Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печень индейки с бананом и ромом

Печень индейки с бананом и ромом – необычное блюдо! Готовьте с мукой, сладким бананом, луком и специями. Порадуйте своих близких неповторимым вкусом!

Продукты

печень индейки 650-700 г
мука 2 ст.л.
банан 2 шт.
лук 2 шт.
ром 60 мл
сахар 2 ч.л.
цедра лимона
сок лимона 2-3 ст.л.
базилик (сухой) 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

Снять цедру с половинки лимона.

Цедру обжарить на масле, добавить лук, пассеровать, затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности.В самом конце посолить и поперчить.

Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались, влить ром, как только испарится, снимать с огня.

Подавать, украсив лимонной цедрой.

Пошаговые фото

11 шт.

1.Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

2. Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

3. Снять цедру с половинки лимона.

4. Обжарить цедру на масле.

5. Добавить лук, пассеровать.

6. Затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности. В самом конце посолить и поперчить.

7. Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

8. Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались.

9. Влить ром в котором мариновалась печёнка, если мало, можно добавить. Как только испарится, снимать с огня.

10. Подавать, украсив лимонной цедрой.

11. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16571

Понравилось: 61

Автор: кыш

Создан: 19 октября 2010, 07:43

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Печенье с бананом

Дополнительная информация

Давно хотела попробовать это сочетание. Сначала сомнения мучали, не много ли будет два банана. Не много! С одним бананом даже и подступаться не стоит, два – самое оно. Это очень вкусно, рекомендую!

Вау, Леночка, бананы + печенка - это что-то из области фантастики, но я тут уже насмотрелась на рецепты и готова к экспериментам, очень хочется попробовать, какое на вкус это сочетание А вот все что до бананов - это для меня точно, муж терпеть не может жаренный лук, а я иногда себя балую и жарю только себе такую вкуснятину, только без цедры, обязательно воспользуюсь твоим рецептом в следующий раз.

laralaram

19 октября 2010, 12:44

Ну, Ленусь - так это ж разврат!

гульшан

19 октября 2010, 13:02

lenochek 0107

19 октября 2010, 13:16

Ну ооочень интересно и МЕГА аппетитно!!!

fanny

19 октября 2010, 13:20

Какой аромат стоит при готовке, представляю себе!

Алёна

19 октября 2010, 14:12

Вкусненько, а красиво то как, фотки шиккарные555555555555

sergjes

19 октября 2010, 14:13

Волшебный вкус, бананы наверно вкусней печенки!

Svettt

19 октября 2010, 14:37

Для меня совершенно незнакомый тандем печени с бананом Надо испробовать

lianaaa

19 октября 2010, 15:08

Интересный рецепт, вкус не могу представить, но выглядит очень аппетитно

ptichka jako

19 октября 2010, 15:18

Спасибо за идею, всегда готова к самым неожиданным сочитаниям, если они вкусны и оригинальны.

манюша

19 октября 2010, 15:24

Очень аппетитно! 5555

komarik_120752

19 октября 2010, 15:43

Очень понравилось! 555+++

naumovec

19 октября 2010, 15:50

Ой, Лена, как хочется!

lil-8888

19 октября 2010, 16:18

Тоже хочу попробовать! 555

кыш

19 октября 2010, 16:21

Спасибо большое, девочки!!

айгюшка

19 октября 2010, 17:20

какой интересный рецепт!!! очень люблю сочетание с бананами такой аромат бывает!!!!!!

l@r@4ka

19 октября 2010, 17:26

Лена, удивили, приятно удивили, даже само название подкупило повторить, а уж прочитав рецепт и доп.инфу сомнений больше нет 55555

johnny

19 октября 2010, 20:22

Авантюрное сочетание!

lillit1

19 октября 2010, 20:41

аппетитно смотрится! очень необычное для меня сочетание! никак не решусь мясо с бананом приготовить! рецептик забрала, на случай если все таки решусь! спасибо!

vicus

19 октября 2010, 21:51

вкуснятинa!!!!

mama tasi

19 октября 2010, 22:32

Умопомрачительные снимки и рецепт им под стать.. ну или наоборот 555

chef

19 октября 2010, 22:45

Леночка, какой интересный набор продуктов... Не пробовала ничего подобного, но ты так красиво соблазнила, что сразу захотелось

nuna

20 октября 2010, 00:58

Len, ya po4uvstvovala etot vkus i bez probi. VAU. 100.

murrrrrya

20 октября 2010, 02:20

Очень интересное сочетание! 55555555

кыш

20 октября 2010, 03:49

Спасибо большое всем за комменты и оценки!

розали

20 октября 2010, 14:48

ой, какое обалденное сочетание!

е-лена-

20 октября 2010, 22:30

Aaaaa

20 октября 2010, 23:26

Не пробовала мясо,в данном случае печень, с бананом,но так аппетитно выглядит,что захотелось повторить.

strelec148

21 октября 2010, 19:00

калорийненько, но ведь вкусненько и поэтому прекрасненько! 5!

alyakeyk

25 октября 2010, 20:16

Отличное блюдо - люблю "контрастные" вкусы и сочетания!!! И минимум усилий-

natali2896

28 октября 2010, 22:02

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Браво!

kirogaz

06 ноября 2010, 18:35

Сейчас захлебнусь слюной,надо пойти утолить голод и пробовать готовить это

murik

24 ноября 2010, 17:48

Действительно можно захлебнуться слюной!)) Великолепный рецептик!!!!

gloria2

26 ноября 2010, 17:24

Красиво выглядит,но надо попробовать сочетание,банан не ко сему подходит,я однажды испортила,мне он мешал,но это было блюдо с рыбной консервой,получился ужас.С печенью -может и подойдет,попробую.

кыш

26 ноября 2010, 19:47

Согласна, быть может, с рыбой не очень, а с мясом хорошо сочетается.

siyanie

26 ноября 2010, 22:25

Сегодня приготовила печенку! Семья в восторге! Вкус обалденный! Рекомендую.

bumbulitis

27 марта 2011, 14:26

Сочетание интересное!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти