" Вкусноо! пять

Steblik
11.11.2010 23:28

Спасибо всем большое!!!:)

sweta1
11.11.2010 23:43

очень вкусное блюдо!5!:)*THUMBS UP*

fim
11.11.2010 23:58

Наверное, это блюдо, которое объединит всех, как в песенке: "...это - коммунальная квартира, это - коммунальная страна". В мое детство оно называлось "жаркое с картошкой". Грузия. :)

Steblik
12.11.2010 00:02

sweta,fim, спасибо огромное!!!:)

mara
12.11.2010 00:07

Лерочка . хоть название и вызвало разные толкования этого слова, но блюдо очень вкусное и сытное !5

mara
12.11.2010 00:08

светлана шульга спасибо за интересную информацию...

nataliya.u

Черт возьми, такая вкусная баланда и никаких изысков не нужно!555:)

Steblik
12.11.2010 01:00

Марочка и Наталья, спасибо огроменное!!! :*

siyanie
12.11.2010 01:02

Тоже готовлю так жаркое, а вот теперь буду называть БАЛАНДОЙ! *YAHOO* 5!!!

Steblik
12.11.2010 01:09

ОЛечка, УРРРРРРРРРРРРРРРРА!!! название пошло по миру!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибки!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

mellorn
12.11.2010 01:14

Вкусная БАЛАНДА! 555

bratyury
12.11.2010 01:32

Баланда есть. Её нельзя не есть. Настолько она вкуснА.

Steblik
12.11.2010 01:48

Спасибо друзья!!!*DRINK*

lorxen1
12.11.2010 02:10

у нас называется Соус , соседи тоже готовят, но у них жаркое называется, да всем нравится, а чего же там может не понравится?;) картошка с мясом*THUMBS UP*5+++

bu inna
12.11.2010 02:11

А я тоже называю такое блюда "тушеная картошка с мясом" :), готовлю часто, но мы любим с ребрышками*THUMBS UP* Всенародно любимое блюдо:)5+

Steblik
12.11.2010 02:30

Спасибо дорогие девочки!!!!O<img src=" />

mama tasi

Какая шикарная у тебя свининка в пошаговых! Очень аппетитная баландА получилась :) я теперь тоже так её называть стану, на французский манер, с лёгкой руки Оли fanny :) 555

natapit
12.11.2010 03:06

любимое блюдо моего мужа!вкуснятина!

тётя маша

Моя мама называла бы это жаркое. Я бы уже назвала рагу. Но как бы не было названо это простое, домашнее, семейное блюдо - от него веет теплом, сытностью и любовью.

chef
12.11.2010 04:30

Лер, вкусно как и сытно! Ну что за название, совсем не типичное для тебя утончённой :p Хочется ложку с фото стащить и приступить к трапезе @}--}--

ra999
12.11.2010 05:52

БАланда+ Шаланда? А где кефаль??? :) Но все равно - вкусно... :)

moon_moon

5*THUMBS UP*

светлана шульга

Ларочка, твои блюда как не назови все равно вкусно!!!:p

светлана шульга

Лерочка, прошу прощенья за описку в имени! Что-то с моей рукой после ночной смены! Дрожит проклятая*HELP*

lenochek 0107

Лерочка, очень вкусно, сытно и невероятно душевно! Люблю такое!!!*BRAVO*@}--}--

Steblik
12.11.2010 15:51

Натусик, mama tasi, спасибо, пущай будет баландой!!!:)natapit Наталья, и мой муж это обожает!!!:) тётя маша, спасибо за теплый отзыв!!!:) ruletka78 Натали, ну прости, вот так бывает, невкусное слово-но вкусный результат!!!;) ra999 Саша, кефаль всунем в другое блюдо, и спасибо!!!!;) moon_moon,lenochek 0107, спасибо !девочки!!! светлана шульга , это Вам огромное спасибо!!! после смены желательно отдыхать!!!*IN LOVE*

чили
13.11.2010 01:26

Леруськин, больше всего на свете люблю вот такую картошку, как у тебя! (всегда кладу ее побольше, в рассчете на то, что сама стрескаю еще по ходу готовки половину! :)) Сделаю-ка я завтра своим на ужин баланду! ;) :*

andreytsibulski

Отличная баланда,555+++!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты