Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Миндальная тарталетка с творогом и свежей малиной

Нежная миндальная тарталетка с творогом и свежей малиной: тесто с маслом, миндалем и коричневым сахаром. Идеальный десерт для праздников!

Продукты

тесто:
40 г охлажденного сливочного масла
50 г ов коричневого сахара
50 г ов муки
50 г измельченного миндаля
1 желток
начинка:
300 г. творога обезжиренного без крупинок
50 г. сахара
ваниль в стручках или ванильная эссенция
украшение:
малина (голубика, клубника или ежевика)

Пошаговый способ приготовления

Миндаль просушите и размельчите в комбайне до мелкой крошки вместе с кожицей

Теперь необходимо растереть муку с маслом и сахаром до состояния крошки, добавить рубленый миндаль и хорошо все перемешать, добавить желток.

Вымесить тесто, сформировать из него шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Когда тесто охладиться, достать его из холодильника, раскатать и выложить в форму(я делала порционно - получилось 3 тарталетки), наколоть вилкой, сверху положить пекарскую бумагу и грузики(можно использовать с этой целью фасоль или рис).

Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Когда корж испечется, пусть остынет

Тем временем приготовим творожную начинку: Просто смешаем блендером все ингредиенты до однородности и полного растворения сахара.

Остается дело за малым - собрать нашу красоту воедино, просто наполнив основу творожной массой. И самое главное! Не Забудьте про малинку! Ее можно заменить на голубику или клубнику - кому как нравится.

Уложите ягодки поверх творога в художественном порядке.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8510

Понравилось: 30

Автор: miss_natalim

Создан: 10 ноября 2010, 01:49

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Хрустящая основа из песочно-орехового теста... Нежная, сладковатая творожная начинка и свежая малина...Что может быть вкуснее? Р.S. Больше фотографий по этапам приготовления вы сможете увидеть в моем блоге=)

Наташа,посмотела по ссылке твой блог. А фото там красивые...Ты,видимо, недавно в клубе...Я в восторге. Удачи тебе. Кстати,там Таню Шабуня видела...Рецепт понятен,очень все достойно,даже больше.

johnny

10 ноября 2010, 02:03

Хороший рецепт! А ещё мне понравился рецепт крамбля в блоге - буду ждать его здесь.

тиола

10 ноября 2010, 02:08

У нас в "Клубе"? Это имею ввиду,первый раз вижу твой ник.

тиола

10 ноября 2010, 02:08

Да,мне тоже понравилось...

elitna

10 ноября 2010, 02:09

Обалденно... МОЛОДЕЦ!

miss_natalim

10 ноября 2010, 02:16

Ой, спасибо девочки=) тааак приятно это слышать=) Тиола, да, совсем недавно этим делом увлеклась и в клубе около недели=) johnny, в скором времени он будет представлен вашему и всеобщему вниманию

неля0503

10 ноября 2010, 02:26

5! А почему первый раз убрали рецепт с Главной?

natapit

10 ноября 2010, 03:07

555!отлично!

Galina

10 ноября 2010, 03:13

555

Лена-zepter

10 ноября 2010, 03:17

Мне понравилось.