Острый шоколадный пирог со сливами от siyanie

Фото к рецепту: Острый шоколадный пирог со сливами

Ингредиенты

300 гр. темного шоколада
4 яйца
50 гр. сахара
100 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя (полная!)
2 чайных ложки ванильного сахара
6-9 слив (в зависимости от размера)
чуть перца чили

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад измельчить. 200 г шоколада растопить на водяной бане.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Перчик чили тонко мелко нарезать.

Сливы разрезать пополам и вытащить косточку.

Яйца (2 целиком и 2 желтка) взбить в сахаром до кремового цвета. Добавить растопленный шоколад, измельченный шоколад, мучную смесь и перчик чили, перемешать на низкой скорости.

В форму смазанную маслом выложить тесто, разровнять поверхность и разложить сливы разрезом вниз.

Выпекать при 190 градусах 35-40 минут.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Острый шоколадный пирог со сливами: шаг 1

Острый шоколадный пирог со сливами: шаг 2

Острый шоколадный пирог со сливами: шаг 3

Дополнительная информация

Перчика я взяла примерно 2 см от хвостика. Для меня было в самый раз, а вот невестка сказала, что можно было бы добавить перчинки!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Выглядит очень аппетитно! Но я перец точно класть не буду. Один раз пекла сладкий пирог и перепутала корицу с красным перцем (положить нужно было не много). Хоть это было очень давно, лет 20 назад, помню этот случай до сих пор. Пирожок съели, но осадок остался. Так что перец в сладкой выпечке - на большого любителя.

кыш

08.11.2010 03:38

Ответить

Пикантный пирог! Я с чили не рискну, а всё остальное нравится. 5!

siyanie

08.11.2010 03:52

Ответить

Большое спасибо!

sveta-koolinar в пирог надо брать свежий перчик, не порошок. У свежего перца вся острота - в саменах, вот они-то точно в пироге не нужны!

chef

08.11.2010 04:59

Ответить