Ингредиенты

  • на 3 порции
  • 300 гр. куриной печени
  • 50 гр. грецких орехов
  • 1 ст. гранатового сока
  • 1 ст.л. аджики или томатного соуса
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • 0,5 ч.л. любимых приправ
  • 1 луковица
  • 1 – 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. муки
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • петрушка, укроп
  • зёрна граната.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень разрезать на небольшие куски обвалять в муке и обжарить на растительном масле 6 минут.

Посолить, поперчить, налить половину стакана гранатового сока и тушить на медленном огне до исчезновения жидкости.

Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Орехи измельчить, добавить хмели-сунели и любимые приправы, аджику, обжаренный лук с чесноком и оставшийся гранатовый сок.

Всё хорошо перемешать и добавить к обжаренной печени.

Потушить на медленном огне несколько минут.

Выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки или укропа и зернами граната.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 1Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 2Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 3Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 4Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 5Печень куриная с гранатовым соком: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
26.10.2010 18:07
Ответить
Вкусная печенка:)
Lgrant (Лена)
26.10.2010 18:28
Ответить
обязательно попробую. Печенку не очень люблю, но когда она интересно приготовлена ем, полезно ведь.
неля0503
26.10.2010 18:42
Ответить
Здорово,5!*THUMBS UP*
irisli
26.10.2010 18:48
Ответить
Анна Юлиановна, давно Вас не было. :) Вкусная печенка! Аромаааат! 5
lillit1
26.10.2010 19:03
Ответить
вкусная печенка!:)
fanny
26.10.2010 19:25
Ответить
Очень вкусно!:)
ирусик-88
26.10.2010 19:46
Ответить
Аппетитно приготовили!5555+++
naumovec
26.10.2010 20:51
Ответить
Отличное сочетание!
wereld
26.10.2010 21:12
Ответить
Думаю. что очень вкусно получается, бум пробовать!*THUMBS UP*
antea
26.10.2010 23:02
Ответить
Дорогая Ирис, действительно давно не занималась рецептами, лето было ужасное, не до того было. А потом разные причины навалились. Постараюсь исправиться. Всем большое спасибо за добрые отзывы!
манюша
27.10.2010 01:45
Ответить
Анна Юлиановна! Как я рада Вас видеть! :) Очень вкусно получается печень!
alyakeyk
27.10.2010 02:18
Ответить
Вкусная получилась печёночка!!!:p*THUMBS UP*
svetik712
27.10.2010 03:33
Ответить
Очень вкусная печёнка!
кыш
27.10.2010 03:54
Ответить
Очень вкусная печёнка! Я от такой не отказалась бы! 5!@}--}--
mama tasi
27.10.2010 05:11
Ответить
Анна Юлиановна, Вы заставили меня поволноваться, так давно Вас не было на сайте! @}--}-- Рада видеть Ваш рецепт, очень вкусно должно быть, 5+
mama tasi
27.10.2010 05:12
Ответить
Вы поменяли скатерть на кухне! :) *THUMBS UP* здорово на её фоне выглядит блюдо.
chef
27.10.2010 06:43
Ответить
Как вас давно не было видно... Очень рада вашему появлению с интересным рецептом @}--}--
Lgrant (Лена)
02.11.2010 19:02
Ответить
Я вот думаю, а можно заменить гранатовый сок наршрабом - соусом гранатовым?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели