Свинина под яично-каперсовым соусом.

Фото к рецепту: Свинина под яично-каперсовым соусом.

Домашняя

20 мин.

4

Простой

6858

35

46

21 октября 2010, 20:01

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить яйца вкрутую и залить ледяной водой.

Мясо вымыть, срезать пленки и лишний жир...обсушить.

Разрезать на порционные кусочки, толщиной не более 1,5 см.

Слегка отбить каждый кусок мяса тупой стороной ножа с двух сторон...посолить и поперчить.

Жарить на оливковом масле на сриеднем огне...до золотистой корочки.

Тем временем нарезать мелким кубиком огурчики.

Яйца очистить белки отделить от желтков...белки мелко порубить и смешать с огурцами.

Желтки размять, смешать с горчицей и добавить следующие ингредиенты...бальзамический уксус, сахарная пудра, смесь перцев и совсем немного соли (каперы тоже соленые).

Далее нарубить мелко тархун и укроп.

Смешать яйца, огурцы и зелень с заправкой...добавить каперы и соус готов.

Кусочки свинины выложить на тарелки, а сверху соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина под яично-каперсовым соусом.: шаг 1Свинина под яично-каперсовым соусом.: шаг 2Свинина под яично-каперсовым соусом.: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Steblik
21.10.2010 20:39
Ответить
Выросло что-то очень вкусное
lakshmi - 777
21.10.2010 20:39
Ответить
Вкусно,Ксюша!*THUMBS UP*@}--}--
Steblik
21.10.2010 20:41
Ответить
ээээ, раньше времени добавила коммент, это не все... дифирамбы еще не закончены!)))) я каперсы в жизни не пробовала(темный человек)*DONT_KNOW* так что надо начинать!!! А вообще свининку я обожаю и заправочка сверху моя любимая(без новых для меня каперсов) так что, будем пробовать!!!;)
strelec148
21.10.2010 20:44
Ответить
спасибо дорогие! Лер, ну ты такой мастер дифирамбикооов! чмок!
пукамун
21.10.2010 20:49
Ответить
Ксюш, вкуснотаааа! %) А у Тебя по другому и быть не может!:[ 5!:)
Svettt
21.10.2010 20:49
Ответить
Любопытненько! Я бы даже , наверно, и не солила. Хотя, каперсы, которые у нас, слишком соленые, может у тебя не такие ядреные. Здоровско, Ксюнь!!!*BRAVO*
bu inna
21.10.2010 21:08
Ответить
Ох, как же аппетитно выглядит, захлебнутся можно, особенно на голодный желудок вредно на такие вещи смотреть, пойду даваится своей пустой гречкой, вечером ни-ни :'( Ксюша, как всегда великолепно*THUMBS UP* каперы куплю, давно на них смотрю 5+@}--}--
ромовая-баба
21.10.2010 21:10
Ответить
Аппетитно! *THUMBS UP* На ваши снимки хочется любоваться, любоваться, любоваться... 5
oulga
21.10.2010 21:17
Ответить
Кусочки свининки такие сочно-румяные очень аппетитные, ну а соус просто сказочно как хорош! Ничего подобного не пробовала, но верю, что очень вкусно! Сколько блюд, Ксюша, перепробовала по твоим рецептам, ни разу не разочароватась!:p 55555!!!!!
ЯВенера
21.10.2010 21:17
Ответить
Очень аппетитное содержимое тарелочки!!!))) Фотографии красивые!!!)))
lianaaa
21.10.2010 21:21
Ответить
Как вкусно должно быть*BRAVO* Фотка просто ням*YAHOO*
mama tasi
21.10.2010 21:34
Ответить
*THUMBS UP* 555
Ты спрашиваешь для чего там 350мл. оливкового масла? :) чтобы приготовить этот соус и выставить на конкурс "Масла". Эх, жалко, что он уже закончился!
У меня тоже теперь есть такие брошюрки, мне Танечка elitna презентовала :)
чили
21.10.2010 22:13
Ответить
Ксюш, я б удивилась, если бы у тебя что-то слово-в-слово по книжке вырастало! ;) Хорошая доп. инфа... полезнаяяяяяяя!))))))))) гы :p:)
katerinka.kz
21.10.2010 22:15
Ответить
Весьма аппетитно выглядт.. мм.. а баночки прям на зависть местным скудным магазинам.. эхх..
katerinka.kz
21.10.2010 22:16
Ответить
а вот насчёт брошюр - это верно, многие рецепты звучат непроверенно, да и фото повторяются из одной книжонки в другую, при чём под разными названиями..
naumovec
22.10.2010 00:21
Ответить
Вкусный соус сотворила! А целиком блюдо - за уши не оттащишь.
allenka(alarm clock)
22.10.2010 00:25
Ответить
Очень аппетитная хрюньдя получилась! *THUMBS UP* Ксюха,а 2 дня пытаюсь отловить вот эту самую травку кервель - на меня смотрят продавцы как на ненормальную - она вообще-то у нас бывает????
Inna_2107
22.10.2010 00:41
Ответить
Оксана, вкусная свинина! А про фото вообще молчу...:)
lenochek 0107
22.10.2010 01:17
Ответить
Вкусняшка!@}--}--
lillit1
22.10.2010 01:27
Ответить
ммм... какой апетитный кусочек... не отказалась бы от такоо вкусного дуэта!O<img loading=" />
mellorn
22.10.2010 01:58
Ответить
Очень аппетитно!!! 555 :p:p:p:p
chef cook
22.10.2010 02:22
Ответить
Отменная свинина!*THUMBS UP*
murrrrrya
22.10.2010 02:23
Ответить
Как вкуусно!!!!5555555555*BRAVO*
chef
22.10.2010 04:39
Ответить
Первый раз про такие каперсы слышу. Люблю наш сайт, столько всего познавательного и интересного. Ксюнь, угостилась бы с удовольствием у тебя из тарелки @}--}--
valentina 78
22.10.2010 14:47
Ответить
Хороша свинка под соусом!555!
сваха11
22.10.2010 16:12
Ответить
Красота. 5
andreytsibulski
22.10.2010 16:29
Ответить
*THUMBS UP*5+*THUMBS UP*5+*THUMBS UP*5+@}--}--
кыш
22.10.2010 18:55
Ответить
Хорош соус! Такой наверно, и к рыбе подойдёт.@}--}--
ирусик-88
22.10.2010 20:34
Ответить
Вкусный рецепт соуса,аппетитно мясо на фото смотрится!Захотелось кушать!555+++
lil-8888
22.10.2010 21:04
Ответить
Вкусно получилось! 555
шуш
23.10.2010 03:49
Ответить
Ксюш, классный соус с нежной свининкой!!! Фотка ну ооочень соблазнительная :)! 55555@}--}--
sveta-koolinar
23.10.2010 13:30
Ответить
Классный соус! *THUMBS UP*
ambrinna
23.10.2010 14:16
Ответить
Супер-супер!!!!*THUMBS UP*
MissJoker
25.10.2010 06:49
Ответить
соус бесподобный...вот бы нам друзей с Сицилии)));)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru