Мясо Буйвола на огне для Любимой ! ! !

Фото к рецепту: Мясо Буйвола на огне для Любимой ! ! !

Ингредиенты

  • Мясо буйвола 1кг.200гр.(Buffalo).
  • Для маринада: Чеснок 4 зубка.,Кинза 1/2 пучка,Петрушка 1/2 пучка,Базилик сухой 2ст.л.,Чёрный перец 1/2ч.л.,Табаско соус 1ч.л.,Соль 1ч.л.,Оливковое масло 150мл.,Рисовый уксус 50мл.
  • Для гарнира: Картошка 8шт.,Огурцы солёные мелкие 8шт.,Маслины каламатро 16шт.,Перец халапинья 4шт.
  • Вино: Clos duval Napa Valley,cabernet sauvignon 1шт.Урожая 2007 года.
  • Свечи 1шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Както сидя на диване представил,как наши предки возвращались с охоты на мамонта,не всегда удачную.А возле входа в пещеру встречали жёны! Ну и где мясо,где шатались,почему перегар??? "Обыдэлысь".Так-как всех мамонтов предки перебили осталось довольствоваться тем что есть!

Сделал звонок другу,который имеет свой небольшой мясо-комбиат.Приехал,посмотрел,понравился буйвол родненький!

Решил приготовить из верхней части ноги. Берём мясо и красивыми ударами вилкой наносим много дырок с обоих сторон куска мяса,толщина кусков 5см.!

Делаем маринад: Давим и мелко нарезаем чеснок,так-же нарезаем кинзу с петрушкой,добавляем базилик,перец,табаско,соль,оливковое масло,уксус.Перемешиваем!

Мясо укладываем в маринад и ставим в холодильник на 12 - 18 часов!

Жарить на заранее прогретом гриле.Время жарки 30 - 40 минут,на средней температуре,в зависимости какую степень прожарки вы хотите!

Пока жарите мясо выложете на край решетки халапинья перец,смотрите чтоб не подгорел!

Готовим картошку: Моем,разрезаем на 4 части,солим и выкладываем на решетку духовки.Температура 200 градусов,пока не приобретёт золотистый цвет.(масло не используется)!

Осталось сервировать огурчиками с маслинами,красиво накрыть стол,зажеч свечу,открыть вино.Да,не забудьте пригласить уже не обиженную жену (женщину)!

А зачем 4 порции? А вдруг кто нибудь зайдёт.Удачи и романтики вам!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6429719478039141.062
andreytsibulski

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Конкурс «Рецепт провинившегося мужа»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Спасибо Ирусик,действительно музыка класс!!!@}--}--

andreytsibulski

Спасибо девочки! Чтоб мы без вас делали!!!@}--}--@}--}--@}--}--

gibeor
13.10.2010 10:39

как красиво, и вкусно я даже не сомневаюсь :)

bu inna
13.10.2010 11:53

:'(:'(:'( Андрюша, ну что же ты делаешь, я каждое утро рыдаю возле монитора, не только отменный кулинар, но и потрясающий мужчина-романтик ТЫ САМЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ*BRAVO*:*

sergjes
13.10.2010 12:01

Андрей, ты как всегда!

ambrinna
13.10.2010 12:22

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

binary
13.10.2010 12:33

Вот повезло женщине))))Не мужчина, а клад 5555++++

mari2020
13.10.2010 12:42

Великолепно,как всегда.А теперь еще и так романтично!!!!! :)

ната777

И это ты такого красавца порешил? Ужасно. Вкусно, красиво, романтично. Умница.5.

oulga
13.10.2010 12:51

Очень трогательно и нобыкновенно вкусно! За всю свою жизнь знала только одного мужчину, который, практически, не подпускал жену к приготовлению блюд - это был мой папа :)А я папина дочь- не подпускаю мужа к кухне]:}55555!!!!!

манюша

Андрей, всё замечательно, кроме... Где в Птере буйвола ловить?

Svettt
13.10.2010 13:41

Монитор хоть вареньем мажь, чего уж так облизывать, а фото такие бесподобные, что без этого никак!:'( А буйвола усё равно жалко.*BRAVO**BRAVO*

пукамун

Андрей!!! Как всегда на высшем уровне!!! Отпад!5!:)

cофуша

Вкусно конечно, но как фотку буйвола увидела, расхотелось. *DONT_KNOW* Какая уж тут романтика. За рецепт 5.

milyuka
13.10.2010 13:54

5 однозначно !!!!! Помнится, намедни кто-то просился в племянники ?! ;) дак вот прошусь в племянницы на кусочек прекрасного мяса

johnny
13.10.2010 13:55

Под Ируськину музыку самое то!

irisli
13.10.2010 13:56

Я хочу зайти на ужин, раз есть порции 5555555

naumovec
13.10.2010 14:02

Замечательно! Я тоже хочу зайти!

allenka(alarm clock)

Шикарное мясо!Но 4 порции совсем маловато для нас!Надо бы учесть количество желающих;):)

andreytsibulski

Спасибо всем ! ! !@}--}--Приезжайте,есть у меня одна не исполненная мечта.Зажарить целиком быка начинённого дичью.Так-что всё за вами,а бык зажареный за мной!:)

ЯВенера

Андрей, не перестаю тебе удивляться!!!:) Ты - настоящий мужчина!!!!:)

laralaram

Андрюша, очень и очень!!! Буйволёнка жалко, конечно, но если для любимой женщины, то слов нет! Звезду с неба... молодец ты какой! А что это за перец такой? - прошу пояснений и семян!!!

irina_mai

Скажу коротко(но с большой буквы)-Отлично!!!5*OK*;)

andreytsibulski

Ларис,было время ради любимой мамонтов мочили,а это так,баловство!:[Перец jalapeno,могу выслать семена!

laralaram

Андрюша, а острый?

шерхан777

Очень вкусно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо всем ! ! !@}--}--Ларис,не очень,вышлю семена!

irina-kolyshkova

ВАУ!!! НУ АНДРЮШ---ТЫ КАК ВСЕГДА - НА ВЫСОТЕ!!! РОМАНТИК,МАСТЕР-по-МАНГАЛЬНОМУ ДЕЛУ и СУПЕР МУЖЧИНА(какого зверя завалил)*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*СУПЕР!!!

Елена М

Здорово! Круче было бы только мясо мамонта для любимой!*ROFL*555555555555+

nira60
13.10.2010 15:45

Андрей,! Так романтично описан рецепт, ты молодец! Отлично!И картошечка, как я люблю запечена, мясо это отдельная песня. Очень аппетитные кусочки. Если мне доведется счастье попасть на целого бычка, то с меня куропатки или фазан. Единственное, тут надо научиться ружье в руках держать и охотиться.Главное успеть к застолью:)

cthueyz
13.10.2010 16:52

Андрей! Мяско обалденное. А твоя жена, если коменты прочитает, ревновать будет или возгордится?

lenochek 0107

Вот это мясо! Шикарно!*BRAVO*

vicus
13.10.2010 17:04

повезло жене ;)

lil-8888
13.10.2010 17:25

Как всегда шикарное исполнение! 555

fanny
13.10.2010 18:14

Вот это рецепт настоящего мужчины. Супер!:)

Inna_2107

Классный рецепт!!!!!*THUMBS UP*

Armushik
13.10.2010 18:32

Андрей,шикарно,*BRAVO*высший класс!*BRAVO*

ярель

Однако!!!!!*THUMBS UP*

мусяя

Беллииииссимо!!!!! Божеееественно! *BRAVO* вчера показала Ваши шедевры супругу, с намеком конечно. Звезд не обещал, но сказал - с яичницей справится...

moonstar
13.10.2010 21:03

Андрей, как всегда -шедеврально! Мясо приготовленное мужчиной уже само по себе-нечто!, а тут и мясо буйвола и сервировка по высшему разряду! Волшебник! Жена, как за каменной стеной! Девочки!, какое же счастье , не перевелись еще мужики!*BRAVO*

irina75
13.10.2010 21:08

мясо на гриле - это вещь*THUMBS UP*

mama tasi

:) В Вашем случае, Андрей, готовить должна была дама :) т.к. в Ваших талантах Кулинара мы не сомневаемся!!!! 5+

irusya.by

Андрей, вот объясни мне - зачем вам столько мяса????? Делиться надо с почитателями твоих выходок кулинарных... Смотри... дозовешься в гости - соберемся и приедем... гы... и будет жена нас отстреливать как куропаток.. ой.. не могу*ROFL*

sveta-koolinar

Нет, не нужно, чтобы еще кто-то заходил! Замечательный ужин на двоих! *BRAVO*

sweta1
14.10.2010 01:17

Вот это мясо!!!5!:)

andreytsibulski

СПАСИБО ! ! !@}--}--

chef Ruletka

Андрей, так приятно наблюдать твои старания для конкурса и любимой жены. Буйволов не едала... Дразнилкин ты! Шикарно стол накрыл и красиво подал. Браво!!! *BRAVO*

strelec148

Завидуем, Андрюха всем нашим кулинарным составом твоей ЛЮБИМОЙ! O<img src=" /> белой исключительно завистью и с улыбкой на лице! Очень сытный рецепт не только для желудка, но и для души! 5

svetkins999

Даже слов нет!Одна белоснежная зависть недокормленного мясоеда...:'(

e-cat
16.10.2010 01:34

Андрей! Безумно красиво и романтично! Слов нет!!!5!....немного завидую любимой!!!! ;)

mellorn
16.10.2010 02:26

Здорово! 555

Anna_N
17.10.2010 02:52

Искренне желаю победы в конкурсе! Так здорово, когда мужчина не просто говорит, что любит, но еще и доказывает это на деле! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо девочки ! ! ! @}--}--

двоечка

Шикарный рецепт, с заслуженной победой в конкурсе!@}--}--

bu inna
26.10.2010 00:47

Ну куда уж против твоего буйвола;) С победой, Андрей*DRINK*

andreytsibulski

:)Спасибо ! ! !

alyakeyk
26.10.2010 14:43

Очень "реальный" рецепт,от реального мужа!!!Поздравляю с победой!!!Браво!!!*OK*

irina_mai

С победой!Всё же сложно быть первым среди женщин-кулинаров,а Вы бросили вызов и держите знамя победителя в руках крепко.ЗаслУжено!МО-ЛО-ДЕЦ!!!!! *THUMBS UP**YAHOO*;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...