Куриные котлетки с грибами

Фото к рецепту: Куриные котлетки с грибами
Домашняя40 мин.Простой
123522635

Ингредиенты

  • куриный фарш-500 гр
  • шампиньоны-300 гр
  • лук-2 средн
  • чеснок-1-2-зуб
  • яйцо-1 шт
  • петрушка-неск веточек
  • манная крупа-2 ст. л
  • соль
  • перец-
  • растит масло для жарки
  • мука-для панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт быстрых и вкусных куриных котлет с жареными грибами. Ничего необычного в этом рецепте нет, потому и выставляю его, как свой вариант.

Готовим из окорочков куриный фарш. Конечно, можно взять и филе, но тогда котлеты будут суховаты и пресноваты, так что, не помешает добавить к нему тогда немного куриного жира.

Чистые шампиньоны порезать пластинками, лук-мелко покрошить.

Чуть обжарить лучёк на растит масле, затем добавить туда грибы, накрыть крышкой до выпаривания жидкости, а затем, сняв её, ещё немного обжарить до преобретения красивого цвета жареных грибов.

Пока всё это действо происходит, в фарш убить яйцо, выдавить через давилку чеснок( можно обойтись и без него),измельчённую зелень петрушки, посолить, поперчить, всыпать манку и тщательно перемешать. Пусть постоит, так сказать-разбухнет.

Готовые грибы немного охладить и отправить к нашему фаршу. Всё очень старательно перемешать и сформовать мокрыми ручками небольшие котлетки. Хотя, я думаю, большие тоже будет ничего. Здесь, как г-рится, размер не имеет значения.

Запанировать в муке( не люблю я в сухарях, но здесь-на вкус и цвет...), и обжарить до готовности на растительном масле с обеих сторон.

Всё!!! Можно звать всех к столу!

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки с грибами: фото шаг 1
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 2
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 3
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 4
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 5
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 6
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 7
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 8
Куриные котлетки с грибами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
13.10.2010 03:40

вкусно, мы тоже подобными котлетами сегодня ужинали:)

ambrinna
13.10.2010 03:41

:) Спасибо!!!:)

sweta1
13.10.2010 03:46

вкусные котлетки!5!:)@}--}--

naumovec
13.10.2010 03:53

Вкуснятина!

chef
13.10.2010 03:54

Инночка, вкусные котлетки @}--}--

ambrinna
13.10.2010 03:58

@}--}--

irusya.by

хороший вариант котлет

кыш
13.10.2010 04:25

5!*THUMBS UP*

alyakeyk
13.10.2010 04:46

Вкусно!*OK*

mara
13.10.2010 05:10

Котлетки видно на фотке, что очень нежными получились и тарелочка очень красивая 5

natapit
13.10.2010 06:11

555!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Аппетитно,555+!!!*BRAVO*

ирусик-88

Ай какие аппетитные котлетки,очень!*THUMBS UP*55555+++

ambrinna
13.10.2010 11:53

Спасибо большое!!!@}--}--

манюша

Вкусно, нежно! 5:)

пукамун

Вкусно, аппетитно и полезно!!!5!:)

johnny
13.10.2010 13:46

Хочу попробовать с грибами!

lianaaa
13.10.2010 14:33

Инусик конечно это оЧень вкусно*BRAVO*

snail06
13.10.2010 15:27

классно! 55++

wereld
13.10.2010 16:22

Хорошие котлеты, и чеснок тут совсем не лишний.*THUMBS UP*

vicus
13.10.2010 17:12

Вкусно, нежно!

Armushik
13.10.2010 18:32

555*BRAVO*

mama tasi

Здорово! Грибы в этом году собрали, и даже немного заморозили :) при случае повторю! Спасибо, Инночка, за рецепт! 555

strelec148

нежненькие котлетки получились. 5

NataliaKHB

Здравствуйте! Благодарю Вас за простой и ВКУСНЕЙШЕЙ рецепт!!   

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты