Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами

Фото к рецепту: Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами

Домашняя

Средний

12048

34

55

09 ноября 2010, 19:29

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить на слабом огне или в микроволновке и слегка охладить.

Муку смешать с разрыхлителем.

Кедровые орехи измельчить в комбайне или кофемолке.

Взбить миксером яичный белок со щепоткой соли в густую пену.

В другой миске взбить сливки до образования крепкой пены.

Отдельно взбить вместе желтки, мед, сахар, ванильный сахар и молоко, добавить взбитые белки и сливки и аккуратными, но энергичными движениями сверху вниз перемешать все содержимое миски при помощи силиконовой лопаточки.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать таким же образом лопаточкой, затем добавьте масло, перемешать тем же способом и, наконец, добавить орехи.

Накрыть посуду с тестом для вафель пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч.

Хорошо разогреть вафельницу, смажьте обе поверхности для выпекания маслом, выложить достаточное количество теста, чтобы получились нетолстые вафли (зависит от размера вафельницы, обычно требуется около 3 ст. л. теста) и выпекайть вафли до темно-золотистого цвета.

Пока они горячие, осторожно, чтобы не обжечься, свернуть каждую вафлю в виде конуса Положив внутрь шар любого мороженого, у меня ягодное, отлично сочетается кисленькое мороженое со сладкими сливочными вафлями. А можно и без мороженого, с взбитыми сливками, например.

Пошаговые фото рецепта

Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 1
1. Нам понадобится для вафель.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 2
2. Сливочное масло растопить на слабом огне или в микроволновке и слегка охладить
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 3
3. Муку смешать с разрыхлителем.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 4
4. Кедровые орехи измельчить в комбайне или кофемолке.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 5
5. Взбить миксером яичный белок со щепоткой соли в густую пену.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 6
6. В другой миске взбить сливки до образования крепкой пены.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 7
7. Отдельно взбить вместе желтки, мед, сахар, ванильный сахар и молоко,...
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 8
8. добавить взбитые белки и сливки и аккуратными, но энергичными движениями сверху вниз перемешать все содержимое миски при помощи силиконовой лопаточки.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 9
9. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать таким же образом лопаточкой, затем добавьте масло, перемешать тем же способом и, наконец, добавить орехи.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 10
10. Накрыть посуду с тестом для вафель пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 11
11. Хорошо разогреть вафельницу, смажьте обе поверхности для выпекания маслом, выложить достаточное количество теста, чтобы получились нетолстые вафли (зависит от размера вафельницы, обычно требуется около 3 ст. л. теста) и выпекайть вафли до темно-золотистого цвета.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 12
12. Пока они горячие, осторожно, чтобы не обжечься, свернуть каждую вафлю в виде конуса. Если остыли, пиши пропало, не свернутся, а рассыпятся, у меня пара штук в мисочку пошли, так слопали.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 13
13. Положив внутрь шар любого мороженого, у меня ягодное, отлично сочетается кисленькое мороженое со сладкими сливочными вафлями. А можно и без мороженого, с взбитыми сливками, заварным кремом и просто так, похрумкать.
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами: шаг 14
14. Приятного аппетита!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ола-ля
09.11.2010 19:42
Ответить
:)Очень вкусно! Раньше девчонкой постоянно делала вафли, но такой рецепт вижу впервые, конечно же 5! Возьму себе в копилочку! спасибо. Теперь и в нашем доме будет такая вкусность!:)
пукамун
09.11.2010 19:54
Ответить
Ого!=O Вкуснота какая!!!! Очень аппетитно выглядит!555! :)*BRAVO*
Babyfire
09.11.2010 19:57
Ответить
ОЧЕНЬ люблю вафелькиO<img loading=" />
MissJoker
09.11.2010 20:00
Ответить
в детстве довелось попробовать домашних вафель в гостях))) давно хочу себе вафельницу приобрести, но у меня так много желаний, что их сразу все не исполнишь))) Светик, отличные у тебя вафельки получились, аппетитно выглядят на фотке)))
lil-8888
09.11.2010 20:01
Ответить
Класс! У меня тоже пылится штука для выпекания вафель! Спасибо, что напомнили! 555
ambrinna
09.11.2010 20:02
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*а вот моя такая вафельнице где-то скучает в уголке. нужно будетеё отрыть и испытать.:)
Svettt
09.11.2010 20:07
Ответить
Девочки, доставайте свои вафельницы и вперед!:)Вафли необыкновенные, ручаюсь! И очень-очень быстро пекутся, каждая 1 минуту. Из этого количества штук 18-20 получилось.:)
lianaaa
09.11.2010 20:22
Ответить
А я так давно хочу вафельницу купить и не как не найду:(после этого рецепта буду искать усерднее:)фотка последняя в инфе безумно аппетитная*YAHOO**BRAVO*
ЯВенера
09.11.2010 20:36
Ответить
Свет, замечательные вафли к чаю!!!:)
светлана65
09.11.2010 20:45
Ответить
Роскошные вафли! Состав теста - супер! "Уговорила" ты меня Светуля - пора доставать вафельницу из закромов. *BRAVO*
vicus
09.11.2010 20:50
Ответить
Очень вкусно!
кыш
09.11.2010 21:06
Ответить
Ой, Свет, опять вафельками соблазняешь! Как же я их люблю!O<img loading=" />
strelec148
09.11.2010 21:10
Ответить
рецепт летний, но я и зимой не откажусь от такой вкуснятины! 5
Steblik
09.11.2010 21:35
Ответить
Светик, ну это нечто!!!! я обожаю вафли, а твои просто великолепные!!!! я и без мороженого схрумкаю в два счета!!!!*BRAVO*
Svettt
09.11.2010 21:43
Ответить
Спасибо, девчата. Лерчик, начинила мороженым всего четыре штуки на пробу, остальные сами куда-то делись:[. Ксюшкин, можно сливками взбитыми, кто любит, я не очень.Светуль, давай-давай, доставай вафельницу, не филонь:)Леночка, любим похрумкать на досуге после трудов праведных:)
sweta1
09.11.2010 22:22
Ответить
@}--}--Очень вкусно! 5!:)
bu inna
09.11.2010 22:44
Ответить
Какой состав замечательный с кедровыми орешками, вкуснота*THUMBS UP* 5+
naumovec
09.11.2010 23:58
Ответить
Вкуснятность какая!
mellorn
10.11.2010 01:09
Ответить
Вкусно! 555
Inna_2107
10.11.2010 01:42
Ответить
Вкусные вафли, а я что-то редко пользуюсь вафельницей... Рецепт возьму, пригодится.555!!!
Mil@_Mil@
10.11.2010 02:54
Ответить
Светочка, разбередила душу вафельками, так и хочется монитор куснуть:)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
шуш
10.11.2010 04:08
Ответить
Светик, ну есле ты и при ремонте такую красоту умудряешься сдклать- слов у меня нет :)!!!! Бесподобные вафельки, а фотки с шариками мороженого....- чуть монитор не проглотила :)! 5+5+5+:*
chef
10.11.2010 04:15
Ответить
Светланка, скорейшего завершения ремонта. Ждём тебя с красивым фотоотчётом. Безумно хочется вафельницу, никогда не ела домашние вафли, не дорого ведь стоит, надо купить... Шикарные рожки с начинкой на фото @}--}--
ирусик-88
10.11.2010 08:09
Ответить
Кто бы сомневался что это вкусно,это просто Света МЕГА вкусно!К сожалению вафельницы нет,не покупаю принципиально,бо знаю не по наслышке как это вкусно;)*BRAVO*555555+++++
ирусик-88
10.11.2010 08:10
Ответить
Буду к тебе подруг отсылать,знаю где самые вкусные вафли :)
andreytsibulski
10.11.2010 13:18
Ответить
Даа,после этого рецепта задумался над приобретением вафельницы! Шикарно,555+++!!!*THUMBS UP*
lenochek 0107
10.11.2010 14:54
Ответить
Очень заманчиво!*BRAVO*
lillit1
10.11.2010 19:36
Ответить
обожаю домашние вафли, но, к сожалению, у меня вафельницы нет:( кстати, ваши вафельница - моя ровесницаO<img loading=" />
Svettt
10.11.2010 20:14
Ответить
Спасибо, милые! Лилит,:)
krakazuka
10.11.2010 23:58
Ответить
ух тыыы! какие вафли шикарные! очень-очень захотелось! *THUMBS UP*
mama tasi
12.11.2010 19:38
Ответить
Светуль, спасибо за рецепт! Я привезла от мамы вафельницу, в детстве с братом мы часто их выпекали :) а потом благополучно забыли о ней... Буду печь по твоему рецепту!
Дополнительная информация к рецепту умилила :) 555
Ответить
ВКУСНО !!!
tatoshca
29.01.2012 17:47
Ответить
очень привлекательный и заманивающий рецепт!!!:):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru