Тарт с клубникой и белым шоколадом

Фото к рецепту: Тарт с клубникой и белым шоколадом

Ингредиенты

  • тесто:
  • 230 гр. муки
  • 160 гр. масла
  • 50 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • начинка:
  • 150 гр. белого шоколада
  • 400 гр. клубники (у меня замороженной)
  • 300 мл. сливок (10%)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто. Масло натереть на терке. Затем растереть масло с мукой в «крошку».

Яйцо взбить с сахаром. Затем соединить все вместе и замесить эластичное тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики. Тесто наколоть вилкой. На тесто уложить пергамент и насыпать фасоль (горох). Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут (тесто должно «схватиться», но не начинать «румяниться»).

В это время приготовить начинку. На водяной бане растопить поломанный шоколад в сливках.

Яйца взбить с сахаром. Постепенно соединить сливочно-шоколадную смесь с яичной.

На тесто выложить клубнику (заранее разморозить и слить сок). Затем залить сливочно-шоколадно-яичной смесью.

Выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут. Начинку должна «подрумяниться».

Тарт убрать в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Замесить тесто. Масло натереть на терке.

2. Затем растереть масло с мукой в «крошку».

3. Яйцо взбить с сахаром.

4. Затем соединить все вместе и замесить эластичное тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

5. Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики. Тесто наколоть вилкой. На тесто уложить пергамент и насыпать фасоль (горох). Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут (тесто должно «схватиться», но не начинать «румяниться»).

6. В это время приготовить начинку. На водяной бане растопить поломанный шоколад в сливках.

7. Яйца взбить с сахаром.

8. Постепенно соединить сливочно-шоколадную смесь с яичной.

9. На тесто выложить клубнику (заранее разморозить и слить сок).

10. Затем залить сливочно-шоколадно-яичной смесью.

11. Выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут. Начинку должна «подрумяниться». Тарт убрать в холодильник на 1-2 часа.

12. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Тонкий слой рассыпчатого (нечто среднее между песочным и слоеным) теста, сливочное суфле и клубника!!!! Очень вкусный пирог!!!

5.04.6109247582764361.045
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог с клубникой "ура!сезон!"

Варианты: Кокосовый тарт с яблоками и грушами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
01.11.2010 00:05

там малина,здесь-клубника!Вы сговорились,девчёнки?!5!очень вкусно!:)%)*THUMBS UP*

малурияна1978

здорово 55

arisha 77

СПАСИБО, 5 !!!

l@r@4ka
01.11.2010 01:16

какие вкусные десерты сегодня, с белым шоколадом и любимыми ягодами 55555

манюша

Маня, ты - соблазнительница!*BRAVO*@}--}--

mellorn
01.11.2010 01:22

Девочки, большое спасибо!!!

sigma002
01.11.2010 01:24

Несомненно вкусно! Для меня есть кусочек?:)

mellorn
01.11.2010 01:29

Кристиночка, угощайся!!!!

alyakeyk
01.11.2010 01:52

ВКУСНО!!!:)

natapit
01.11.2010 02:30

вкуснотища!@}--}--

chef
01.11.2010 02:30

Маша, нежно очень получилось, сливочно и ароматно. Вкусный кусочек на 12 фото @}--}--

шуш
01.11.2010 02:41

Машуль, бесподобный тартик!!! Супер аппетитный!!!А в разрезе - вАще :)!!!! 5+5+5+5:*

siyanie
01.11.2010 02:44

Вкусняшка! *YAHOO* 5!!!

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*

гульшан

Вкусно!:p:p

anahitkarine

Oчень вкусно!:p*THUMBS UP*@}--}--

кыш
01.11.2010 05:06

Ещё один необыкновенно вкусный пирог!@}--}--

sigma002
01.11.2010 11:34

Спасибо, Маш! С удовольствием и с чаем!:)

Ирина 211978

Клубника, шоколад - вкусно! 555!

strelec148

вкуснятина! 5

ирусик-88

Шикарный тарт по составу и по виду!5555+++++

lil-8888
02.11.2010 00:15

Замечательный тарт! 555

пукамун

Ого!%) Вкуснота-то какая!!!555!*BRAVO*

lillit1
02.11.2010 18:58

замечательный тарт!:)

elfinataly

Шикарный тарт!!!!!!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты