Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печень куриная с гранатовым соком

Насладитесь порцией куриной печени с гранатовым соком, грецкими орехами, луком, чесноком и любимыми приправами. Идеальное сочетание вкусов!

Продукты

на 3 порции
300 г куриной печени
50 г грецких орехов
1 ст. гранатового сока
1 ст.л. аджики или томатного соуса
1 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. любимых приправ
1 луковица
1 – 2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
растительное масло
соль
перец
петрушка, укроп
зёрна граната.

Пошаговый способ приготовления

Печень разрезать на небольшие куски обвалять в муке и обжарить на растительном масле 6 минут.

Посолить, поперчить, налить половину стакана гранатового сока и тушить на медленном огне до исчезновения жидкости.

Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Орехи измельчить, добавить хмели-сунели и любимые приправы, аджику, обжаренный лук с чесноком и оставшийся гранатовый сок.

Всё хорошо перемешать и добавить к обжаренной печени.

Потушить на медленном огне несколько минут.

Выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки или укропа и зернами граната.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18569

Понравилось: 167

Автор: antea

Создан: 26 октября 2010, 17:53

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дорогая Ирис, действительно давно не занималась рецептами, лето было ужасное, не до того было. А потом разные причины навалились. Постараюсь исправиться. Всем большое спасибо за добрые отзывы!

манюша

27 октября 2010, 01:45

Анна Юлиановна! Как я рада Вас видеть! Очень вкусно получается печень!

alyakeyk

27 октября 2010, 02:18

Вкусная получилась печёночка!!!

svetik712

27 октября 2010, 03:33

Очень вкусная печёнка!

кыш

27 октября 2010, 03:54

Очень вкусная печёнка! Я от такой не отказалась бы! 5!