Печень куриная с гранатовым соком

Ингредиенты

на 3 порции
300 гр. куриной печени
50 гр. грецких орехов
1 ст. гранатового сока
1 ст.л. аджики или томатного соуса
1 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. любимых приправ
1 луковица

1 – 2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
растительное масло
соль
перец
петрушка, укроп
зёрна граната.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень разрезать на небольшие куски обвалять в муке и обжарить на растительном масле 6 минут.

Посолить, поперчить, налить половину стакана гранатового сока и тушить на медленном огне до исчезновения жидкости.

Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Орехи измельчить, добавить хмели-сунели и любимые приправы, аджику, обжаренный лук с чесноком и оставшийся гранатовый сок.

Всё хорошо перемешать и добавить к обжаренной печени.

Потушить на медленном огне несколько минут.

Выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки или укропа и зернами граната.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 1

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 2

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 3

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 4

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 5

Печень куриная с гранатовым соком: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Дорогая Ирис, действительно давно не занималась рецептами, лето было ужасное, не до того было. А потом разные причины навалились. Постараюсь исправиться. Всем большое спасибо за добрые отзывы!

манюша

27.10.2010 01:45

Ответить

Анна Юлиановна! Как я рада Вас видеть!

Очень вкусно получается печень!

alyakeyk

27.10.2010 02:18

Ответить

Вкусная получилась печёночка!!!