Рисово-творожная запеканка с клюквой

Фото к рецепту: Рисово-творожная запеканка с клюквой

Ингредиенты

  • на 4 порции:
  • 200 гр. потертого творога
  • 0,5 ст. риса
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сметаны
  • 0,5 ч.л. соды (погашенной)
  • цедра половины лимона
  • сок половины лимона
  • ванилин
  • щепотка соли
  • щепотка молотого имбиря
  • 2 яблока
  • 1 ст. свежей клюквы

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить и мелко нарезать.

Рис сварить почти до готовности.

Творог размять.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, 1 ст. ложку сметаны, соль.

Добавить творог, рис, ванилин и щепотку молотого имбиря, цедру и сок лимона, хорошо перемешать.

Ввести соду, погашенную уксусом.

Добавить измельченные яблоки и клюкву.

Осторожно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Взбить 1 яйцо, добавить 2 ст. ложки сметаны, смешать и выложить в форму поверх рисово-творожной смеси.

Сверху разложить ягоды клюквы .

Запекать в духовке при температуре 190 градусов С до образования румяной корочки (40 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5598421958998371.027
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Вкусно!5!:)

l@r@4ka
07.11.2010 22:54

Сколько полезного и вкусного в вашей запеканочке 55555

манюша

Спасибо за рецепт, Анна Юлиановна! Забрала в копилочку.@}--}--

sweta1
07.11.2010 23:27

люблю с клюквой!5!:)

bagira13782006

Отличная запеканка!:)

sveta-koolinar

*THUMBS UP* Вкусная запеканка!

кыш
08.11.2010 01:03

Какая крупная клюква!!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Хочется кусочек, соблазнительный состав @}--}--

lil-8888
08.11.2010 12:58

Вкусно!

naumovec
08.11.2010 14:02

Очень вкусно!

ола-ля

:)Люблю клюкву в любом виде. СПАСИБО! Забираю! 5

antea
08.11.2010 14:32

Cпасибо всем! А клюква с нашей дачи, удивительно крупная в этом году, несмотря на очень жаркое лето.

linha
17.12.2010 12:59

Вчера сделала такую запеканку, СУПЕР!!! Очень вкусно! Даже младшая дочь, которая не любит рис, ела с удовольствием. Большое спасибо за рецепт! Пятерка с ооооогромным плюсом!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты