Ингредиенты

  • куриный фарш-500 гр
  • шампиньоны-300 гр
  • лук-2 средн
  • чеснок-1-2-зуб
  • яйцо-1 шт
  • петрушка-неск веточек
  • манная крупа-2 ст. л
  • соль
  • перец-
  • растит масло для жарки
  • мука-для панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт быстрых и вкусных куриных котлет с жареными грибами. Ничего необычного в этом рецепте нет, потому и выставляю его, как свой вариант.

Готовим из окорочков куриный фарш. Конечно, можно взять и филе, но тогда котлеты будут суховаты и пресноваты, так что, не помешает добавить к нему тогда немного куриного жира.

Чистые шампиньоны порезать пластинками, лук-мелко покрошить.

Чуть обжарить лучёк на растит масле, затем добавить туда грибы, накрыть крышкой до выпаривания жидкости, а затем, сняв её, ещё немного обжарить до преобретения красивого цвета жареных грибов.

Пока всё это действо происходит, в фарш убить яйцо, выдавить через давилку чеснок( можно обойтись и без него),измельчённую зелень петрушки, посолить, поперчить, всыпать манку и тщательно перемешать. Пусть постоит, так сказать-разбухнет.

Готовые грибы немного охладить и отправить к нашему фаршу. Всё очень старательно перемешать и сформовать мокрыми ручками небольшие котлетки. Хотя, я думаю, большие тоже будет ничего. Здесь, как г-рится, размер не имеет значения.

Запанировать в муке( не люблю я в сухарях, но здесь-на вкус и цвет...), и обжарить до готовности на растительном масле с обеих сторон.

Всё!!! Можно звать всех к столу!

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки с грибами: фото шаг 1Куриные котлетки с грибами: фото шаг 2Куриные котлетки с грибами: фото шаг 3Куриные котлетки с грибами: фото шаг 4Куриные котлетки с грибами: фото шаг 5Куриные котлетки с грибами: фото шаг 6Куриные котлетки с грибами: фото шаг 7Куриные котлетки с грибами: фото шаг 8Куриные котлетки с грибами: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
13.10.2010 03:40
Ответить
вкусно, мы тоже подобными котлетами сегодня ужинали:)
ambrinna
13.10.2010 03:41
Ответить
:) Спасибо!!!:)
sweta1
13.10.2010 03:46
Ответить
вкусные котлетки!5!:)@}--}--
naumovec
13.10.2010 03:53
Ответить
Вкуснятина!
chef
13.10.2010 03:54
Ответить
Инночка, вкусные котлетки @}--}--
ambrinna
13.10.2010 03:58
Ответить
@}--}--
irusya.by
13.10.2010 04:17
Ответить
хороший вариант котлет
кыш
13.10.2010 04:25
Ответить
5!*THUMBS UP*
alyakeyk
13.10.2010 04:46
Ответить
Вкусно!*OK*
mara
13.10.2010 05:10
Ответить
Котлетки видно на фотке, что очень нежными получились и тарелочка очень красивая 5
natapit
13.10.2010 06:11
Ответить
555!*THUMBS UP*
andreytsibulski
13.10.2010 06:27
Ответить
Аппетитно,555+!!!*BRAVO*
ирусик-88
13.10.2010 07:52
Ответить
Ай какие аппетитные котлетки,очень!*THUMBS UP*55555+++
ambrinna
13.10.2010 11:53
Ответить
Спасибо большое!!!@}--}--
манюша
13.10.2010 13:23
Ответить
Вкусно, нежно! 5:)
пукамун
13.10.2010 13:38
Ответить
Вкусно, аппетитно и полезно!!!5!:)
johnny
13.10.2010 13:46
Ответить
Хочу попробовать с грибами!
lianaaa
13.10.2010 14:33
Ответить
Инусик конечно это оЧень вкусно*BRAVO*
snail06
13.10.2010 15:27
Ответить
классно! 55++
wereld
13.10.2010 16:22
Ответить
Хорошие котлеты, и чеснок тут совсем не лишний.*THUMBS UP*
vicus
13.10.2010 17:12
Ответить
Вкусно, нежно!
hayemes
13.10.2010 18:32
Ответить
555*BRAVO*
mama tasi
14.10.2010 00:17
Ответить
Здорово! Грибы в этом году собрали, и даже немного заморозили :) при случае повторю! Спасибо, Инночка, за рецепт! 555
strelec148
14.10.2010 15:15
Ответить
нежненькие котлетки получились. 5
NataliaKHB
04.08.2014 01:59
Ответить

Здравствуйте!

Благодарю Вас за простой и ВКУСНЕЙШЕЙ рецепт!! 

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели