Печень индейки с бананом и ромом

Фото к рецепту: Печень индейки с бананом и ромом

Ингредиенты

  • печень индейки 650-700 г
  • мука 2 ст.л.
  • банан 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • ром 60 мл.
  • сахар 2 ч.л.
  • цедра лимона
  • сок лимона 2-3 ст.л.
  • базилик (сухой) 1 ч.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

Снять цедру с половинки лимона.

Цедру обжарить на масле, добавить лук, пассеровать, затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности.В самом конце посолить и поперчить.

Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались, влить ром, как только испарится, снимать с огня.

Подавать, украсив лимонной цедрой.

Пошаговые фото рецепта

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 1

1.Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 2

2. Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 3

3. Снять цедру с половинки лимона.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 4

4. Обжарить цедру на масле.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 5

5. Добавить лук, пассеровать.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 6

6. Затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности. В самом конце посолить и поперчить.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 7

7. Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 8

8. Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 9

9. Влить ром в котором мариновалась печёнка, если мало, можно добавить. Как только испарится, снимать с огня.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 10

10. Подавать, украсив лимонной цедрой.

Печень индейки с бананом и ромом: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Давно хотела попробовать это сочетание. Сначала сомнения мучали, не много ли будет два банана. Не много! С одним бананом даже и подступаться не стоит, два – самое оно. Это очень вкусно, рекомендую!

5.04.6413458957167361.061
кыш

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печень индейки с бальзамом и вишней.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
шуш
19.10.2010 07:55

Урааааа, Ленусик, я первая на твою вкуснятину!!!! Какая ароматно-нежная печёночка!!!! Фотки супер соблазнительные!!!! 5+5+5+:*

варёна

Выглядит ну очень аппетитно... сочетание интересное... 555+++*BRAVO*

кыш
19.10.2010 08:07

Спасибо, Варя и Ринуля!@}--}--

ирусик-88

Оригинальный рецепт,интересно попробовать с бананами!5555++++

HappyDay
19.10.2010 10:03

С бананом интересное сочетание! Очень аппетитно выглядит! 5+++

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

Inna_2107

Интересное сочетание!!!Забрала в КР, спасибо!:)@}--}--

пукамун

Очень интересное сочетание! Вкусно!5!*BRAVO*

bu inna
19.10.2010 12:28

Вау, Леночка, бананы + печенка - это что-то из области фантастики, но я тут уже насмотрелась на рецепты и готова к экспериментам, очень хочется попробовать, какое на вкус это сочетание*THUMBS UP* А вот все что до бананов - это для меня *THUMBS UP* точно, муж терпеть не может жаренный лук, а я иногда себя балую и жарю только себе такую вкуснятину, только без цедры, обязательно воспользуюсь твоим рецептом в следующий раз.*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
19.10.2010 12:39

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

laralaram

Ну, Ленусь - так это ж разврат!

lenochek 0107

Ну ооочень интересно и МЕГА аппетитно!!!*BRAVO*

fanny
19.10.2010 13:20

Какой аромат стоит при готовке, представляю себе!:)

Алёна

Вкусненько, а красиво то как, фотки шиккарные555555555555

sergjes
19.10.2010 14:13

Волшебный вкус, бананы наверно вкусней печенки!

Svettt
19.10.2010 14:37

Для меня совершенно незнакомый тандем печени с бананом%)Надо испробовать@}--}--

lianaaa
19.10.2010 15:08

Интересный рецепт, вкус не могу представить, но выглядит очень аппетитно*BRAVO*

ptichka jako

Спасибо за идею, всегда готова к самым неожиданным сочитаниям, если они вкусны и оригинальны.@}--}--

манюша

Очень аппетитно! 5555

komarik_120752

Очень понравилось! 555+++

naumovec
19.10.2010 15:50

Ой, Лена, как хочется!

lil-8888
19.10.2010 16:18

Тоже хочу попробовать! 555

кыш
19.10.2010 16:21

Спасибо большое, девочки!!@}--}--

pesto9
19.10.2010 16:46

@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

айгюшка

какой интересный рецепт!!! очень люблю сочетание с бананами такой аромат бывает!!!!!!

l@r@4ka
19.10.2010 17:26

Лена, удивили, приятно удивили, даже само название подкупило повторить, а уж прочитав рецепт и доп.инфу сомнений больше нет 55555

johnny
19.10.2010 20:22

Авантюрное сочетание! :)

lillit1
19.10.2010 20:41

аппетитно смотрится! очень необычное для меня сочетание! никак не решусь мясо с бананом приготовить! рецептик забрала, на случай если все таки решусь! спасибо!@}--}--

vicus
19.10.2010 21:51

вкуснятинa!!!!

mama tasi

Умопомрачительные снимки и рецепт им под стать.. ну или наоборот :) @}--}-- 555

chef
19.10.2010 22:45

Леночка, какой интересный набор продуктов... Не пробовала ничего подобного, но ты так красиво соблазнила, что сразу захотелось @}--}--

nuna
20.10.2010 00:58

Len, ya po4uvstvovala etot vkus i bez probi. VAU. 100.

murrrrrya

Очень интересное сочетание!@}--}--55555555

кыш
20.10.2010 03:49

Спасибо большое всем за комменты и оценки!:)@}--}--

розали

ой, какое обалденное сочетание!*THUMBS UP*

Armushik
20.10.2010 23:26

Не пробовала мясо,в данном случае печень, с бананом,но так аппетитно выглядит,что захотелось повторить.@}--}--

strelec148

калорийненько, но ведь вкусненько и поэтому прекрасненько! ;) 5!

alyakeyk
25.10.2010 20:16

Отличное блюдо - люблю "контрастные" вкусы и сочетания!!!*BRAVO* И минимум усилий-*OK*

natali2896

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Браво!*ROFL*

kirogaz
06.11.2010 18:35

Сейчас захлебнусь слюной,надо пойти утолить голод и пробовать готовить это

murik
24.11.2010 17:48

Действительно можно захлебнуться слюной!)) Великолепный рецептик!!!!

gloria2
26.11.2010 17:24

Красиво выглядит,но надо попробовать сочетание,банан не ко сему подходит,я однажды испортила,мне он мешал,но это было блюдо с рыбной консервой,получился ужас.С печенью -может и подойдет,попробую.

кыш
26.11.2010 19:47

Согласна, быть может, с рыбой не очень, а с мясом хорошо сочетается.:)

siyanie
26.11.2010 22:25

Сегодня приготовила печенку! *THUMBS UP* Семья в восторге! Вкус обалденный! Рекомендую.*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

bumbulitis

Сочетание интересное!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты