Паста с оливадой

Фото к рецепту: Паста с оливадой
Домашняя30 мин.2Простой
43193950

Ингредиенты

  • паста (спагетти) - 125 г
  • маслины без косточек - 75 г
  • рукола - маленький пучок
  • панчетта (бекон) - 4 кусочка
  • сыр пармезан тертый
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • перец -
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить оливаду: руколу вымыть и обсушить. Маслины измельчить в блендере с половиной руколы и оливковым маслом в однородную массу.

Вскипятить в кастрюле большое количество подсоленной воды и отварить спагетти (или другой вид макаронных изделий) согласно инструкции на упаковке.

Кусочки панчетты обжарить на сухой разогретой сковороде, по 2 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки. Смешать спагетти с оливадой, панчеттой и оставшейся руколой. Посыпать свежемолотым черным перцем и пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Паста с оливадой: фото шаг 1
Паста с оливадой: фото шаг 2
Паста с оливадой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Простой и быстрый ужин. Рецепт с сайта http://www.gastronom.ru
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Оля, я готова есть это блюдо на обед или ужин :) три раза в неделю! Благо и готовить его легко и просто, спасибо за рецепт! @}--}-- 555

ЯВенера

Оля! А слова то какие: панчетта, оливада...Не ужин, а песня!!!:)

чили
29.10.2010 03:55

Оливаду захотелось приготовить моментально! Хорошо, рукколы нет в доме, а то бы с низкого старта сейчас рванула. :) (до завтра отложу ;))

fanny
29.10.2010 03:55

Спасибо, девочки, за первые отзывы. :)

светлана65

МММ, очень вкусно!*THUMBS UP*

bratyury
29.10.2010 04:00

2 daria_vb - а почему нет рукколы? Должна быть! В следующий раз купи побольше и излишек залей оливковым маслом, будет стоять в холодильнике до следующей пасты. Видишь, такой классный рецепт, а ты даже воспроизвести не можешь! Оля, что сказать... я даже и без мяса съел бы с удовольствием.

komarik_120752

Шикарный ужин, хоть и простой и быстрый! 555+++*THUMBS UP*

чили
29.10.2010 04:05

Юра, какой такой излишек? Разве может излишек рукколы остаться? %) (но за совет - спасибо, про масло не знала!) @}--}--

кыш
29.10.2010 04:06

Пикантный соус! Мне понравится. :):)

bratyury
29.10.2010 04:17

Даша, тогда залей маслом не "излишек", а "побольше"... Но иметь рукколу под рукой на случай такого неожиданного рецепта надо бы. Так же и базидлик можешь хранить.

fanny
29.10.2010 04:24

А у меня вот остается иногда излишек руколы и лежит вянет. Теперь буду знать, что с ним делать, спасибо, Юра.:)

wereld
29.10.2010 04:40

Оль,прямо как черная икра на пасте, гламурненько!*BRAVO* а зелень можно и без масла хранить. поставить пучек в банку с водой, накрыть пакетом и завязать, чтобы воздух не проникал. Меняя воду можно хранить дней 10(проверено!):)

bratyury
29.10.2010 04:44

Так-то оно так, Лена... Только если хранить в масле, то масло вдобавок ароматизируется. Я ещё свою "оливаду" не опубликовал, днями соберусь и представлю, тогда и заценишь.

laralaram

Оля, я такое ещё не пробовала, хотя фанат травок всяких, я их употребляю немеряно... а руколу как раз купила; но, увы! для другого рецепта... может, хватит и на твой... надеюсь...

natapit
29.10.2010 05:59

вкусно.ароматно - класс!!!

chef
29.10.2010 06:46

Пора выращивать руколу на окне, базилик куститься уже год. Оля, так просто и так интересно! @}--}--

andreytsibulski

Отлично,очень понравилось! 555+++!!!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

двоечка

ПЯТЬ!

шуш
29.10.2010 08:04

Олечка, ооочень вкусный соус для пасты!!!! 5+5+5+:*

оля-в

*THUMBS UP* вкусное блюдо

принцесса специй

Вкусно!55555!!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Оля, какая паста замечательная!*BRAVO* @}--}--

l@r@4ka
29.10.2010 13:12

Оля, как вкусно! Любимая паста и с таким красиво ароматным соусом. Правда к стыду своему не знала пары названий из рецепта :[

fim
29.10.2010 14:34

Оля! Из очень простого - изысканный ужин! 555

lillit1
29.10.2010 14:36

представляю какая ароматная паста!%)

bu inna
29.10.2010 14:57

Оль, очень интересно попробовать*THUMBS UP*@}--}-- 5+

lianaaa
29.10.2010 15:17

Рубку так готовила,и это безумно вкусно!!! попробую и пасту @}--}--*BRAVO*

alyakeyk
29.10.2010 15:38

Вкусно,просто!Никогда не делала,*DONT_KNOW*Здорово!!!*THUMBS UP*

пукамун

Олечка, интересное сочентание!555!;)

mama tikka

Забираю с удовольствием!

Armushik
29.10.2010 17:44

Представляю,как это вкусно!@}--}--

lil-8888
29.10.2010 19:34

Здорово! 555

naumovec
30.10.2010 02:45

Очень вкусно!

манюша

555 Вкусно, быстро. Что ещё надо когда придя с работы видишь оголодавших мужчин?

MissJoker

такое смешное название, я про оливаду)))) ... хороший рецепт)))

mellorn
01.11.2010 00:46

Вкусно и быстро! 555

леший

очень аппетитно!!!55555555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты