Закуска из свеклы авокадо и сельди
Попробуйте закуску из свеклы, авокадо и сельди с филе селёдки, соевым соусом, чесноком и зеленью. Идеальное сочетание для яркого блюда!
Продукты
- свекла - 2 средние
- авокадо - 1 спелый
- селедка - 1 филе одной
- яйцо - 1 сырое
- соевый соус - 1 ст.л.
- перья зеленого лука - 3-4
- лимон - сок четвертинки
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец
- кинза или петрушка - зелень для украшения
Пошаговый способ приготовления
Свеклу отварить до готовности.
Остудить, очистить, нарезать кружочками.
В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить в нём измельчённый зубчик чеснока.
Чеснок удалить.
С двух сторон в чесночном масле обжарить кружочки свеклы.
Выложить на блюдо.
Дать остыть.
Слегка посолить.
В сковороде разогреть ещё ложку масла.
Яйцо взбить с соевым соусом и вылить в сковородку.
Зажарить с двух сторон.
Омлет, остудить.
Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку.
Мякоть достать ложкой, переложить в чашку, сбрызнуть лимонным соком.
Размять вилкой.
Добавить к авокадо мелко нарезанный зелёный лук и нарезанный маленькими кусочками омлет.
Авокадную смесь хорошо размешать, посолить, поперчить, добавить лимонного сока по вкусу.
Филе сельди нарезать ломтиками.
Теперь собираем закуску.
На кружок свеклы выкладываем авокадную смесь.
Накрываем вторым кружком свеклы.
Выкладываем ложку авокадной смеси и ломтик сельди.
Украшаем зеленью.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8605
Понравилось: 38
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 38)
Автор: принцесса специй
Создан: 26 октября 2010, 21:43
Комментарии
26 октября 2010, 21:45
26 октября 2010, 22:08
26 октября 2010, 22:30
26 октября 2010, 22:47
26 октября 2010, 23:02
26 октября 2010, 23:16
26 октября 2010, 23:28
26 октября 2010, 23:51
27 октября 2010, 00:18
27 октября 2010, 00:20
27 октября 2010, 00:25
27 октября 2010, 00:41
27 октября 2010, 01:09
27 октября 2010, 01:42
27 октября 2010, 01:57
27 октября 2010, 02:28
27 октября 2010, 03:00
27 октября 2010, 03:23
27 октября 2010, 03:27
27 октября 2010, 03:41
27 октября 2010, 04:56
27 октября 2010, 04:57
27 октября 2010, 05:57
27 октября 2010, 12:48
27 октября 2010, 14:01
28 октября 2010, 00:38
28 октября 2010, 02:32
09 ноября 2010, 02:02
29 декабря 2010, 08:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти