Молочная печень с грушей
Приготовьте нежную молочную печень с грушей: куриная печень, зимняя груша, молоко и специи. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Для этого рецепта печень не нужно вымачивать в молоке-так как куриная печень сама по себе очень нежный продукт. Я просто печень протушу в молоке, а чтобы придать ей пикантности и своеобразности, добавлю немного груши.
Итак, кукриную печень промыть и полностью приготовить для приготовления. Кому нравится-порезать, кому нет-и так сойдёт.
Обвалять в крахмале. Хорошенечко так обвалять и дать немного постоять.
А пока груши порезать дольками и обжарить до золотистости на растит масле. Переложить с помощью шумовки на сухую тарелочку.
В этом же масле обжарить с обеих сторон до золотистой корочки печень на среднем огне. Времени для этого потребуется совсем немного.
Теперь заливаем всё это дело молоком, добавляем груши и тушим на тихоньком огне до практически почти полного выпаривания молока.Чтобы печень не была жёсткой, солить и перчить её лучше в самом конце.
Всё! Молочная печёночка готова.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3371
Понравилось: 36
Автор: ambrinna
Создан: 20 октября 2010, 21:37
Дополнительная информация
Комментарии
20 октября 2010, 21:45
20 октября 2010, 21:52
20 октября 2010, 21:59
20 октября 2010, 22:02
20 октября 2010, 22:06
20 октября 2010, 22:22
20 октября 2010, 22:27
20 октября 2010, 23:24
20 октября 2010, 23:31
20 октября 2010, 23:39
21 октября 2010, 00:21
21 октября 2010, 00:39
21 октября 2010, 00:48
21 октября 2010, 02:50
21 октября 2010, 03:23
21 октября 2010, 08:56
21 октября 2010, 14:18
21 октября 2010, 18:30
21 октября 2010, 19:16
22 октября 2010, 04:04
23 октября 2010, 04:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти