Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат красный цветок

Салат "Красный цветок" с куриным филе, морковью, яйцом, твердым сыром и зеленью. Идеальное блюдо для украшения любого стола. Простой и вкусный!

Продукты

филе куриное (отварное) - 1 шт
моркoвь (сырая, средняя) - 1 шт
яйцо куриное (вареное) - 3 шт
сыр твeрдый - 100 г
перец бoлгарский (красный, крупный) - 1 шт
майонез
перец черный (молотый, горошком, для украшения)
оливки зеленые (без косточки, для украшения)
гвоздика (целая, для украшения)
зелень (кинзы или петрушки, для украшения)
виноград (белый и розовый, без косточек, ягоды) - 20 шт

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

12 шт.

1. Начнём с изготовления цветка из болгарского перца, так как оставшийся перец нарежем в салат. Острием зубочистки наметим лепестки цветка.

2. Прорезаем ножом по намеченным линиям.

3. Вот что у нас получилось.

4. Срезаем ножом лишнюю толщину с лепестков, обрезки не выкидываем, они нам пригодятся для "бутонов"

5. В центр цветка ставим оливку. Вокруг оливки выкладываем горошины перца и втыкаем гвоздику, в отверстие оливки вставляем гвоздику.

6.Делаем "бутоны" . В отверстие оливки вставляем кусочки болгарского перца, которые у нас остались при изготовлении цветка.

7. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Сыр, морковь, яйца трём на средней тёрке.

8. Добавляем болгарский перец, нарезанный мелкой соломкой, виноград, нарезанный половинками, и майонез.

9. Перемешиваем, добавляем черный перец, если требуется, подсаливаем. Выкладываем в салатник.

10. Украшаем цветком из болгарского перца и зеленью.

11. Этот салат можно приготовить и в другом варианте, выложив слоями в бокал или стакан: 1-й слой: виноград и сыр. 2-й слой: морковь и яйцо. 3-й слой: куриное филе. 4-й слой: сыр и яйцо. 5-й слой: болгарский перец. 6-й слой: морковь и яйцо. 7-й слой: виноград. Слои, кроме последнего,слегка смазать майонезом.

12.Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12268

Понравилось: 73

Автор: Елена М

Создан: 26 октября 2010, 06:56

Каталоги: Салат с курицей Салат с оливками и курицей Салаты

Ленусь, я тебя обожаю!!! Такой мастер класс, что даже меня (я надеюсь!) получится Мама мужа очень любит маки, ей всегда дарю салфетки, чашки и прочее с изображением этого цветка а вот теперь и салат смогу украсить, спасибо!
И ещё, поздравляю с заслуженной победой в конкурсе

chef

27 октября 2010, 06:57

Лена, какая красота!!!

irina-kolyshkova

03 декабря 2010, 03:03

КАКАЯ КРАСОТА!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 666