Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок

Фото к рецепту: Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок
ДомашняяПростой
49912039

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • сахар чуть,
  • чеснок 1 зубчик,
  • масло слив. 1 ст.л.
  • бульон овощной 750 мл.,
  • сливки 200 мл.,
  • тимьян,
  • орегано,
  • соль/перец,
  • базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте такой супчик,

очень ароматный и нежный!

Помидоры разрезала пополам,

присыпала травками,полила оливковым маслом.

Лук очистила и разрезала пополам,

присыпала чуть сахаром.

Баклажан безжалостно исколола вилкой.

Выложила все овощи на противень

и запекла в духовке при 200° в течении 30 минут.

В кастрюле обжарила чеснок на сливочном масле,

добавила бульон,довела до кипения.

Очистила баклажан от кожицы.

Отправила баклажан и лук в кастрюлю ,

влила сливки и проварила 5 минут,приправив.

Тем временем пюрировала в блендере помидорки,

посолив и поперчив.

Супчик так же пюрировала в блендере.

Угощала,

украсив тарелку супа каплей помидорного соуса

и веточкой базилика,вкусно!!!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 1
Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 2
Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 3
Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 4
Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 5
Суп-пюре из запечённых баклажанов и помидорок: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

Свет, это по-нашему!

mama tasi

Светочка, и кого ж ты угощала таким супом?! Вот повезло человеку, так аппетитно написан рецепт, что слов нет! 555

кыш
27.10.2010 04:46

Из запечённых овощей безумно вкусно получается!@}--}--

sweta1
27.10.2010 04:52

Натуль!Мужа дорогого кормила...:)

chef
27.10.2010 04:58

Светлан, интересный супик! @}--}--

naumovec
27.10.2010 05:01

Вкусно!

wereld
27.10.2010 05:01

Хороший супчик, любим мы такое!*THUMBS UP*

mama tasi

:) вот я и говорю - повезло ему!

двоечка

ПЯТЬ!

пукамун

Вкусный супчик!5!*THUMBS UP*

ambrinna
27.10.2010 12:53

*BRAVO**THUMBS UP*

bratyury
27.10.2010 13:02

Заделистый рецепт! А то, что баклажаны многократно наколоты, очевидно ускорило их приготовление.

принцесса специй

Вкусно!Знаю!55555!!!!!*THUMBS UP*

манюша

Жирная пять за вкуснейший суп!:)

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

варёна

Заманчивый супчик *BRAVO*

Svettt
27.10.2010 16:51

Светочка, изумительный супец! Знатный!*BRAVO*

baroc345
28.10.2010 00:23

*BRAVO*

sweta1
28.10.2010 02:37

спасибо большое!@}--}--

mellorn
30.10.2010 00:30

Очень вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты