Вход | Регистрация
Пшённая каша с курочкой, томлённая в горшочке.
Ингредиенты
- куриная грудка (в идеале с косточкой) у меня 2 половинки филе.
- пшённая крупа 1 ст.
- вода 3,5 ст.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 шт. (одну почистить и мелко нарезать, другую оставить целиком)
- сливочное мало 50 гр. + 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- соль
- перец .
- зелень для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь почистить. Куриную грудку залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, посолить. Довести до кипения и уменьшить огонь до слабого кипения, снять пенку и отварить мясо в течение 45мин.
Крупу тщательно промыть.
Бульон процедить. Мясо слегка охладить и нарезать небольшими кусочками.
Бульон довести до кипения, всыпать крупу и варить 10-15минут, пока вся жидкость не впитается.
В сковородке обжарить на смеси растительного и сливочного масла оставшуюся, мелко порезанную, луковицу, до прозрачности. Добавить кусочки курицы и обжарить её пару минут до румяности.
Мясо и лук смешать с пшённой кашей, переложить в глиняный горшок, сверху выложить 50гр. сливочного масла, порезанного кусочками.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180град. минут 25-30. Посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото рецепта
Алёна allenka а вот у нас в семье все к пшенной каше с любовью относятся, особенно Тася
Девочки, спасибо вам всем большое за комментарии, буду рада, если рецепт пригодится!
Вика, а мы вот всё никак к столу не сядем
Ирис, мне очень приятно, что я смогла тебя удивить!
Инночка, ты совершено права, себя надо баловать!
Девочки, спасибо за комментарии, приятно что и горшочек и его содержимое вам приглянулось
Лиана, порадуй маму, съешь кашку!!!
Лилит, вот и у меня дочка ела кашу с удовольствием!
Леночка, Ирина, Мара, Софья, Танечка, спасибо
Дашуль, а я в основном с тыквой пшёнку готовлю
Леночка wereld вот и мой супруг "непривередлив в еде"
Танечки комарик и naumoveс спасибо за комментарии, я сама пшёнку очень люблю!
Лариса, Тонечка, Оля, АНДРЕЙ и Ринуля, спасибо от всего сердца за добрые слова.