Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • сахар чуть,
  • чеснок 1 зубчик,
  • масло слив. 1 ст.л.
  • бульон овощной 750 мл.,
  • сливки 200 мл.,
  • тимьян,
  • орегано,
  • соль/перец,
  • базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте такой супчик,

очень ароматный и нежный!

Помидоры разрезала пополам,

присыпала травками,полила оливковым маслом.

Лук очистила и разрезала пополам,

присыпала чуть сахаром.

Баклажан безжалостно исколола вилкой.

Выложила все овощи на противень

и запекла в духовке при 200° в течении 30 минут.

В кастрюле обжарила чеснок на сливочном масле,

добавила бульон,довела до кипения.

Очистила баклажан от кожицы.

Отправила баклажан и лук в кастрюлю ,

влила сливки и проварила 5 минут,приправив.

Тем временем пюрировала в блендере помидорки,

посолив и поперчив.

Супчик так же пюрировала в блендере.

Угощала,

украсив тарелку супа каплей помидорного соуса

и веточкой базилика,вкусно!!!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 1Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 2Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 3Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 4Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 5Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
27.10.2010 04:25
Ответить
Свет, это по-нашему!
mama tasi
27.10.2010 04:42
Ответить
Светочка, и кого ж ты угощала таким супом?! Вот повезло человеку, так аппетитно написан рецепт, что слов нет! 555
кыш
27.10.2010 04:46
Ответить
Из запечённых овощей безумно вкусно получается!@}--}--
sweta1
27.10.2010 04:52
Ответить
Натуль!Мужа дорогого кормила...:)
chef
27.10.2010 04:58
Ответить
Светлан, интересный супик! @}--}--
naumovec
27.10.2010 05:01
Ответить
Вкусно!
wereld
27.10.2010 05:01
Ответить
Хороший супчик, любим мы такое!*THUMBS UP*
mama tasi
27.10.2010 05:30
Ответить
:) вот я и говорю - повезло ему!
двоечка
27.10.2010 06:24
Ответить
ПЯТЬ!
пукамун
27.10.2010 12:23
Ответить
Вкусный супчик!5!*THUMBS UP*
ambrinna
27.10.2010 12:53
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
bratyury
27.10.2010 13:02
Ответить
Заделистый рецепт! А то, что баклажаны многократно наколоты, очевидно ускорило их приготовление.
Ответить
Вкусно!Знаю!55555!!!!!*THUMBS UP*
манюша
27.10.2010 13:15
Ответить
Жирная пять за вкуснейший суп!:)
lenochek 0107
27.10.2010 14:28
Ответить
Отлично!*BRAVO*
варёна
27.10.2010 14:39
Ответить
Заманчивый супчик *BRAVO*
Svettt
27.10.2010 16:51
Ответить
Светочка, изумительный супец! Знатный!*BRAVO*
baroc345
28.10.2010 00:23
Ответить
*BRAVO*
sweta1
28.10.2010 02:37
Ответить
спасибо большое!@}--}--
mellorn
30.10.2010 00:30
Ответить
Очень вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели