Овсяное печенье с оранжевым настроением

Ингредиенты

сливочное масло 100-150 г
сахар 3-4 ст.л.
яйцо 1 шт.
цедра с 1 апельсина
апельсиновый сок 2 ст.л.

растворимый кофе 1 ч.л.
овсяные хлопья 1 ст.
мука 4 ст.л
разрыхлитель 1/2 ч.л.
+ отсебятина в виде 1 ч.л. бренди)

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо размешать до однородности.

Добавить ложку растворимого кофе, цедру апельсина и апельсиновый сок.

Всыпать прокаленные на сковороде овсяные хлопья, размешать.

Просеять муку с разрыхлителем.

Мокрыми руками скатать шарики из теста, выложить на застеленный бумагой противень и немного примять для придания формы круга.

Выпекать в заранее нагретой духовке минут 20 при температуре 200-220 градусов.

Дополнительная информация

Рецепт - абсолютный эскпромт. Зашла на кухню, огляделась по полкам, прислушалась к себе - что же я хочу именно здесь и сейчас. На сайте я уже давно.. но как наблюдатель) Даже могу с полной уверенностью заявить, что начала пользоваться духовкой, да и кухней вообще - благодаря сайту и его кулинарам!))