Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль)

Фото к рецепту: Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль)

Ингредиенты

  • 250 мл. ст.
  • для песто:
  • 1.5 ст. листиков свежего базилика
  • 120 гр. бразильских орехов
  • 1/2 ст. без 1 ст.л. кокосовой крошки( не сладкой)
  • 85 мл. (около 1/3 ст. ) анасового сока
  • 1 лайм
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 8 куриных грудок( половинки)весом 90-120 гр
  • для смазывания:
  • 4 ч.л. любого растительного масла( у меня соевое)
  • 1 ст.л. + 1 ч.л. молотой сладкой паприки
  • 1 ч.л. сельдереевая соль( смесь сухого сельдерея и мелкой морской соли)
  • 1 ч.л. молотого чёрного перца
  • 1/2 рома
  • 1.5 я.л. хорошего мёда

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть гриль духовки до 180*С. Выстелить большой протвень фольгой.

Порубить орехи- средне.

Выжоать сок лайма.

Приготовить песто: поместить в фудпроцессор первые 6 ингредиентов и смолоть до пастообразного состояния. Отставить в стороную.

Куриные грудки промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. На более толстой стороне сделать глубокий надрез вдоль( очень острым ножом).

В каждый получившийся кармашик выложить часть песто, и равномерно распределить. Закрыть кармашик шнурочком( у меня 2 на расстоянии 2 см друг от друга) или забочисткой( после дочкиной уборки я их найти не могла :)).Выложить подготовленные грудки на протвень.

Смешать вилкой все продукты для смазывания грудок, до однородности. И хорошо , с обеих сторон , смазать грудки.

В небольшом стаканчике смешать ром и мёд - отставить в стороную.

Поместить протвень с грудками, в верхней трети духовки( близко к елементу) , на 2-3 мин. Через 2-3 мин. смазать ромово-медовой смесью, и вернуть в духовку на 4-5 мин.

Вынуть протвень из духовки, перевернуть грудки, смазать ромово-медовой сместю и вернуть в духовку на 3-мин. Сново смазать остатками ромово-медовой смеси, и запекать ещё 3 мин.

Готовые грудки вынуть из духовки, перенести на блюдо, снять верёвочки или зубочистку и нарезать на шайбочки, шириной около 1 см. И подавать.

Я подавала с кускусом, овощной запеканкой и кусочками ананаса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 1

1. Нагреть гриль духовки до 180*С. Набор продуктов для песто : свежий базилик, бразильские орехи, лайм

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 2

2. кокосовая стружка, ананасовый сок и соль

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 3

3. Порубить орехи

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 4

4. выжать сок лайма

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 5

5. Поместить все продукты для песто в фудпроцессор и перемолоть до пастообразного состояния.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 6

6. Готовое песто отложить в сторону.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 7

7. Куриные гружки промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 8

8. С утолщёной стороны грудки сделать глубокий надрез с помощью очень острого ножа.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 9

9. Чтоб получился вот такой кармашек

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 10

10. Выложить грудку на 2 верёвочки, и с помошью лопаточки выложить в кармашек песто, аккуратно разровняв.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 11

11. Закрыть кармашек , накрыв начинку верхней частью грудки( кармашка)

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 12

12. И завязать ,не крепко, верёвочки( или закрыть зубочистуой боковинку).Вот такая получается бандеролька :). Выложить подготовленную грудку на протвень с фольгой.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 13

13. Специи для смазки- паприка, перец и сельдереевая соль

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 14

14. Вилкой хорошо смешать специи смазки с маслом - до однородности.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 15

15. Мягкой кисточкой смазать грудки с обоих сторон.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 16

16. Протвень с грудками поставить в верхнюю часть духовки на 2-3 мин.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 17

17. Быстро смешать ром с мёдом - в небольшом стакане.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 18

18. Через 2-3 мин. запекания смазать грудки ромово-медовой смесью, и вернуть в духовку.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 19

19. Через 4-5 мин.( когда грудки станут залотисто- коричневого цвета) вынуть протвень из духовки, перевернуть грудки , сново смазать ромово-медовой смесью и поставить в духовку на 3 мин.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 20

20. Через 3 мин. смазать остатками ромово-медовой смеси, и запекать ещё 3 мин.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 21

21. Вынуть из духовки, выложить на блюдо или тарелку, снять верёвочки или зубочистки.

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 22

22. Разрезать на шайбочки и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 23

23. Вот такой смачный кусочек :)!

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 24

24. Вот грудка с шайбочкой

Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль): фото шаг 25

25. А вот и сама шайбочка! УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

Дополнительная информация

Рецепт простой и быстрый- писала много- хотелось поподробнее описать :). Всё приготовление занимает 30-35 мин. Грудки получаются чупер нежными, просто тают во рту. Начинка бесподобно вкусная и ароматная. Ромово-медовая поливка придаёт грудкам очень красивый цвет и аромат. Можно подавать и с зелёным салатом. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!Надеюсь, что вам понравиться :). Увидев вчера грудки Ирусика, я осталась в полном восторге- бесподобно всё - и вкус и аромат и фотки!!! Снисаю шляпу :)!!! У меня фотки не очень получились :)! Но вкусно очень! ПОЖЕЛАЙТЕ НАМ УСПЕХА В ДУЭЛИ :)!

5.04.68669332844618851.096
шуш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
johnny
22.10.2010 03:59

О, какая вкуснятина! Успеха вам, девочки, в дуэли!

purplefly

классная идея!!!

kialis
22.10.2010 04:03

Касота!!!:)

naumovec
22.10.2010 04:03

Риночка, как это здорово!

wereld
22.10.2010 04:03

Ринуля, грудки-супер!*BRAVO* Всё абсолютно понравилось? и метод и песто и карамель!*THUMBS UP* Забираю с благодарностью и удачи в дуэли!

natapit
22.10.2010 04:04

могу себе представить какой аромат стоял на всю округу!!!отлично!!!

mama tasi

Убила!!! Требую у администрации добавить смайлик истекающий слюной, чтобы наглядно отражать картину того, что сейчас со мной происходит :) медово-папричная глазурь поразила!!! 5+

siyanie
22.10.2010 04:14

Шикарно! Ринуля, а бантики-то как художественно завязала ;). Безусловно вкусно!!! 5!!! *BRAVO*

nira60
22.10.2010 04:15

Ринуля, великолепие во всем! Отличные грудки, такие нежные и начинка необычная, надо попробовать.

шуш
22.10.2010 04:17

Спасибо огромное, девочки!!! Я так разозлилась вчера на мой фотик... - то ли темно было, то ли у меня руки не из того места растут :(! На самом деле выглядят грудки намного аппетитнее:[! Спасибо вам огромное за комплименты, коменты и оценки :)! Леночка(wereld ) - угощайся :)! Натусик(mama tasi)- а мен для твоих рецептов такой же смайлик надо :)! Спасибо ещё раз огромное :)! :*:*

шуш
22.10.2010 04:18

Ириночка, Олечка, спасибо большое- пока я своё спасибо писала вас пропустила :)! Угощайтесь :)!:*

наташик

Очень аппетитно!555!!!

mari2020
22.10.2010 04:31

Риночка,отлично получилось. Успехов тебе в дуэле. 5!!!!!!@}--}--

Steblik
22.10.2010 04:42

Риночка, это что-то с чем-то... курица, кокос, я от этого просто слюной исхожу... необыкновенно.....O<img src=" />*BRAVO**THUMBS UP*

mama tasi

:* @}--}--

ирусик-88

Ринуля,если бы не дуэль не видать нам и тем кто ел такого оригинального и необычного рецепта,уверена что вкусно,состав весь любимый,а что бы его ещё и в грудки так упаковать,да соусом хмельным глазуровать мммм объедение!Большущая 10+++++++.Рина,ты забыла рецепт на дуэль выставить,нажми в инструментах"выставить рецепт на дуэль"

andreytsibulski

Рина,грудка шикарная! Отлично приготовленна и фото очень аппетитно-соблазнительные,555+++!!!@}--}--Удачи! Голосовать не буду,так-как я вас двоих уважаю и люблю как землячек!!!

bu inna
22.10.2010 13:31

С ума сойти, как же аппетитно выглядят грудки%) Просто супер*THUMBS UP* 5+

anzelikas

Оболденные кармашки!*THUMBS UP*100 баллов!

фрау блюм

Просто убила фотка № 21%) Я в восхищении!

laralaram

Ринуль, ты волшебница!!! Просто шик!!! Выставь рецепт на дуэль! - Забыла?

варёна

Замечательные грудки получились.. просто и очень оригинально 555+++*IN LOVE*

l@r@4ka
22.10.2010 15:20

Замечательный рецепт для дуэли, несложно, но очень колоритно красиво и вкусно 5555

alyakeyk
22.10.2010 15:38

Ароматные какие и румяные!!!Идея с кокосово-базил. начинкой -%)Вау!!!Ринулик,аппетитные получились:p*YAHOO**BRAVO*

сваха11

Вкуснючие грудки. 5

светлана65

Замечательный рецепт, обязательно попробую! Удачи!@}--}--

chaika89
22.10.2010 16:22

*BRAVO*+555!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Смачные грудки!!!@}--}--@}--}--@}--}--

bagira13782006

С ума сойти! Представляю, как это вкусно и ароматно! Риночка, ты кудесница!:)

принцесса специй

Как вкусно,Ринуля!!!!55555!!!!!Удачи в "дуэли"!@}--}--

lenochek 0107

Риночка, какие грудки чудесные! А начинка замечательная!!!@}--}--

Inna_2107

Риночка, очень вкусно приготовила грудки!

елена д.

Риночка ,вкуснотище же какое!

sadi 09
22.10.2010 18:13

Грудки страшно понравились. Волшебное получилось блюдо. Желаю успеха от души.

люблю покушать!

Зашла в дуэль, чтобы за вас проголосовать, а рецепта там нет :( Странно... 5

кыш
22.10.2010 18:45

Очень здорово!*THUMBS UP*

lianaaa
22.10.2010 21:02

Рин это что то*YAHOO*безумно аппетитно, ароматно и вкусно. Как же вам там вкусно было*BRAVO*

lil-8888
22.10.2010 21:53

Замечательный рецепт! Удачи в дуэли!

тётя маша

Начинка грудок - очень хорошая, поливка мёдом тоже очень нравится и красиво.

Inna_2107

А рецепта в дуэлях до сих пор нет....

lillit1
22.10.2010 23:17

очень аппетитное мясо! представляю как ароматно и вкусно получилось! и как теперь голосовать??? 5555!*BRAVO*

шуш
23.10.2010 00:13

Спасибо всем огромное!!!! Очень рада , что рецепт вам понравился :)! Ирусичкин, тебе особое спасибо:*!!!! Всем, кто сказал мне что я не выставила на дуэль- спасибо :[ - это ж моя первая, я и не знала :). Спасибо огромное за тёплые пожелания :)! УГОЩАЙТЕСЬ!@}--}--

Svettt
23.10.2010 01:01

Ринусь, наконец я добралась до твоего рецепта! Ну до чего хороша начинка! Ммммммечта удава!*BRAVO*

svetkins999

Фантастические!*BRAVO*

шуш
23.10.2010 02:44

Спасибо огромное, Светики :)!!! Угощайтесь!!!!@}--}--

алёнушка777

очень вкусно! 555

masha2907

Очень хороший рецепт, и описание такое подробное! 555

chef
23.10.2010 05:50

Ринулька, ну вы с Иришкой и хулиганки... Как можно выбрать из лучшего лучшее? Шикарный состав, так хочется попасть к тебе на ужин. Рецепт утащила в копилочку, спасибо, радость моя :*

пукамун

Ринуль, шикарное мяско! Удачи в дуэли!5!;)

a_l
23.10.2010 15:48

Обалдеть какие грудки!!! Вкуснотища! Обязательно повторю, спасибо, дорогая!:* Удачи в дуэли!:)555!!!

ambrinna
23.10.2010 21:08

Божественно!!!!Удачи!!!@}--}--

strelec148

кокосовое песто...вот это номер! такого я еще не пробовала. %) 5+

pantera
24.10.2010 01:25

:)Вкусно как!!!55555+

irina-kolyshkova

*BRAVO*КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,АРОМАТНО!!!!!:*@}--}--

lorxen1
25.10.2010 05:32

Ринульчик, ну удивила , так удивила кокосовым песто, грудки такие сочные, аппетитные, золотистые, вобщем вкуснятина 5+++, присела бы я за твой столик:)*BRAVO*

шуш
25.10.2010 06:39

Огромное всем спасибо за коменты и оценки!!! Угощайтесь!:*

chemicolya

Риночка! Очень оригинально, ново и интересно!

antea
26.10.2010 23:08

Замечательные куриные грудки, очень вкусно.5!

mellorn
26.10.2010 23:53

Очень вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты