Солнечное настроение.хлеб из тыквы.

Фото к рецепту: Солнечное настроение.хлеб из тыквы.
ДомашняяПростой
101332032

Ингредиенты

  • закваска:
  • 150 гр. муки
  • 150 гр. воды теплой
  • 1/5 ч.л сухих дрожжей
  • тесто:
  • 250 гр. тыквенного пюре
  • 350-400 гр. муки
  • 1ч.л соли
  • 1.5 ч.л сухих дрожжей

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для закваски хорошенько смешайте,накройте пленкой и поставьте в теплое место на 12-14 часов.

Для тыквенного пюре,тыкву очистите от кожуры ,порежьте на кубики,залейте водой,и варите мин 10-15 (после закипания).Как только тыква сварится ,слейте воду, пюрируйте готовую тыкву блендером.(или как хотите),остудите до теплого состояния.

Для теста берем закваску добавляем к ней пюре и все остальные ингредиенты и тщательно вымешиваем тесто. Тесто не должно быть сильно плотным.Готовое тесто выкладываем в чашку ,смазанную раст.маслом и оставляем на расстойке часа на 2,затем подошедшее тесто обминаем ,формуем колобок и обсыпаем его слегка мукой, и даем еще раз подойти приблизительно в течении часа.В это время духовку разогреваем до 230 градусов.На дно духовки поставьте емкость с водой и выпекайте хлеб при температуре 230градусов 10мин,затем убавьте температуру до 190 и выпекайте еще мин 20-25. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот и все!!! Хлеб готов!

Девочки забыла сказать. Готовый хлеб обязательно остудите на решетке.Не режьте хлеб даже если он будет чуть теплый,т.к он будет на вид немного влажноватый.А вот ,когда он полностью остынет мякиш будет пористый и пружинистый.

Пошаговые фото рецепта

Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 1
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 2
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 3
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 4
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 5
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 6
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 7
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 8
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
08.11.2010 01:00

Очень красивый хлеб!*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Вот так хлебушек!Точно солнечный!555

valentina 78

Девочки спасибо@}--}--

nataliya.u

Завидую Вашей крымской погоде белой завистью:)Хлебушек замечательный:)555!

bu inna
08.11.2010 01:37

Замечательный хлебушек@}--}-- 5+

valentina 78

Наталья нет нашей погоде завидовать нельзя%)Сегодня +22, завтра может снег пойти%) Очень переменчивая.:)

светлана65

Замечательный хлебушек! 555!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Солнечный хлебушек! 555!

sweta1
08.11.2010 02:44

как Вам повезло!так тепло и на столе чудный хлеб домашний!5!:)

sveta-koolinar

Замечательный хлебушек!

chef
08.11.2010 05:03

А у нас на 20 градусов ниже. Делись теплом :) Замечательный хлеб, очень красивый мякиш, цвет и корочка @}--}--

valentina 78

С удовольствием поделюсь теплом,берите сколько хотите;)@}--}--

lianaaa
08.11.2010 12:47

Прекрасный хлеб, названия очень подходит*BRAVO*

lil-8888
08.11.2010 13:03

Отличный, солнечный Хлебушек!555

MissJoker

отличный вариант тыквенного хлебушка:)

mama tasi

Валечка, какой красивый хлебушек получился, я смотрю эта закваска стала твоей любимой :) 5555

valentina 78

Да, Наташ.Закваска- безпроигрышный вариант.Поставил с вечера,на следующий день хлебушек испек, и всегда получается.:)

lenochek 0107

Шикарный солнечный хлебушек!*BRAVO*

lillit1
08.11.2010 20:43

красивый хлебушек!:)

Armushik
08.11.2010 23:10

Замечательный хлебушек!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты