Компот

Соленья и маринады

Пряные медово банановые пирожные с джемом и шоколадом

Name: Пряные медово-банановые пирожные с джемом и шоколадом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: размягченное масло; жидкое мёд; яйца; растительное масло без запаха; мука; какао; разрыхлитель; сода; смесь корицы кардамона мускатного ореха; цедра лайма; спелый банан; джем; темный шоколад; сливки 33% сливовое масло

Приготовьте пряные медово-банановые пирожные с джемом и шоколадом. Нежное тесто из муки, какао и специй идеальное для уютного чаепития.

Продукты

размягченное сливочное масло - 100 г
жидкий мед - 200 г
яйцо - 2
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
мука - 200 г
какао - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. с верхом
сода - 0.5 ч.л.
смесь корицы кардамона мускатного ореха - 1.5 ч.л.
лайм - цедра 1
банан - 1 спелый
джем - 200 г
темный шоколад - 100 г
сливки 33% - 2 ст.л.
сливочное масло - 30 г
форма 20х20
духовка 170

Пошаговый способ приготовления

Миксером на высокой скорости взбить сливочное масло и мед в течение 4 минут, не выключая, добавить по одному яйца, растительное масло и еще взбивать около 4 минут.

Муку смешать с какао, пряностями, содой, разрыхлителем и цедрой.

Банан размять вилкой.

Выключить миксер и аккуратно, но тщательно вмешать сначала мучную смесь, а затем банановое пюре.

Дно формы 20х20 выстелить пергаментом и выложить (оно достаточно густое вязкое) наше тесто.

Поставить в предварительно прогретую до 170 градусов духовку минут на 45.

Достать из формы, остудить на решетке. Для удобства разрезать поперек пополам (т.е. у нас 2 части получится 10х20). Каждую часть вдоль на две части и одну половинку смазав густо джемом, накрыть второй половинкой (я для разнообразия сделала и с вареной сгущенкой).

Шоколад поломать на кусочки, и на водяной бане растопить со сливками (сливочным маслом). Украсить можно орешками или как у меня крошкой от обрезки коржей.

Острым ножом разрезать на порционные кусочки. Желательно дать настояться нашим пирожным ночку в холодильнике, но это уже как сила воли, что касается меня, - слабА.

Угощаемся!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7720

Понравилось: 45

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: l@r@4ka

Создан: 26 октября 2010, 01:25

Каталоги: Банановый джем Десерты Пирожное

А у меня как раз баночка ежевичного джема стоит! Вот и дождалась она своего часа! Ларочка, тока я их маленькими квадратиками порежу и полностью шоколадной глазурью покрою! уже представила....

MissJoker

26 октября 2010, 03:45

Какие вкусные пирожные...пойду-ка я спать, а аппетит не во время разыгрался))))

mama tasi

26 октября 2010, 04:26

Ларис, какие дырочки на разрезе!!! Очень аппетитно, и ароматно, благодаря банану и мёду У нас с тобой похожие "проблемы", я тоже слабА! 555

кыш

26 октября 2010, 04:47

Очень аппетитный кусочек на последней пошаговой фотке!

chef

26 октября 2010, 05:30

Лариса, какой у тебя нежный сервиз! Шикарный состав у пирожных. Хочется напроситься на чай

Inna_2107

26 октября 2010, 09:03

Соблазнительные!

l@r@4ka

26 октября 2010, 12:58

Спасибо дорогие кулинарочки!! Дашуль, ежевичное то что надо!! Квадратиками мааааленькими порезала для себя, а сынуле на боооольшие прямоугольники…. Наташ, аппетит он такой, - взыграется нас не спрашивая и клянчит вкуснятину. Леночка, угощайся целым кусочком)))) Наташа, дырочки и правда огромные, корж такой воздушный получился!!! Давай дачу закрывай на ключик и в следующий раз с нами!!!! Натулька, сервис еще на свадьбу дарили, …А на чай напрашивайся, с удовольствием, подумаешь 50км. Инна, фруктики – спасибо!!!!

andreytsibulski

26 октября 2010, 13:23

555+!!!

agels...

26 октября 2010, 14:34

Лариса! ты как всегда вне конкуренции))) 100 баллов!!! Особенно тем кусочкам что с джемом!!!

принчеса

26 октября 2010, 14:40

Очень красивооо!!!!!!!!!!!

l@r@4ka

26 октября 2010, 14:45

Андрей спасибо за отличные оценки ...Анжела ты меня всегда смущаешь ....Надюш - Вкуснооооооооооо!!!!