Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной салат в банке 2

Приготовьте восхитительный грибной салат в банке №2 с отварными опятами, болгарским перцем, огурцами, чесноком, зеленью и пряностями. Быстро и вкусно!

Продукты

грибы отварные (у меня опята) 2л
перец болгарский 1 шт.
огурцы 2-3 шт.
чеснок молодой 1 головка или 4-5 зубчиков старого
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
уксус винный 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый горошком 1 ч.л.
гвоздика 4-5 бутонов
соль

Пошаговый способ приготовления

Перец и чеснок чистим, овощи и зелень моем, обсушиваем. Перец и огурцы режем произвольно, зелень и чеснок мелко. Смешиваем с грибами. Солим, если нужно.

Кипятим стакан воды, добавляем уксус, сахар и пряности, заливаем грибы, доводим до кипения и кипятим минуты 2-3. Разливаем по банкам (банки предварительно облить кипятком), закрываем, переворачиваем. Когда остынут, ставим в холодильник на 2-3 дня.

Если вы хотите сделать салат на долгое хранение, то закрытые банки нужно стерилизовать. Я рассчитывала на быстрое использование.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7945

Понравилось: 50

Автор: naumovec

Создан: 26 октября 2010, 20:21

Каталоги: Закуски

Спасибо! Сочетание грибы-огурцы я стащила у своей сослуживицы. Она в маринованные грибы добавляла соленые огурцы и лук. А мне пришло в голову замариновать все сразу, но не надолго. Эффект понравился и мне, и ей.

lianaaa

27 октября 2010, 02:35

Ой ой хочуууу сил нету как

кыш

27 октября 2010, 02:38

Интересный салатик, Танечка!

lorxen1

27 октября 2010, 03:11

ой, ну мимо грибов , я не пройду мимо Отличный салатик 5+++

mama tasi

27 октября 2010, 05:00

Я себе так живо представила, как такой салатик вкусненько сочетаться будет с разваристой картошечкой!!! мммм, 5+!