Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !

Ингредиенты

  • мясо буйвола 1 кг.200 гр. (buffalo).
  • для маринада: чеснок 4 зубка.,кинза 1/2 пучка,петрушка 1/2 пучка,базилик сухой 2 ст.л. чёрный перец 1/2 ч.л. табаско соус 1 ч.л. соль 1 ч.л. оливковое масло 150 мл.,рисовый уксус 50 мл.
  • для гарнира: картошка 8 шт. огурцы солёные мелкие 8 шт. маслины каламатро 16 шт. перец халапинья 4 шт.
  • вино: clos duval napa valley,cabernet sauvignon 1 шт. урожая 2007 года.
  • свечи 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Както сидя на диване представил,как наши предки возвращались с охоты на мамонта,не всегда удачную.А возле входа в пещеру встречали жёны! Ну и где мясо,где шатались,почему перегар??? "Обыдэлысь".Так-как всех мамонтов предки перебили осталось довольствоваться тем что есть!

Сделал звонок другу,который имеет свой небольшой мясо-комбиат.Приехал,посмотрел,понравился буйвол родненький!

Решил приготовить из верхней части ноги. Берём мясо и красивыми ударами вилкой наносим много дырок с обоих сторон куска мяса,толщина кусков 5см.!

Делаем маринад: Давим и мелко нарезаем чеснок,так-же нарезаем кинзу с петрушкой,добавляем базилик,перец,табаско,соль,оливковое масло,уксус.Перемешиваем!

Мясо укладываем в маринад и ставим в холодильник на 12 - 18 часов!

Жарить на заранее прогретом гриле.Время жарки 30 - 40 минут,на средней температуре,в зависимости какую степень прожарки вы хотите!

Пока жарите мясо выложете на край решетки халапинья перец,смотрите чтоб не подгорел!

Готовим картошку: Моем,разрезаем на 4 части,солим и выкладываем на решетку духовки.Температура 200 градусов,пока не приобретёт золотистый цвет.(масло не используется)!

Осталось сервировать огурчиками с маслинами,красиво накрыть стол,зажеч свечу,открыть вино.Да,не забудьте пригласить уже не обиженную жену (женщину)!

А зачем 4 порции? А вдруг кто нибудь зайдёт.Удачи и романтики вам!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 1Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 2Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 3Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 4Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 5Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 6Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 7Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 8Мясо буйвола на огне для любимой ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
13.10.2010 08:43
Ответить
Спасибо Ирусик,действительно музыка класс!!!@}--}--
andreytsibulski
13.10.2010 09:38
Ответить
Спасибо девочки! Чтоб мы без вас делали!!!@}--}--@}--}--@}--}--
gibeor
13.10.2010 10:39
Ответить
как красиво, и вкусно я даже не сомневаюсь :)
bu inna
13.10.2010 11:53
Ответить
:'(:'(:'( Андрюша, ну что же ты делаешь, я каждое утро рыдаю возле монитора, не только отменный кулинар, но и потрясающий мужчина-романтик ТЫ САМЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ*BRAVO*:*
sergjes
13.10.2010 12:01
Ответить
Андрей, ты как всегда!
ambrinna
13.10.2010 12:22
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
binary
13.10.2010 12:33
Ответить
Вот повезло женщине))))Не мужчина, а клад 5555++++
mari2020
13.10.2010 12:42
Ответить
Великолепно,как всегда.А теперь еще и так романтично!!!!! :)
ната777
13.10.2010 12:50
Ответить
И это ты такого красавца порешил? Ужасно. Вкусно, красиво, романтично. Умница.5.
oulga
13.10.2010 12:51
Ответить
Очень трогательно и нобыкновенно вкусно! За всю свою жизнь знала только одного мужчину, который, практически, не подпускал жену к приготовлению блюд - это был мой папа :)А я папина дочь- не подпускаю мужа к кухне]:}55555!!!!!
манюша
13.10.2010 13:39
Ответить
Андрей, всё замечательно, кроме... Где в Птере буйвола ловить?
Svettt
13.10.2010 13:41
Ответить
Монитор хоть вареньем мажь, чего уж так облизывать, а фото такие бесподобные, что без этого никак!:'( А буйвола усё равно жалко.*BRAVO**BRAVO*
пукамун
13.10.2010 13:45
Ответить
Андрей!!! Как всегда на высшем уровне!!! Отпад!5!:)
cофуша
13.10.2010 13:49
Ответить
Вкусно конечно, но как фотку буйвола увидела, расхотелось. *DONT_KNOW* Какая уж тут романтика. За рецепт 5.
milyuka
13.10.2010 13:54
Ответить
5 однозначно !!!!! Помнится, намедни кто-то просился в племянники ?! ;) дак вот прошусь в племянницы на кусочек прекрасного мяса
johnny
13.10.2010 13:55
Ответить
Под Ируськину музыку самое то!
irisli
13.10.2010 13:56
Ответить
Я хочу зайти на ужин, раз есть порции 5555555
naumovec
13.10.2010 14:02
Ответить
Замечательно! Я тоже хочу зайти!
allenka(alarm clock)
13.10.2010 14:13
Ответить
Шикарное мясо!Но 4 порции совсем маловато для нас!Надо бы учесть количество желающих;):)
andreytsibulski
13.10.2010 14:17
Ответить
Спасибо всем ! ! !@}--}--Приезжайте,есть у меня одна не исполненная мечта.Зажарить целиком быка начинённого дичью.Так-что всё за вами,а бык зажареный за мной!:)
ЯВенера
13.10.2010 14:17
Ответить
Андрей, не перестаю тебе удивляться!!!:) Ты - настоящий мужчина!!!!:)
laralaram
13.10.2010 14:24
Ответить
Андрюша, очень и очень!!! Буйволёнка жалко, конечно, но если для любимой женщины, то слов нет! Звезду с неба... молодец ты какой! А что это за перец такой? - прошу пояснений и семян!!!
irina_mai
13.10.2010 14:35
Ответить
Скажу коротко(но с большой буквы)-Отлично!!!5*OK*;)
andreytsibulski
13.10.2010 14:35
Ответить
Ларис,было время ради любимой мамонтов мочили,а это так,баловство!:[Перец jalapeno,могу выслать семена!
laralaram
13.10.2010 14:54
Ответить
Андрюша, а острый?
шерхан777
13.10.2010 15:07
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
andreytsibulski
13.10.2010 15:13
Ответить
Спасибо всем ! ! !@}--}--Ларис,не очень,вышлю семена!
irina-kolyshkova
13.10.2010 15:14
Ответить
ВАУ!!! НУ АНДРЮШ---ТЫ КАК ВСЕГДА - НА ВЫСОТЕ!!! РОМАНТИК,МАСТЕР-по-МАНГАЛЬНОМУ ДЕЛУ и СУПЕР МУЖЧИНА(какого зверя завалил)*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*СУПЕР!!!
Елена М
13.10.2010 15:36
Ответить
Здорово! Круче было бы только мясо мамонта для любимой!*ROFL*555555555555+
nira60
13.10.2010 15:45
Ответить
Андрей,! Так романтично описан рецепт, ты молодец! Отлично!И картошечка, как я люблю запечена, мясо это отдельная песня. Очень аппетитные кусочки. Если мне доведется счастье попасть на целого бычка, то с меня куропатки или фазан. Единственное, тут надо научиться ружье в руках держать и охотиться.Главное успеть к застолью:)
cthueyz
13.10.2010 16:52
Ответить
Андрей! Мяско обалденное. А твоя жена, если коменты прочитает, ревновать будет или возгордится?
lenochek 0107
13.10.2010 17:02
Ответить
Вот это мясо! Шикарно!*BRAVO*
vicus
13.10.2010 17:04
Ответить
повезло жене ;)
lil-8888
13.10.2010 17:25
Ответить
Как всегда шикарное исполнение! 555
fanny
13.10.2010 18:14
Ответить
Вот это рецепт настоящего мужчины. Супер!:)
Inna_2107
13.10.2010 18:24
Ответить
Классный рецепт!!!!!*THUMBS UP*
Armushik
13.10.2010 18:32
Ответить
Андрей,шикарно,*BRAVO*высший класс!*BRAVO*
ярель
13.10.2010 18:35
Ответить
Однако!!!!!*THUMBS UP*
мусяя
13.10.2010 18:51
Ответить
Беллииииссимо!!!!! Божеееественно! *BRAVO* вчера показала Ваши шедевры супругу, с намеком конечно. Звезд не обещал, но сказал - с яичницей справится...
moonstar
13.10.2010 21:03
Ответить
Андрей, как всегда -шедеврально! Мясо приготовленное мужчиной уже само по себе-нечто!, а тут и мясо буйвола и сервировка по высшему разряду! Волшебник! Жена, как за каменной стеной! Девочки!, какое же счастье , не перевелись еще мужики!*BRAVO*
irina75
13.10.2010 21:08
Ответить
мясо на гриле - это вещь*THUMBS UP*
mama tasi
13.10.2010 23:38
Ответить
:) В Вашем случае, Андрей, готовить должна была дама :) т.к. в Ваших талантах Кулинара мы не сомневаемся!!!! 5+
irusya.by
14.10.2010 00:35
Ответить
Андрей, вот объясни мне - зачем вам столько мяса????? Делиться надо с почитателями твоих выходок кулинарных... Смотри... дозовешься в гости - соберемся и приедем... гы... и будет жена нас отстреливать как куропаток.. ой.. не могу*ROFL*
sveta-koolinar
14.10.2010 00:47
Ответить
Нет, не нужно, чтобы еще кто-то заходил! Замечательный ужин на двоих! *BRAVO*
sweta1
14.10.2010 01:17
Ответить
Вот это мясо!!!5!:)
andreytsibulski
14.10.2010 01:30
Ответить
СПАСИБО ! ! !@}--}--
chef
14.10.2010 06:22
Ответить
Андрей, так приятно наблюдать твои старания для конкурса и любимой жены. Буйволов не едала... Дразнилкин ты! Шикарно стол накрыл и красиво подал. Браво!!! *BRAVO*
strelec148
14.10.2010 14:46
Ответить
Завидуем, Андрюха всем нашим кулинарным составом твоей ЛЮБИМОЙ! O<img src=" /> белой исключительно завистью и с улыбкой на лице! Очень сытный рецепт не только для желудка, но и для души! 5
svetkins999
16.10.2010 00:36
Ответить
Даже слов нет!Одна белоснежная зависть недокормленного мясоеда...:'(
e-cat
16.10.2010 01:34
Ответить
Андрей! Безумно красиво и романтично! Слов нет!!!5!....немного завидую любимой!!!! ;)
mellorn
16.10.2010 02:26
Ответить
Здорово! 555
Anna_N
17.10.2010 02:52
Ответить
Искренне желаю победы в конкурсе! Так здорово, когда мужчина не просто говорит, что любит, но еще и доказывает это на деле! *THUMBS UP*
andreytsibulski
22.10.2010 09:55
Ответить
Спасибо девочки ! ! ! @}--}--
двоечка
25.10.2010 18:43
Ответить
Шикарный рецепт, с заслуженной победой в конкурсе!@}--}--
bu inna
26.10.2010 00:47
Ответить
Ну куда уж против твоего буйвола;) С победой, Андрей*DRINK*
andreytsibulski
26.10.2010 13:06
Ответить
:)Спасибо ! ! !
alyakeyk
26.10.2010 14:43
Ответить
Очень "реальный" рецепт,от реального мужа!!!Поздравляю с победой!!!Браво!!!*OK*
irina_mai
26.10.2010 21:36
Ответить
С победой!Всё же сложно быть первым среди женщин-кулинаров,а Вы бросили вызов и держите знамя победителя в руках крепко.ЗаслУжено!МО-ЛО-ДЕЦ!!!!! *THUMBS UP**YAHOO*;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели