Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье квадратики осенний вечер

Попробуйте печенье-квадратики "Осенний вечер" с маслом, яйцом, сметаной и орехами. Вкусный десерт с абрикосовым и черносмородиновым джемом!

Продукты

масло сливочное - 120 г
яйцо - 1 шт
сметана - 100 г
сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
мука - 2,5 стак.
орехи молотые - 0,5 стак.
джем абрикосовый - 2 ст.л.
джем черносмородиновый - 2 ст.л.
сахар - 0,5 стак.
корица

Пошаговый способ приготовления

Из сметаны, масла, яйца, сахара, соды и муки замешиваем тесто. Не очень крутое, но чтоб можно было раскатать.

Делим тесто на три части. Две отправляем в холодильник, а одну раскатываем и укладываем в форму.

Посыпаем орехами.

Выкладываем абрикосовый джем.

Раскатываем второй корж. Кладем в форму на первый, посыпаем густо корицей и мажем черносмородиновым джемом.

Третьим коржом закрываем всю "конструкцию". Надрезаем на квадратики и посыпаем сахаром с корицей. В духовку на 45 минут при температуре 180-200 градусов. Можно использовать любой джем или варенье. Из указанных ингредиентов получается 12 штук печенья.

Достаем из духовки. Даем остыть до теплого и разрезаем на квадраты. Когда остынет отправляет в кастрюлю и накрываем крышкой. На завтра оно мягче и вкуснее. Долго хранится и не черствеет.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14074

Понравилось: 51

Автор: александер

Создан: 18 октября 2010, 23:58

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Промозглым, осенним вечером, как сегодня у нас, хочется в тепло, горячего чая с лимоном и такого печенья, домашнего, пропитанного ароматами лета: абрикосами, черной смородиной и орехом. Есть еще одно неоспоримое качество у этого печенья: набор продуктов всегда имеется в доме у любой хозяйки. В общем, что называется: дешево и сердито.