Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом

Фото к рецепту: Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом
ДомашняяПростой
53563354

Ингредиенты

  • сухие ингредиенты
  • 300 гр. муки
  • 115гр сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 3/4 ч.л. соли
  • влажные ингредиенты
  • 3 яйца
  • 240 мл. оливкового масла
  • 180 мл. молока
  • 1,5 ст.л. мелко нарезанного розмарина
  • 140 гр. темного шоколада(70%какао)
  • 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170C. Смазать форму оливковым маслом.

Просеять сухие ингредиенты в большую миску.

Шоколад порубить на небольшие кусочки.

В другой большой миске взбить яйца до пышной массы. Добавить оливковое масло, молоко и розмарин и снова взбить. (если розмарин сухой, то взять ¾ ст.л., залить 4 ст.л. кипятка и дать отмокнуть минут 10, воду сцедить и розмарин подмешать к яичной смеси).

Аккуратно, перемешивая лопаточкой, влить яичную смесь в муку (мешать недолго), подмешать 2/3 шоколада.

Влить тесто в форму (у меня одна большая форма и 3 маленьких для кексов), разровнять, сверху присыпать остальным шоколадом и 2 ст.л. сахара.

Печь примерно 40 мин. до "сухой лучины", золотистого цвета и карамельной корочки(ориентируйтесь по размеру формы и по духовке), у меня пеклось 35 мин.

Подавать теплым или холодным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 1

1. продукты для кекса

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 2

2. Разогреть духовку до 170C. Смазать форму оливковым маслом. Просеять сухие ингредиенты в большую миску. Шоколад порубить на небольшие кусочки.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 3

3. В другой большой миске взбить яйца до пышной массы.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 4

4. Добавить оливковое масло,

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 5

5. добавить молоко и розмарин и снова взбить. (если розмарин сухой, то взять ¾ ст.л., залить 4 ст.л. кипятка и дать отмокнуть минут 10, воду сцедить и розмарин подмешать к яичной смеси).

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 6

6. Аккуратно, перемешивая лопаточкой, влить яичную смесь в муку (мешать недолго

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 7

7. подмешать 2/3 шоколада.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 8

8. Влить тесто в форму (у меня одна большая форма и 3 маленьких для кексов), разровнять, сверху присыпать остальным шоколадом и 2 ст.л. сахара.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 9

9. Печь примерно 40 мин. до золотистого цвета и карамельной корочки(ориентируйтесь по размеру формы и по духовке), у меня пеклось 35 мин.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 10

10. Подавать теплым или холодным.

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом: фото шаг 12

12. p.s. Чем качественнее оливковое масло, тем ярче и вкуснее получается кекс.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lil-8888
17.10.2010 01:04

Шикарные кексы! 555

lianaaa
17.10.2010 01:12

Лил для меня тоже очень неожиданный рецепт кекса. Но тебе и твоему вкусу я доверяю на 100%:*Фотки очень соблазнительно-аппетитные *BRAVO*

lillit1
17.10.2010 01:46

спасибо, девочки! мусяя, я не очень часто пеку, так что успевать легко;) Лиан, кекс по вкусу очень необычный, но вкусный и интересный, его надо распробовать:)

natapit
17.10.2010 01:55

какая ароматная красота!!!*THUMBS UP*

рафаэлла

Лилит, замечательно. Очень нравятся твои рецепты, оригинальные всегда!

манюша

Потрясающе красив и ароматен! 5555

moonstar
17.10.2010 02:45

Явная провокация! ;) Обязательно опробую!*BRAVO**THUMBS UP*

Galina
17.10.2010 02:57

@}--}--Kak vsegda vkusno i krasivo!!!Umnichka!!!55555@}--}--:*

eliza007
17.10.2010 03:04

555!VKUSNO!J'ADORE!

strelec148

а Лилишкин нас выпечкой продолжает искушать...ДА КАКООООЙ! суперсКОООЙ! 5

johnny
17.10.2010 03:35

Какой красавец!

wereld
17.10.2010 03:56

Лилит, отличная идея!*BRAVO* Люблю вкусовые гаммы невероятных сочетаний!*BRAVO*

chef
17.10.2010 05:54

Мятным? :) Лилит, свекровь впервые попробовала розмарин? Очень интересное сочетание, надо попробовать дабы понять. Солнышко, внешний вид просто потрясающий! Формочки :) Мне в формочках заверните пожалуйста :* @}--}-- Удачи большой и пушистой!!!

ирусик-88

Лилит,согласна с тобой на все 100% оливковое масло для выпечки должно быть отменным!Вид выпечки твоей сплошное желание вкусить и смаковать! Впечатлила рецептом,видом и составом!*BRAVO*55555++++

варёна

Необыкновенное сочетание... 5+5+5+*BRAVO*

пукамун

Лилит! Шикарный кекс! Фотки %)!555!:)

naumovec
17.10.2010 14:45

Красавцы!

andreytsibulski

555+!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

murrrrrya

Очень нежный воздушный кексик!:)55! только один вопрос: Не переношу запах оливкого масла:( когда Испечется кекс запах остается?:[

sveta-koolinar

Очень интересный рецепт! Будем пробовать!

lillit1
17.10.2010 19:33

murrrrrya, сложно сказать, т.к. я этот запах люблю и поэтому не замечаю его:) при выпечке он точно чувствуется, а в готовом виде розмарин в запахе все таки доминирует,но во вкусе масло чувствуется. :)

purplefly

Лилит *THUMBS UP*

lenochek 0107

Соблазнительные кексы!*BRAVO*

айгюшка

только 555!!! и ещё 555!!!

Armushik
18.10.2010 02:26

Лил,шикарный кекс!*BRAVO*Очень люблю,когда тесто готовится с раст. маслом,и к этому еще + розмарин...мммм...аромат почувствовала.*BRAVO*

шуш
18.10.2010 03:47

Лил, обалденный кекс!!!! Такой воздушный, ароматный, вкууууснющий и красивущий!!!! И маффинки просто замечательные!!!! 5+5+5+5+5+5+@}--}--

mama tasi

Ой, Лилит, пропустила я твой кекс!! :) Ты тоже для конкурса сладкую выпечку приготовила, как и я, не удалось мне быть "оригинальной" :) и даже масло у нас с тобой одинаковое в рецепте O<img src=" /> 5
С розмарином не пекла, но давно засматриваюсь на такую выпечку!

lillit1
18.10.2010 16:19

Наталь, ты же знаешь- я в основном только выпечку и выставляю, так что это было ожидаемо. ;) случайно наткнулась на рецепт в инете (в конкурсе участвовать не собиралась, т.к. основное блюдо редко выставляю), а тут такой рецептик.. не устояла против выпечки, приготовила*YAHOO* а масло... у нас ведь оливковое масло не во всех магазинах продают и выбор не так уж велик...:)

svlux
18.10.2010 21:06

чудесно!!!!!5555555+++++++

Алёна

шикарный кекс, спасибо за рецептик, 55555555555555555

lillit1
20.10.2010 17:21

Оля, спасибо тебе за красивенный фотоотчет и за доверие к рецепту! мне очень приятно, что рецепт понравился!@}--}--

mama tasi

Какие красивы отчёты уже появились.. а я пока только твой сметано-твороженый пирог испекла.. правда уже дважды :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты