Сырники с фисташками и с соусом из инжира и красного вина
Приготовьте сырники с фисташками и соусом из инжира и красного вина! Вкусный десерт с деревенским творогом и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- творог деревенский - 600 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- сахарный песок - 4-5 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- инжир свежий - 1 шт.
- фисташки очищ. - 2 ст.л.
- оливковое масло
- мука - 3-4 ст.л.
- для соуса:
- инжир сушеный - 5 шт.
- вино красное сухое - 70 г
- мед липовый - 2 ст.л.
- корица - 2 щепотки
- бадьян - 1 звездочка
- вода питьевая
Пошаговый способ приготовления
Яйцо взбить и смешать с творогом и мукой.
Инжир очистить от кожицы, а филе нарезать мелкими кубиками.
В яично-творожную массу добавить кусочки инжира, фисташки, соль, сахар обычный и ванильный.
Хорошенько перемешать и сформировать шарики одного размера, у меня из этого количества вышло 9 штук.
Затем обвалять в муке и слегка приплюснуть каждый шарик. Жарить на оливковом масле с двух сторон.до золотистого цвета.
Тем временем сушеный инжир нарезать кубиками и залить холодной водой.
Вода должна прикрывать инжир на 1 см.
Довести до кипения.добавить корицу и бадьян.
Варить на медленном огне 2-3 минуты.
Затем бадьян убрать и влить красное вино.
Варить на среднем огне до тех пор, пока жидкость не уменьшиться вдвое.
Затем добавить мед и варить на среднем огне помешивая, до состояния легкой тягучести.
Подавать сырники теплыми, полив их соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10808
Понравилось: 52
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 52)
Автор: strelec148
Создан: 16 октября 2010, 16:41
Дополнительная информация
Комментарии
16 октября 2010, 16:57
16 октября 2010, 17:05
16 октября 2010, 17:23
16 октября 2010, 17:25
16 октября 2010, 17:46
16 октября 2010, 17:53
16 октября 2010, 17:57
16 октября 2010, 18:06
16 октября 2010, 18:22
16 октября 2010, 18:27
16 октября 2010, 19:14
16 октября 2010, 19:45
16 октября 2010, 20:15
16 октября 2010, 20:29
16 октября 2010, 20:55
16 октября 2010, 21:16
16 октября 2010, 21:19
16 октября 2010, 21:40
16 октября 2010, 22:38
16 октября 2010, 23:21
17 октября 2010, 00:09
17 октября 2010, 01:04
17 октября 2010, 02:06
17 октября 2010, 02:49
17 октября 2010, 03:12
17 октября 2010, 06:43
17 октября 2010, 13:16
17 октября 2010, 14:19
17 октября 2010, 16:52
17 октября 2010, 18:01
17 октября 2010, 22:50
18 октября 2010, 00:42
18 октября 2010, 03:14
18 октября 2010, 04:05
18 октября 2010, 06:09
18 октября 2010, 19:48
19 октября 2010, 01:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти